オヤジワラシさんが投稿したお料理北山はんべえ（京都/北大路）の口コミ詳細 [食べログ]

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お料理北山はんべえ北大路、鞍馬口、北山/日本料理

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

隠れすぎ（笑）

参考レビュアー様が伺っている「はんべえ」さんに訪問。
その日は土砂降りの日で、しかもLOギリギリ。
なんか、店じまいされていたらどうしよう。こちらのためだけにスタンバイされていて申し訳なく思いました。

一見、普通の民家の並びでなかなか見つけられず。のれんをくぐってみると、民家を改造して小料理屋風のつくり。
なんだかほっこりした感じです。でもシンプルできれい。靴を脱いであがり、カウンターに通されます。

頼んだのはＣＰ高評価の御膳です。ＬＯぎりぎりでしたが、いやな顔ひとつされず、とても気持ちよく対応してくださいました。
大将も女将も水商売気がなく、さわやかでいい意味で玄人ぽくない感じのよい方です。

ちょっと時間がたってしまったのですべてを覚えておりませんが、秀逸だったのは蛸の煮物と出し巻き、お漬物。
出しの味付けが１品ごとにバリエーションがあって、手間がかかっており高感度大。
漬物がとても美味しい自家製。美味しいご飯がどんどん進みます。
奇をてらったものではなく、丁寧に下ごしらえされた和食をちょっとづつ食べたい、という時に本当にぴったりです。
そして最後のデザートがびっくり本格的。女将さんの手作りということでしたが、とても美味しく、「売り物にできる」レベルです！
あのパンナコッタに今ですとサクランボのコンフィチュールをのっけても美味かなあと。

この価格はどう考えても市内では破格です。
欠点はとにかく分かりにくいこと。でも入ってしまえば落ち着けます。個室で夜仲間で静かに楽しく飲み食い、ぴったりだと思います。
漬物が美味しい店は信用できます。自家製のところはつかりすぎて酸味が強くなりすぎることも多いですが、ここのは慣れてるのに
酸っぱくない、塩加減まったり、というなかなかない塩梅かと。
何せその店に住んでる菌が出来がいいということですからｗ
こればっかりは自分でコントロールできないこともあり、その店の独特の才能なので！

2011/07/01 更新

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