のーむさんが投稿した特撰ひやむぎきわだち（東京/錦糸町）の口コミ詳細 [食べログ]

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特撰ひやむぎきわだち錦糸町、本所吾妻橋/麺類

1回

昼の点数：4.1
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/04 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

2種のひやむぎ堪能ランチコース

気になっていたひやむぎ屋さんを予約を取って土曜の昼に訪問。開店前に数名人が待っており、予約者が先ず入店。後は先着順だが食べている間に結構な行列となり予約してきて良かったと思う。

店内は厨房の機器がむき出しで見える6人が座れるショットバーの景観だけど、店主がワンオペで全てをこなすところを見ているうちに、この内装はこれはこれでイケてると感心する。

早速にスパークリングワイン、ビール、日本酒をいただくがどれもこれも旨い。お酒は店主がセレクトしたものでどんどん変わるみたい。

コースの料理は、スジもつ煮、おつまみ3種盛り、スジハラミ天＋天ぷら３種盛合せ、ひやむぎかけ、ひやむぎせいろのどれもこれも美味い。天ぷらは揚げたてが熱々で給仕され、酒がすすむ。

一人で全てをこなす店主の無駄のない動きだけでも見ていて楽しめるが、自席だけでなく他席を含めて料理やお酒のちょっとした説明を聞けて、なんだか楽しい気分にさせられる。昼だけでなく夜にも是非伺いたい。

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2025/04/23 更新

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