atomukunさんが投稿したイルベイジュ（愛知/名古屋）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店イルベイジュ名古屋、名鉄名古屋、亀島/イタリアン、創作料理

3回

夜の点数：4.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

3回目

2019/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.1
- | サービス4.1
- | 雰囲気4.1
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

いついってもＣＰの良いお店

久しぶりに訪問、カトラリーは大好きなクチポールです。
コースを事前予約、飲み物はペアリングでオーダーです。
また下記以外にお店からお薦めで生ハムがあったので追加しました。塩味も強くなく美味しいハムでした。
①秋刀魚肝のソース　ノーザンルビーチップイワシ　パテドカンパーニュ
②和牛のカルパッチョ　ポルチーニ茸　イチジク
③手羽先　オマール海老　フォアグラ　マルサラソース
④金目鯛のロースト　バーニャカウダ
⑤自家製タリオリーニつぶ貝　ジロール茸　カラスミ
⑥カカオを練り込んだガルガネッリ　馬肉ラグー　胡瓜　秋トリュフ
⑦宮城県産　幻の黒豚ＫＡＺＵＧＯＲＯ豚　ロースト
⑧柿とサツマイモのジェラートのメリンガータ
以上の内容で美味しく頂くことが出来ました。今年もクリスマスはイルベイジュを予約しようか迷います。

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2019/10/21 更新

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2回目

2017/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.1
- | サービス4.1
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

間違いのない選択です

クリスマスディナーで訪問です。
前回お邪魔してとてもコストパフォーマンスが良いと感じていたのでクリスマスディナーは予約してと思っていました。メニューは
聖夜の序章:キャビアとフォアグラ
雪化粧:愛知産の手長エビ
フィルムに包まれて:三重県産のハタ
海のダイヤ:三重県産黒アワビ
トリコローレ:パスタを2種類
名古屋コーチン
ラビオローネ
白トリュフ
紅:蝦夷鹿
ドルチェ
どれもとても美味しく頂けました。
食事後のエレベーターまでの見送りもありがとうございます。
料理長の奥村洋右様ご馳走様でした。イルベイジュ

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2017/12/25 更新

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1回目

2017/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.1
- | サービス4.1
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

コスパに優れる凝った食事と心地よいサービス

コース料理を予約して訪問
ミニトマトのコンポートバジルのソルベ
　バジルのソルベは少々苦手かも
オマールヌーヴォーキュウリとミント
フォアグラと無花果
紀伊長島産イサキ有機カブとおかひじき
　カブを使ったソースがとても美味しかった
自家製タリオリーニ三河産太刀魚枝豆
リコッタチーズニョッキサマーポルチーニ茸
　リコッタチーズニョッキが美味しい
飛騨牛フィレ低温ロースト
白桃コンポートバニラジェラート
食材は基本的に東海三県の食材を使用しているそうです。本当に趣向を凝らした料理です。
楽しい時間を過ごすことが出来ました。

2017/07/17 更新

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