4回
2017/12 訪問
「想い」達成!・・かつを・うつぼ・・
2018/06/20 更新
2017/09 訪問
かつお~~~っ 2
出張中のランチに再訪。平日なのでそれほど混雑してはいなかったが、連休前の週末とあって以前よりも人通りが多い!7月頃から道の駅「中土佐」が新規オープンするなど、須崎エリアは益々観光を意識しているようである。あっ!スイーツで人気の「夢工房」もこちらに越してきています!
今回も道路を挟んだ向かい側の鮮魚コーナーでお刺身とかつをのたたきを頼みお金を支払い、こちらでご飯と味噌汁を追加注文。どっかーーんと運ばれてきたかつをたたきは一柵分で何と20切れはあるだろうか!これで価格は1,000円強なのだから凄い!
うん!美味かった!明日も高知市内の居酒屋大吉で名物いか団子とかつを・うつぼの連チャンだ!
2017/12/17 更新
2015/07 訪問
かつお~っ!
高知では、今の時期も鰹はしっかりと獲れ、周年魚としての地位を築いていると感じます。本来、初鰹が過ぎて、戻り鰹の間で余り獲れない期間ではありますが、観光客への振舞いの観点から、しっかりと確保せねばならない側面もあるのでしょう。しかし、魚大好きな私としては、丁度良い機会ということで、高知県中土佐にある『久礼大正町市場』を訪れ、ここ田中鮮魚店で、鰹をいただきました。
此処は、小さなアーケードになっている一番海側に位置しており、まず向かい側の店先に並んでいるお魚達を見定め、刺身にしてもらうシステムです。先払いで鰹のたたきと鰹の刺身を半身ずつチョイスして、中に入ります。既に満員で、相席させていただき、待ちわびました。いよいよ登場!たたきは平日にも関わらず、塩と生にんにくのスライスでいただきます。
まったく 臭みがないっ !?
『塩鰹』がこんなに美味いとは・・!
今までスーパーで食べていたのとは別物です!
ポン酢生姜も最高っ!
お刺身も新鮮!正にトロ鰹です!
車であったため、呑めなかったのが唯一の心残りでした。
これでも、観光地ナイズされてはいるのですが、雰囲気は最高です!コストもこのボリュームからしても、三分の一です!
あっ!鰹の『腹んぼ(腹身)』も、んまい!ですよっ!
近くの旅館、『黒潮本陣』で大海原、太平洋を独り占めした海水露天風呂に浸かって一泊すれば、命の洗濯間違いなしです!ここでは鰹のたたき作り体験も出来ますよ!
また、来ます!
『高知家』 最高~っ!
2017/12/17 更新
昨日、高知は「はりまや橋」近辺にある「居酒屋大吉」にて時間が遅かったこともあり「鰹わらたたき」が食べられなかった無念を晴らすべく、車を走らせてお昼過ぎに久礼大正市場に到着。大晦日直前ということもあって、人通りは少ない。平日並みであろうか・・。早速、市場内を散策すると、う~む。やはり魚の数が少ない。それでも田中鮮魚店には、まぐろ・かつを・うつぼ・まんぼう・いか・かんぱち・たこ・たちうお等が並んでいた。
◆店内へ・・
まずは魚屋コーナーで、まぐろ・かつを・うつぼを選び、まぐろ以外はタタキにしてもらい、向かい側の食堂コーナーへ移動。味噌汁とご飯を追加注文して着席。運ばれてきたマグロお刺身、かつをのタタキ、うつぼのタタキを相方・子供達が早速舌鼓。あっという間にかつを一柵(20切程)が無くなった。しかし、これで1,200円程なのでコスパ抜群!続いてまぐろも完売!うつぼは当方がメインに食したが、皆、グロテスクな外見を連想すると抵抗感があるようである。・・あなごとうなぎの白焼きの中間のような食感が堪りません。これも完食!一同大満足でお店を出ました!帰りに鰹の激安「はらんぼ」を購入して後にしました・・。これが日本酒のアテには欠かせません!?・・あっ、西岡酒造店の「しぼりたて生酒」を思い出した!・・。試飲も兼ねて立ち寄らねば!
ご馳走様でしたっ!