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思わず笑顔になるケーキ
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2021/06/19 更新
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エーグルドゥース。
行列1時間もあるという人気店。
東京のケーキを制覇したい私が、外すことはできません。
はい！喜んで！
と並ぶ気満々で参ります。
目白駅から徒歩8分くらい？
目白通りに10組くらいの列。
でも、結構さばけます。
早いです。15分くらいで入店。
入店を誘導する方も一人ついています。
入店時には検温とアルコール消毒あり。
店内は撮影禁止ですね。
ケーキの名前、覚えられん‥。
目移りするなか、生ケーキと焼き菓子を選びました。
■シャンティフレーズ
爽やかな酸味のいちごがたっぷり。
いちごの甘さによっては、いちごが邪魔に感じることがあるのですが、ここのは文句なしの美味しさ。
■グリオットフロマージュ
チーズケーキの下にチェリーのコンポート
この組み合わせも最高ですね。
■フォレノワールアラピスタージュ
ピスタチオの下にベリーのジュレ。
濃厚さと酸味のマリアージュ。
■名前不明
チョコのやつ。下の土台とサイドのパイシートの塩気が濃厚なチョコの引き算でとても素晴らしいおいし。カカオニブの食感もよいです。
■焼き菓子
帰宅後は冷蔵を言われました。
ケーキ屋さんでははじめて。
よいバターを使っているのでしょうね。
食べると、それがよくわかります。
粉糖のやつ、メープルマドレーヌかな？
美味しい！特に美味しかったです。
サブレココもいいですね。
だいたいココナッツのついたの、好きではないんですが、ココナッツ風味はあるも、生っぽい風味でなく生地と一体化している。
一口食べると、「ん〜 そう来る？」って笑顔になるお菓子ばかり。
一人でこんな時間を過ごせる幸せ。
少々買いすぎですが、1週間もたないですね（笑）