3回
2025/07 訪問
殿堂入り
帰省の飛行機の中で。
パリ空のフィナンシェを食べながら待ちます。
2025/08/16 更新
2024/08 訪問
殿堂入り
家から少し遠いエリアですので再訪できていませんが、私の好きなパンのトップ3に入っているお店。
あちこちのパン屋さん行っても、やっぱりプレジールだなって思っています。
久々行ってきました。
もちろんポールシャッター目指して、早く伺います！
めでたく（？）一番乗り、開店時間までには20人以上並んでいました。
そして男性がほとんど。
よそとちょっと違うんですよね。
店内撮影禁止なので、名前なかなか覚えられないんですが‥。
■今週のアミティエ
紅茶と若桃、他4種のフルーツ、2種のピール入り
■スペシャルローズ
エディブルローズと4種のフルーツ入り
香りが素敵です。
■季節のおすすめパン
ココナッツミルクとラム酒漬マンゴー、他6種のフルーツ、2種のピール入り
こちらはしっとり感。ココナッツとマンゴー、大好きな組み合わせです。
■プレジール
古代小麦や石臼挽き粉
THE王道！食事パン。
■今週のクグロフ
マンゴーパウダーとラム酒漬けのマンゴー、パイナップル、みかん他3種のフルーツ、3種のピール入り
よそのクグロフ生地とちょっと違う？
パンに近いからかな。
これがね、美味しいんですよね。
ここのクグロフは、もう10年以上前からいただいてますが大好きです。
■パンオフリュイルージュ2022
私の中で殿堂入りのパン。
仕込水がぶどうジュース、色々なフルーツで生地が少ない（笑）美味しいパン。
■オリーブのパン
ちょっと酸味あったな。
やっぱり好きです。
パンによっては、カット売りしていただけるのもうれしいです。
値段
どれがどれかわからずです。
590円
750円
490円
356円
410円
396円
240円
左から若桃＆紅茶、パンオフリュイ、ローズ
マンゴーのクグロフ
奥：プレジール、手前：オリーブのパン
ココナッツミルクとマンゴーのパン
ココナッツミルクのパン断面図
プレジール断面図
2024/09/01 更新
2023/05 訪問
やっぱり日本一
ご縁があり、福岡時代から何度もいただいているパン。
その頃は、こんなに有名なパン屋さんとはつゆ知らず。
美味しいなぁって、思っていましたが、今や日本一のパン屋さん、といっても過言ではないほど、大人気で美味しいパン屋さんなのですね。
上京してから、なかなか行けずでしたが、ついに行ってまいりました。
土曜。オープン45分前に店前に到着すると、すでに行列が！
おぉ〜。
そして開店前には20名の列になっていました。
お店は2名で対応されていますが、とてもていねいなんです。
お客さんの質問に丁寧に応対されて、謙虚な面も感じられ、本当に素晴らしいなぁと思いました。
そして私の番。
量り売りのパンは、どれも1カットから購入できることを前の方から学びました。
これはうれしい！もう、毎日冷凍庫がパンでいっぱいなんですもん。
控えめにしとこう、と思いつつ、買ったものは以下。
■本日のアドリブパン
フランス小麦のもっちりパン。1g2.6円
大きくスライスされてます。
酸味はなし。
モチモチで、私はそのままもりもり食べてしまいます。
あとオリーブオイルで。
■？
3角にカットされたパン。
これももっちり系です。
こむぎの味がすごい！
■半分にカットされたパン
もっちり系、少し酸味。
酸味があるパンはあまり好みではないのですが、
生ハム、ルッコラ、ポークリエットなどつけていただきました。
いくらでも食べたくなる！
■パンオフルュイルージュ
2切れいただきました。
ぶどう果汁だけを仕込み水にしてあります。6種のナッツ、８種のフルーツ、3種のピール。
メチャ贅沢なパン！
これ、昔からいただいてたパンよね‥。
「東京にはこんな美味しいパンがあるんやなー」って思ってた。
■スペシャルローズ
これも2切れ。
バラの香りが！
エディブルローズや桃、いちごなど。
これは素敵なパンですね。母の日用かな。
■シェフのアドリブパン
2切れ。
3種のオリーブ、トマトなど。
ワインと合いますね〜( ᷇࿁ ᷆ )
■スィトゥロン
レモン型だけど、お菓子ではなくパンですよ、と言われました。（言われるまでレモンケーキだと思っていました笑）
レモンピールが入った爽やかなパン。
形もかわいいね。
以下レシートの記載。
パン名なく、どれがどれかわからず‥( ˆ꒳ˆ; )
598円
399円
340円
535円
672円
416円
551円
190円×2個→スィトゥロン これはわかる！
お味はやっぱりすごい！
これまで食べてたパンがすべて霞むくらい。
そして、ホスピタリティも兼ね備えたお店。
これからも人気は続くのでしょうね。
帰る頃には行列はさらに伸びていました。
2023/05/21 更新
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よそのパンを買ってみても、やっぱりプレジールのパンが美味しいです。
家から少し遠いのですが、やはり食べたくて。
そして行列店ですので早く行って並びます！
■パンオフリュイルージュ 2022 ハーフ 1,136円
g／3.8円
山葡萄果汁のみ 何度食べてもやっぱり最高のパンです～。
■シェフのアドリブパン
高菜やチーズのはいったパン。
ちょっと不思議な感じもするけど病みつきになります。生地はモッチモチ。
■スタッフおすすめ
■スペシャルローズ
エディブルローズ、いつも買います。
■プレジール2022
古代小麦を使用。モチモチ。
バターつけて食べたら最高ですね。
■パンオココ
マンゴー、パイナップル、ココナッツミルク
夏～の気分。切り口も可愛い。
■パンオノワ エ レザン オ フロマージュ
ライ麦配合生地 くるみ クリームチーズに有機黒蜜がけ ちっちゃいこれが美味しいのです！
生地は外固めガリガリ。クリームチーズと黒蜜も何故か合うのですね。
■今週の発酵菓子 （ベネチアーナ）
ふわふわのマンゴー生地。ついついたくさん食べてしまいます。
530.360.630.380.490.1136.352.380.408
合計4,686円
ああ～今回も満足です♡