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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
おふらんすな料理美味しいです
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なめらか新人参のムースリーヌ、
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”春爛漫”野菜の野菜による野菜の為の
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懐かしい記憶、完熟トマトと未成熟青トマト の冷静ス
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三浦の新鮮なキャベツをエチュべして、
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緑豊かな野菜、イベリコ豚”ベジョーダ”、 爽やかな
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えんどう豆のバヴァロアと緑レンズ豆のコンポート、
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パイナップルとココナッツのコルネ、
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2012/02/05 更新
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修廣樹は、コストパフォーマンスの高い、ふらんす懐石レストランです！
ディナーコース（ジャルダン）を食しましたが、想像力ふくらむメニューと親切丁寧な接客、美味しい料理に大変満足致しました。
【ジャルダンコース詳細】
・なめらか新人参のムースリーヌ、
雲丹とコンソメジュレを添えて
・”春爛漫”野菜の野菜による野菜の為の
ナチュラルでクリアなエストファード
・懐かしい記憶、完熟トマトと未成熟青トマト の冷静スープ
・三浦の新鮮なキャベツをエチュべして、
静岡の桜海老をは衣った本日の魚と
ブール・ド・シャンパーニュで
・緑豊かな野菜、イベリコ豚”ベジョーダ”、 爽やかな山葵とレモンのソース
・えんどう豆のバヴァロアと緑レンズ豆のコンポート、
抹茶のスープ、ショコラ・ブランのソルベと、
・パイナップルとココナッツのコルネ、
マンゴー・ソーダのエスブーマと全乳ヨーグルトのソルベ、ピニャコラーダと共に
・麦茶のクレーム・ブリュレ
・珈琲/紅茶/日本茶
特に最後のデザート三点は、味、ボリューム共にスバラシイ美味しさでした。これで、一人7000円は、大変お得だと思いました。
お料理が運ばれる度に、詳しいお料理の説明をするのは、しつこいと感じる方も、いるかもしれませんが、私はとても、楽しく気持ち良く説明を伺うことが出来ました。
ランチも2500円程度でやっているということなので、
また、足を運んでみたいと思えるレストランの一つです！