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イベントにて利用。ベジご飯、最高！
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2024/11/29 更新
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そもそも、こちらは。
札幌市内にあるクリニック監修の統合医療施設。
医師の西谷先生は元々はバリバリの産婦人科医。
西洋医学、手術を手掛けていたらしいのですが。
現在は西洋医学のみならず、
色んな療法を取り入れておられるようで。
廃校になった小学校とその関連施設を買い取り、
ひびきの丘として活用されております。
私はこちらには11月にイベントにて利用しました。
アーユルヴェーダのリトリート合宿(モニター体験)があり。
その際の食事は全てこちらで。
通常はカフェとしてランチとかをされているらしいのですが。
今回はアーユルヴェーダ的なコンセプトで、
３泊4日分の食事提供を受けました。
肉、魚、卵なしはわかるけど。
とある体質の方には、
発酵食品はよくないらしく。
まさかの、味噌や醤油も使わないお料理でした。
それなのに、めっちゃ美味しい！
全然ひもじくないし、むしろ、大満足！！
このメニューを都内で頂いたら、
1食あたり3000円は取られるであろうに。
こちらは規格外や破材となった野菜、果物を有効利用されているんだとか。
もちろん、自然派、無農薬！
1日3食ガッツリ頂いたのに、
便はすごい出るし、
ちゃんとお腹がすいて、
身体も軽い！！
そして、こちらの景色が最高！
冬季は雪が深くてお休みかもしれませんが。
滞在中は、毎日、
早朝と夕暮れに｢天使のはしご｣が見えました！
札幌からだと
JR学園都市線｢ロイズタウン駅｣の次にある｢太美駅｣が最寄りですが。
最寄駅ですら車で10～15分くらいかかります。
バスでも行けるみたいですが、
本数が限られているので時間を要チェック。
なので、車で行かれるのをオススメします。
いきなり宿泊イベントはハードルが高いでしょうから、まずは気軽にランチにでも。
私は都内から行きましたが。
札幌市内在住の方にとっても、
十分なリトリートになると思います(笑)
自然が豊か！
豊かさの概念が変わりました(笑)