みゅ〜みゅ〜さんのプロフィール詳細

　食べる事が好き♡ お酒も大好き♡ オマケに甘いものもかなり好き♡

  飲食店を料理や飲み物を提供するだけの場所とは考えて無いので、接客やサービス、客との会話や客あしらいなども気になります。

  どちらかと言うと、カウンターのお店が好き。
  料理を作ってるところが見えて、更に作ってくれる方や給仕してくれる方と楽しい会話ができるとうれしいです。

  辛いものも大好きで、タイ料理に、メキシコ料理、韓国にインドなどガツンと辛い料理を食べれるよ♪ と、聞くと行ってみたくてたまらなくなります。

  なので、おいらの口コミ中の『あんまり辛くない』は辛い食べ物が苦手な人には、結構辛いかもしれません。参考として、CoCo壱さんではいつも8辛を食べてますし、蒙古タンメン中本の北極も辛いという感覚はありますが、普通に完食します。
  あと、注意で言えばアルコール提供のあるお店のお会計の金額は、一般的なお酒を飲む人より高めだと思います。少し差し引いて参考にしてください。

　他には酸味の強い料理も好きです。
　お酢がマイルドで食べ易いより、お酢はしっかり、自己主張しっかり。な、ぐらいが好きです。
　餃子のタレも通常のタレに酢を足したりとか、酢と辣油だけで食べたりします。

　香辛料も好きです。
　山椒やワサビ、マスタードも好きな方です。

  味の好みとして、見た目だけ上品に万人受けするようなお店はあまり好きではありません。
  必然的にチェーン店はあまり好きではありません。ただし、チェーン店でも個性のあるお店は好きです。

  外国料理の場合、日本人向けにアレンジされた料理を出すお店より、その国の人がたくさん食べに来てるような、本気の本場の味が食べれるお店が好きです。

  ただし、中華料理だけは本格的な中華も好きですし、家の近所に昔からあるような街中華の店も、どちらも好きです。

  水餃子も好きですが、焼き餃子も大好きです。

　採点基準。平均点は3を基準にプラス、マイナスしています。
　詳細評価も３を基準にしてます。
　口コミ本文に記載がなくても、3.0 以外の点数になってる場合は、プラスでもマイナスでもそれ相応の理由があってそうしています。マイナスの場合は口コミに書きにくい、書けない理由がある場合が多いです。汲み取っていただけると幸いです。

  味→料理自体の味、盛り付け、什器、演出など。
  サービス→接客、応対(店員さんの行動に対する評価)
  雰囲気→お店の雰囲気。内装、外装、ロケーションなど。お会計の方法なども雰囲気に含んで評価します。(お店のに対する評価)
  CP→実際に支払う金額とそのボリューム、内容(使っ
てる食材など)で評価します。
  酒・ドリンク→飲み物自体の味、グラス、提供温度。

  なので、料理が出てくるのが遅いは"雰囲気"に。料理が出てくる順序が変な場合は"味"に評価を反映します。
  星3は普通という評価なので、味の場合は美味しいとも、美味しく無いとも思わなかったら星3としています。
  酒・ドリンクも瓶ビールを頼んで、普通に冷えてて、汚れていないグラスと提供されれば、星3の評価としています。
　サービスの評価も基本の星は3です。3以下の星の場合は、口コミ本文に具体的に書かれて無かっても、何かしら気になる点があったという意味です。

  総合評価は上記の星の合計の平均値に、トータル的な印象を加味し採点しています。
  星3.6以上のお店。
    時間を作ってわざわざもういちど一度訪問したいお店。
  星3.1以上のお店
    近くに来る用事があれば、積極的にもう一度訪問したいお店。
  星3のお店
    また訪問するかもだが、わざわざ訪問することは殆ど無い。
    他に候補となる店があればそちらが優先。
  星2.5までのお店。
     基本的に再訪したいは無い。誰かに誘われて仕方なくなら訪問することもあるかな？
  星2.5を下回るお店。極力行きたく無い。誰かに誘われた場合でも、よっぽどな状況で無い限り訪問することは無いお店。

  ご参考までに、その他の食の好みを以下に列挙します。紹介文の最初にもいつくか好みについて書きましたが、こちらは更に詳細です。

　酢豚はパイナップルが入っててOK
　ポテトサラダのレーズンや、りんごも問題ありません。

　またまた酢豚ですが、酢豚のタマネギやピーマンは油通ししただけぐらいのシャキシャキが好きです。

　皿うどんやコーンフレークは、パリパリ、バリバリ食感が好き。あまり湿ってしまったのは食べるけど、あまり好みでないかも。

　ポン酢はしっかり酸味があるタイプがこのみです。

　餃子は餡があまりペースト状になっていない方が好み、あまりにスムーズな餡は好みではありません。