noribeatさんのマイ★ベストレストラン 2011

久しぶりにランチタイムにマゴコロさんへ向かいました。
ここの所忙しくて、平日ランチをいただける機会がなかったのですが、この日は時間にも余裕がありご訪問。
13時過ぎでしたので、常連のサラリーマンは食事を済ませた後。
お陰でゆっくり食事ができました。

いつも行く場所。
いついってもくつろげる場所。
そんな居心地のいいマゴコロさんが私は大好きです。

この時期のランチメニューは5種類
・から揚げ定食（820円）
・香味だれから揚げ定食（880円）
・とりかつ定食（820円）
・味噌とりかつ定食（840円）
・とりかつ南蛮定食（880円）
全てご飯大盛り無料のガッツリ系対応。

面白いのが小盛りの価格設定があり、小盛りは120円割引と言ったシステム。
※小盛でもご飯大盛りは可能

味噌とりかつ定食の小盛り（720円）
豚でなく、鶏のカツってのが珍しく、オーダーさせていただきました。
量はマゴコロさんのランチは割とガッツリ系なので、敢えて小盛りで。
店主さんと奥さんが、とってもにこやかに接客していただきながら、料理が到着。

鶏カツと玉ねぎのフライ。
シャキシャキサラダ、お味噌汁と白ごはん、お漬物のワンプレート。

早速いただいた鶏カツ。
これがめちゃめちゃ柔らかなカツ。
お味噌汁のソースも絶妙の味わいで美味しい。
これはご飯が進みます。

この柔らかさは特筆する食感。
どうやったらこんなに柔らかくなるんでしょうね。凄いです。

旨みのある赤味噌のお味噌汁は、どこか私が学生時代過ごした岐阜県の旨み。
それよりは関西風に薄味にされてますが、これは美味しい。
サラダもたっぷりの量で、お腹一杯。

久しぶりのお昼ご飯は、実に満足間違かったです。
そろそろ暖かくなってきましたし、夜のマゴコロさんにもお伺いさせていただきたいですね。

【2016.12.23再訪問】
今年最後のマゴコロをいただきに、祭日夜にお伺いさせていただきました。
当日お昼過ぎに予約をさせていただき、夜19時半頃に訪問。
カウンター席を空けておいて下さり、嫁と二人腰掛けビールで乾杯♪

今回いただいたのは串カツの盛り合わせや、大好物の手羽先から揚げ等の肉系料理は勿論ですが、実はマゴコロさんのお勧めは魚料理。
拘りの料理はどれですか？なんて野暮な質問はした事ありません。
だって、どれも拘り抜いた美味しさなんです。

この日のお造りは、ブリ・タイ・タコの三種（680円）
ぷりっぷりのタコ、最高の食感のタイ、そして最高に美味しかったのが脂の乗った絶品ブリ。
私のお気に入りのじゃんけんポン！さんのお刺身に負けてない。

更にいただいたエイのから揚げ（400円）
エイなんて食べられるんだ！
水族館で見るあのエイですが、白身で軟骨がとっても歯応えあって美味しい。
これは新しい味＆また食べたくなる美味しさ。

他にも変わり種から、エゾシカ串（120円）
牛肉の様な味わいの鹿肉。
増え過ぎて害獣となってしまった鹿を食べようと、ココイチなども滋賀では鹿カレーを展開されてるのですが、マゴコロさんも鹿串を用意。
ニホンオオカミを絶滅させてしまった日本人。
そのお陰で生態系が乱れ、野生の鹿や猪が増えてしまった中、今はジビエ料理が流行り出してるんですが、これ最高に美味しい。

クリスマスのトナカイではないですが、鹿肉を久しぶりにいただきました。

他にも珍しい焼酎や美味しいカクテルをいただき、幸せな気分でお店を後にさせていただきました。
また来年もよろしくお願いします。


【2016.08.01再訪問】
夏がやってきました。
久しぶりにランチでの訪問です。

マゴコロさんのランチは料理をオーダーし、先に料金をお支払い。+
表のメニューを見てからでも良し、腰掛けてゆっくり吟味しても良し。
私はカウンター席に腰掛け、メニューを拝見。

すると夏季限定の「ざるラーメン」なんてめっちゃ気になるメニューを発見(笑)
大盛りはプラス100円なんですが、今回は普通盛りでお願いしました。

ざるラーメン（580円）
メニュー通りざるに盛られた麺に刻みネギと刻み海苔、からしが添えられた一皿。
お出汁に浸けていただくと、凄くコシがある麺が食べ応え満点。
さっぱりと美味しくいただけます。

トッピングの揚げ物はちくわ天。
このちくわ天が大きくて満足度高いです。
お出汁に浸していただくと、あっさりした麺との相性がいい。

正直言いますと、最初にプラス100円で盛りにしようかと思ったんです。
でも普通盛りでも大丈夫かもとのアドバイスでそのままいただきました。
思ったより食べ応えがあって満腹になれました。
この価格でお店はやっていけるのかな？個人的にはもう少し高額にしてもいい美味しさと量に思えました。

夏季限定なんで、暑い内にどうぞ！
定番メニューにしていただきたい美味しい料理です。

【2016.05.04再訪問】
毎年この日は琵琶湖ツーリングの開催日。
ランチにはスカイレストランビスタさんでいただき無事終了。
その晩は私のお気に入りマゴコロさんへ反省会＝打ち上げにお伺いさせていただきました。

マゴコロさんはモンカジさんと同じく守山市で人気の居酒屋５選にノミネートされてるお店。
この日はゴールデンウイークもあって満席。
当日の予約にも関わらず、無理きいてくださり席をキープして下さり感謝です。

料理は串を始め、だし巻きやお造り盛り合わせなど、どれも絶品！
ここの料理は外れが一切ないし、店主さんも奥さんもとっても愛想よくて居心地良い。

この日も美味しい料理とビールで大満足なマゴコロさん。
ランチもディナーも私の一番オススメのお店の一店。
良かったらお伺いしてみて下さい♪


【2016.03.26】ランチ新メニュー煮干しそば
久しぶりにランチのご訪問。
マゴコロさんは守山市役所のすぐそばの立地。
12時少し前にお店に入ると、既に先客が数組。
テーブル席も用意されてますが、今回は一人なのでカウンター席に。

にこやかなご夫婦と歓談しながらメニューを拝見。
あれ！？煮干しそばなんてあったっけ？
どうやら2016年に入ってからの新商品だそうで、さっそくオーダーさせていただきました。

煮干しそば（700円）
野菜塩ラーメンや担々麺と違い、そばって所に惹かれますね。
マゴコロさんの麺は自家製麺（プラス100円で大盛り可）
やや太めのストレート麺に琥珀色のスープ。
たっぷりのチャーシューと刻みネギといった王道の一杯から香る煮干しが食欲を挽き立てます。

早速スープを一口。
お出汁の旨みの中に煮干しの味がしっかり伝わり美味しい。
オーダーした時に「少し煮干しのえぐさがある」と聞いてましたが、特に気になる事はなく、旨味が深くていい味です。
麺は程よいコシとモチモチ感があり、お腹も膨れます。

南草津に煮干しを前面に出したラーメン店があります。、
個人的にあのタイプだったら嫌だな～なんて思ってた気持ちを、良い意味で見事裏切ってくれた美味しい一杯。
最近忙しくて、お昼抜きばっかりでしたが、久しぶりに美味しいランチをいただけ、午後からも頑張れました。


2015年12月29日
今年最後のマゴコロいだきました。
今年も残りわずかになりました。
一年間お世話になりましたマゴコロさんへ、年末のご挨拶も兼ねてお伺い。
守山駅からテクテク15分、夜の部（？）開店18時過ぎに到着です。

岩手の日本酒（原酒）から「タクシードライバ」
こちらのビンを初めて見せていただきましたが、昭和の映画のポスターみたいなパッケージ。
店主さん曰く、映画キルビルと同じデザイナーさんとの事。
若い蔵主さんが、伝統にとらわれず作った原酒なんですね。とっても美味しいです。

サザエのつぼ焼き
寒空を歩いてきたので、この暖かい料理が染み渡る～！
醤油でなくて、鰹ベースのお出汁を使ってつぼ焼きされた身がめっちゃ美味しいです。

カンパチのお造り
カンパチ大好きな私、このプリプリした食感が何とも言えず美味しい。

鯖のスモーク
自家製スモークの鯖。
LIBさんでチーズやお肉のスモークをよくいただくのですが、鯖のスモークは生まれて初めて。
柔らかい身にスモークの香りが相まって絶品です。
これに先のお刺身に添えられていたワサビを少し付けていただくと、ワサビのツンとした辛味が付いて新しい美味しさが生まれますね。

他にも串など美味しくいただきお店を後にさせていただきました。
久しぶりにマゴコロさんで食事した嫁が帰りに行った言葉。
「マゴコロさんの料理、前より確実に美味しくなってる」
定期的に来る私には、それほど解らなかったですが、およそ1年ぶりの嫁にはその味の進化がよく解ったのでしょう。

5年目に突入するマゴコロさん。
来年も再来年もずーっと美味しい料理と真心を提供し続けて下さいね！


2015年11月21日
まれにマゴコロが込められすぎる場合がありますが、品質に問題ありません(笑)

年に一度のビートの祭典ビートパラダイス滋賀（通称ビーパラ滋賀）が開催されました。
この日の為に遠くからビートで滋賀まで来て下さるバカ（最大の褒め言葉です）が毎年100台前後。
ビーパラ滋賀の幹事の私は、当日バタバタのため、皆さんとゆっくりお話しできませんので、毎年魔境宴会と呼ばれる前夜祭を開催。

千葉からお越しの食べログのマイレビュアーさんBEAT MRさんご夫婦を始め、静岡や三重等から前泊メンバーと一緒にワイワイ楽しいひと時を。
特に関東組に好評だったのが串関係。
マゴコロさんの串は、私に知ってるお店の中でトップクラス。
定番の串カツだけでなく、旬な野菜などがカラッと揚げられてます。
和紙を敷いて提供して下さるのでしつこさがなく、いくらでも食べられそう。

BEAT MRさんの奥様が絶賛されてたのが、だし巻き。
これがふわっふわで、まるで湯葉みたい！とおかわりされるほど好評。

美味しい料理にお酒をいただいてると、お店からのサプライズ。
なんとボジョレーヌーボーを提供して下さりました！
11月に解禁された今年のボジョレー。
フレッシュな味わいで、とっても爽やかな風味。

いつお伺いさせていただいても心地いい応対のマゴコロさんに感謝感謝！
これからもステキな料理とお酒、心遣いをいただきに寄せていただこうと思います、


【2015.10.29再訪問】
人事異動で若手社員がやってきました。
教育を任せられ、同行する事に。

この日お昼時に守山近辺にいたので、マゴコロさんでランチにしました。
マゴコロさんのランチタイムは基本的にセルフスタイル。
メニューを見て料理をオーダー。
番号札を用意していただき、呼ばれたら取に行きます。

後輩はから揚げ定食、私はから揚げカレーライスをオーダー。

から揚げカレーライス
こちら、白ごはんに大きなから揚げを半身に切り分けて乗せ、ルーを掛けてあります。
このルーがとろみがあってコク深く実に濃厚。
奇を狙わず、実に王道の美味しいカレーで私は大好き。

から揚げも柔らかく本当に美味しい。
よくあるから揚げと違い、しっかりと下ごしらえされた美味しさが味わえます。

後輩の食べたから揚げ定食のそれは、添えられたタレに好みで浸けていただくスタイル。
ボリュームのあるから揚げが７個もあり「美味しい！」と食べてました。
また食べに行きたいと喜んでくれて、連れていった甲斐があります。

また11月には仲間内で夜お伺いさせていただきますので、予約してお店を後にさせていただきました♪


【2015.04.07更新】
新たにラーメン始めました♪
私のお気に入りマゴコロさん。
訪問は夜に飲みに行く事が多いんですが、今回久しぶりにランチで訪問。

この日マゴコロさんのカレーライスを食べよう！と心に決めてお伺いさせていただきました。
し・か・し。
メニューを見ると新たな料理にラーメンが追加されてるではないですか！
ラーメンは担々麺と野菜ラーメンと・・・ごめんなさい、失念してしまいました。

今回オーダーさせていただいたのは、担々麺（750円）
カウンター席で調理する姿を眺めながら待つ事数分、担々麺が着丼。
美しい琥珀色のスープにネギ、もやし等がたっぷりトッピングされてます。

スープを一口いただくと、甘みのあるスープ。
でも、その後でじわりやってくる辛さが美味しい。
辛味がそれ程きつくないので、辛い料理が苦手な方でも美味しくいただけると思います、

こしのある麺と良く絡まり美味しくいただきました。
スープには胡麻がたっぷり入ってます、
左程辛くないんですが、スパイシーさからか、滝の様に汗をかきながらいただきました。

夜はラーメンは提供されないそうですが、担々麺だけは夜も用意できるそうです。
ラーメン好きの方は一度食べてみる価値あると思います。


【2014.06.24更新】
車仲間であって飲み仲間と一緒に久しぶりにマゴコロさんへ訪問。
事前にお店へ連絡して、カウンター席を予約しておきながら、仕事が手こずり大遅刻。
定刻通り到着した友人は先に始めてました(笑)

マゴコロさんはしばらく間を開けると新メニューが増えてて、その辺りがいつも凄いな～と感心します。
今回その中から（正確な名前は忘れてしまいましたが）カニ味噌の料理をお願いしました。

こちら、たっぷりのカニ味噌にクラッカーという斬新で新しい料理。
クラッカーがなくなったら追加無料ってのが、サービス精神旺盛なマゴコロ流。
早速カニ味噌を乗っけていただくと、新鮮な味噌の旨味がとっても美味しい。
クラッカーのサクサク感も不思議と合いますね。

これ日本酒飲みたくなる味。
という訳で不老泉（670円）と萩野露（580円）をいただきます。
どちらもさっぱりした辛口で飲みやすく、カニ味噌との相性もばっちり。

次にいただいたのが串盛り合わせ。
こちらも脂っこくなくお世辞抜きで美味しい。
私等の中でナンバーワンの串です。

そして日本酒おかわり「三連星」
私等世代に三連星と言えば、ガイア、オルテガ、マッシュのジェットストリームアタック！です。
こちらのお酒は滋賀県甲賀市にある蔵元美冨久酒造さんのブランド。
芳醇でほんのり酸味があり、果実味を感じさせる飲みやすさが危険です。

更に干しホタルイカもいただきます。
こちら、ワタの苦味とイカの旨味が絶妙。
一口食べるともう止められない止まらない状態です。

いつ寄せていただいても楽しく美味しく心地いいマゴコロさん。
またランチにもお伺いさせていただきますね！


【2013.12.11更新】
次々と新たな料理を研究提案するマゴコロさん～店主の探究心はどこまで極みを目指すのだろうか。
仕事帰り、この日は電車での帰宅でしたので、嫁と待ち合わせして久しぶりに守山駅から徒歩でマゴコロさんへ向かいました。
お店に入ると先客一名。よく見るといつもの飲み友達でした(笑)

早速カウンターに腰掛け生中をいただきます。
そしてメニューを眺めるとビックリ！新たに串料理がズラリ。
ええ～串始めたの！と驚きながらも串をオーダー。
私は串や焼鳥が大好物なんで、嬉しいですが、串にはうるさいですよ。

今の所味とコストパフォーマンスで栗東駅前のでべそさんが私の中ではナンバー１。
シャアの言葉を借りるなら「見せてもらおうか、お食事処マゴコロの串の味とやらを」でしょうか。

今回揚げてもらったのが、レンコン、牛カツ、ゴーヤ、銀杏、カレイ、プチトマト、広島産カキ串カツ、玉ねぎ、シソ豚バラ帆立、豚ももです。
80円から150円までの価格帯で、ほとんどの串が100円とリーズナブルです。
タレはおやくそくの二度浸け禁止のそれ。

先ずはレンコン。
驚いたのはお皿に和紙を敷いて料理が出されます。
この辺がマゴコロさん流。無駄な油が和紙のお陰で取り除かれる訳ですね。

タレに浸して一口。
シャキシャキなレンコンがとっても美味しい。
特筆すべきはタレの味。
旨味の上にやや酸味があり、サッパリした味わい。
これは油モノを食べてももたれたりしない味付けですね。

牛カツは食べた瞬間牛肉の旨味が口の中でぶわっと広がります。
このお肉、かなり良いお肉を使ってますね。

基本でべそさんでいつもいただく料理と同じものをオーダー。
ゴーヤ、玉ねぎもでべそさんに負けてない味。
牛カツとプチトマトはマゴコロさんの圧勝！
トマトはなんでこんなに美味しいの？と思うほど良い味でした。

広島産カキ串カツはこれから旬な料理。
レモンを絞っていただきましたが、クリーミーな牡蠣の旨味がとっても濃厚で美味。
これは病みつきになりそうです。

その他揚げ手羽先（３羽で360円）や唐揚げをいただきながら気さくなマスターや奥さんと楽しくお話しさせていただきます。
マゴコロさんはこの日からアルバイトさんを雇われてます。
お話しを聞くと高校１年生だそうで、「熱燗ってなんですか？」とか奥さんに尋ねてるのを見ると初々しく頑張って！と応援したくなります。

手羽先はカラリと揚げて甘辛く味付けされてます。
この味付けは名護屋の手羽先を彷彿させてくれますね。

ビールや梅酒、日本酒を美味しくいただきご機嫌でお店を後にさせていただきました。
今日も美味しい料理をありがとう。


【2013.4.3更新】
先日マゴコロさんでランチをいただき、そこのカツカレーが絶品だったと嫁に話したら、「私も食べに行きたい！」と切望。
確かにこれは連れて行く価値があると4月3日の平日に休みが合ったので、嫁とたまたま休みだった友人と3人でお伺いしました。

昼までゲーセンで遊んで到着したのが13時過ぎ。
もうお腹と背中がメンチ切り合ってます(笑)
嫁はわき目も触れずにカツカレー（チキンカツ）870円を。

私はからあげ定食（780円）友人は新みそとりカツ定食（780円）をオーダー。

待ってました！からあげ定職～。
アツアツのから揚げは柔らかくジューシー。
あっさり味なのにじわりと口の中で旨味がいっぱいに広がります。
このから揚げは絶品です。


カツカレーも少しいただきましたが、今日のカツはこの前のカツと違うカツを使ってると言う事です。
とっても柔らかいカツでこちらもカレーの美味しさと相まって絶品でしたよ。

特筆すべきは友人がオーダーした新みそとりカツ定食。
このお味噌が本当に美味しい！
これは名古屋の八丁味噌の旨味があるけど、それより優しい味わい。
お肉もたやすく噛み切れちゃう柔らかさで、一切れでお茶碗一杯いただけちゃいそう(^^)

3品とも出てきた時にはちょっと多くないかな？と感じたけど、美味しいのでペロリといただいてしまいました。
これならカレー以外ごはん大盛り無料なんで、大盛りにしたら良かった～！

夜のメニューも美味しいけど、ランチも絶品です。
是非皆さん食べてみて下さい(^^)


【2013.3.18更新】
実はマゴコロさんの醍醐味はランチにあります。
と言うのもマゴコロさんのランチタイムはかなり人気があるからなんです。

今回敢えてお昼時を外して13:00にお伺いさせていただきました。
入店するといつもと同じく明るく笑顔でお出迎えしていただきます。


早速カウンターに腰かけメニューを見せていただきます。
いつも夜メニューばかりですが、ランチメニュー（11:30～15:00：LO14:30）は基本定食料理です。

ミックスフライ定食やからあげ定食、自家製デミソースハンバーグ定食などの他に自家製デミソースロコモコ丼や明太子おろしスパゲッティなどもあり、定食はカレー以外ごはん大盛り無料です。

その中でカツカレー（チキンカツ）870円をオーダー。
楽しくお話しさせていただきながらも厨房ではサクッ！サクッ！と心地いい音が。
どうやら揚げたカツを包丁で切ってるんですね。


程なくキュートな奥様がカツカレーを持って来て下さいます。
料理を見てビックリ！
これって大盛り！？それくらい量があります。


カレーは決して辛くはないんですが、香辛料（とマゴコロ）がたっぷり入ってる様で発汗作用があり頭のてっぺんから汗が出てきます(^^)

カツは脂っこくなく衣はサクサク、身は柔らかくてジューシー。
これだけで白ごはん食べられそうです。


このカレーってカレー専門店に決して負けてない美味しさです。
是非ランチで味わってみてほしいオススメ料理です。
サラダも自家製ドレッシングがかけられてて優しい味わいです。
黄レンジャーよりカレー好きな私。
カレーにはうるさいですが、この味は良いですね！


お腹いっぱいになって、大満足です(^^)
ルーもご飯も大盛りが出来ますが、大盛りを食べる人なんているの？って聞いたら「時々いますよ～」って！(#^.^#)
これの大盛りってかなりの量っぽいです。


【2013.3.10更新】
昨夜久しぶりにマゴコロさんへお邪魔させていただきました。
仕事を終えJR守山駅から歩く事およそ10分。
タルタルの香りを嗅ぎつけた友人と合流してお店に入ります。


マゴコロさんのメニューは進化してます。
新メニューがいくつもあったので、先ずはマゴコロ餃子を。
パリッと焼かれた薄い皮の中にたっぷりの具。
餃子のタレを浸けていただくと美味しいです。
更に添えられてる薬味を付けると激辛で頭のてっぺんから汗が(^^ゞ


マゴコロさんは料理だけでなくドリンクも進化してました。
新たにワインも加わりレパートリーも広がります。
早速白ワインからジャンジャン・ジェンティモン・ブランをいただきます。
フランス語の発音がわからない私らが発音するとまるでお経の様に聞こえてきます(笑)

こちらは白と言うより黄色が強い爽やかな口当たりのワイン。


これまた新メニューのクリームチーズ冷ややっこ風（340円）と一緒にいただきました。
このクリームチーズ冷ややっこ風は絶品！
醤油を少しかけていただいたんですが、クリームチーズと鰹の削り節、シャキシャキ玉ねぎに葱が口の中でふわ～っと広がり何とも言えない美味しさです。


更に新メニューから和片”ラム芯”のたたき風レアステーキ（800～1,000円）を。
和牛なのにラムってどういう意味？って聞くと、牛のももの肉のやわらかい部位。
その中の芯にある更に柔らかい部位だそうです。
かなり希少なお肉をこのお値段でいただけるのは嬉しいです。

粗塩か山葵、生姜から好みでいただきますが、私は個人的に粗塩がオススメ。
お肉自体が柔らかく甘く、塩がその甘味を際立たせてくれます。

更に赤ワインからアバディア・デ・ロブレ
スペインのワインでフルーティな味わいで飲みやすくお肉とも良く合います。

お店の人も交えて楽しく盛り上がってたらサービスで鹿肉の炙りを出して下さいまいた。


鹿のお肉って癖があるように思いますが、そんな事は全くなく実に美味い。
さっと炙って爽やかなドレッシングがかけられてるのもあるからか、とっても食べやすかったです。


そしてマゴコロさんに来たら欠かせないのが裏メニュータルタルシリーズ(笑)
今回もタルタル炒飯（通称タルチャー）とタルタルやきそばをいただき大満足でした(^^)

いつも美味しい料理と心地いい空間を提供して下さるマゴコロさん。
ありがとうございました。


久々にヒットのお店を発見しました(^^)
JR琵琶湖線守山駅西口から徒歩15分ほど、守山市役所前の交差点に赤い看板のお店『マゴコロ』があります。

実はこのお店の若い店長さんは以前から面識があります。
と言うのも彼は私からお車を購入して下さってるお客様でもあり、そのお車で仕出しをされてるそうです。
だからと言って贔屓目に評価はしません(笑)

今回苦労されてお店をはじめられたと知り、一度お伺いさせてもらいますね！と言ったにも関わらずなかなかお邪魔出来ずじまい。
先日ようやくお邪魔させていただきました。

いつもはお客様なのに今日は私が客…何だか変な気分だな～と複雑な心境でお店のドアを開けると「いらっしゃいませ！」と明るい対応。

「あ！noribeatさん！(^^)」
すぐ私と気付いてもらえて嬉しかったです。


店内は黒を基調とした暖色系の照明に静かめの音楽が流れてて落ち着く雰囲気。
早速テーブルに座らせてもらい生ビール（440円）を！

あわ立ちがクリーミーで一気に飲んでしまいます(笑)
実はここの生中、２杯目からジョッキそのままなら420円と嬉しいプライス！

夫婦で経営されてて、奥さんがつき出しを持ってきて下さいました。
これ、白身魚のフライとイカのサラダでしょうね。
フライ自体に味が着いてて美味しいです。


んでここのメニューが何となく面白い(^^)
例えば
「ガンガン焼いた豚キムチ」
「サバ缶のグリル　グルリでなくグリル」
「プリプリすぎて腹立たしい甘めのエビマヨ」
「みんなのアイドルシーザーサラダ」

思わずメニューを読みふけってしまいましたｗ


面白いメニューから
「みんなのアイドルシーザーサラダ（460円）」「砂肝ポン酢（340円）」をオーダー。

シーザーサラダ大好きな私。
フレークが苦手なんで一瞬ヤバイ！と思いましたが、サラダとドレッシングを絡めるとサクサクした食感がよく合います。
歯応えのいい砂肝にちょうどいい酸味がアクセントの砂肝ポン酢でビールも進みます(笑)


「ええ感じのダシで巻いたええ感じのだし巻き」はまさにええ感じのええ味やで～♪


美味しくいただいてると店長さんがこちらまで挨拶に来て下さいビックリ！
少しお話しさせてもらい、カウンターが空いたのでカウンターに移動させてもらい飲み直し(^^ゞ


メニューで気になった野菜の和梅酒をお願いしたら、梅酒なのにオレンジ色！
写真では黄色っぽいですが、実際はもっともっと赤みがある色合いです。
味わいはほんのり野菜ジュースですね。
これはロックで飲むのがオススメかな？


更に調子に乗って「有田の巨砲酒」を。
巨峰の香りとうまみと甘酸っぱさが美味しくてぐいぐい飲んでしまいそうでかなり危険(笑)


タコのピクルス揚げ（430円）は衣にみじん切りされたピクルスがアクセントになってます。
これっていいアイデアですね～。

そして店長さんが「牡蠣はお好きですか？」と出してくれた「琵琶湖から泳いできたわかさぎの天ぷら」＆「三重県産牡蠣フライ」
うお～！牡蠣なんて何年ぶりだろ！！
ぷりっぷりでジューシーな牡蠣。
わかさぎの天ぷらもほろ苦く美味い！
どちらも何もつけなくても美味しいです。


完全にリミッターが切れた私。
熱燗とお刺身（びんちょうまぐろ（500円））するめいかのワタ焼き（340円）をいただき雑談に花が咲きます。


しばらくすると若いグループが入店。
どうやら彼らはマゴコロのファンみたい(^^)
そのうちに彼らの一人がカウンターに。
店長さんが間にうまく入ってくれしばし彼と楽しくお話しさせてもらいました。


お店で出会った人と気楽に話せる雰囲気のお店ってステキですね(^^)

ご機嫌さんになりふと気付くと終電が！(>_<)
おあいそさせていただくと「守山駅まで送りますよ」と。

空いてる時は送迎サービスもしてるそうです。
送迎を申し出て下さいましたが、学生くんたちが食べてるし今回は気持ちだけいただいて帰りました。

う～ん、ご夫婦の暖かい雰囲気が心地いい本当にオススメのお店です。
店名の『マゴコロ』ってネーミングも納得ですね！
本当に大満足。またみんなで寄せていただきます～。


2011.11.26更新


私はあまり同じお店に何度も行きません。
何度も行くお店はよっぽど居心地のいいお店。

例えば、じゃんけんポンさん
例えば　喜楽さん
そして新たにマゴコロさんがその一つに加わりました。
ここは守山駅から15分ほど歩かないと着けない飲みに行くには非常に不便な場所。

でも私のお気に入り♪
今回飲み仲間（？）と一緒に向かいました 。

入店させていただくとご夫婦が満面の笑顔でお出迎えして下さい嬉しい(^^)
さっそくビールをお願いして鰹料理の突き出しをいただくと、これが美味しい♪
特にタルタルソースマニアの友人はこのタルタルの味にビックリ。

店長さんに聞くと、このタルタルは自家製だそうです。
どうりで美味しい訳です(^^)

そ・し・て・・・冗談でオーダーした『タルタル丼』


本当に作ってくれたよ〜〜(笑)


白ご飯にタルタルソースをかけただけのシンプル（？）な料理。


これをかき混ぜていただくともう何も言いません。
酸味が少なく柔らかい味のタルタルはとっても美味しかったです。

こんなレポしてるとマゴコロさんの印象が悪くなるので、他の料理も(笑)


「みんなのアイドルシーザーサラダ（460円）」＆「ガンガン焼いた豚キムチ（490円）
シーザーサラダはフレークのアクセントがお気に入りの一品。
豚キムチは旨辛いキムチと豚肉の甘さがよく合ってて美味しいですね！


野菜の和梅酒
他にも黒酢ミックスベリーやトマト酢マンゴーなどの美味しいお酒もいただきました(#^.^#)


「マゴコロ名物若鶏のからあげ」は外はパリパリ、中はふんわりの肉汁たっぷりで美味しい。


そしてマゴコロさんのタルタルファンになってしまった私らは「タルタルソースたっぷりエビフライ（560円）」
このエビフライはプリプリで、タルタルソースをつけていただくと余りの美味しさに自然に笑みになります。
もちろん尻尾まで美味しくいただきました！


何だか懐かしい雰囲気に引かれた「魚肉ソーセージフライ（340円）」
子供の頃よく母ちゃんが買ってきてくれた魚肉ソーセージ。
これがサクサクのフライになってる不思議な料理。

食べてみると衣のサクサクと柔らかい魚肉がいい感じです。

楽しく飲んでると大将がショウガとレモンのお酒（だったかな？）を振舞って下さいました！（*^_^*）


ショウガのピリリとした刺激がとってもいいアクセントの不思議な美味しさ♪

心もお腹も大満足のお店です(^^)
お勘定を済ませると、「今度こそ駅まで送らせて下さい」ととっても嬉しいご提案。

でもお客さんたくさん来られてるし、申しわけない。
気分もいいし歩いて帰るからいいよ（*^_^*）
いつもありがとうございます。


2012.02.15更新

バルとは「BAR」のスペイン語読み。
スペインでは「ドリンク１杯+おつまみ１品」を楽しみながら、たくさんの「BAR」をはしご酒する文化が定着しています。
これを守山駅周辺にて行うイベントが「もりやまバル」です。

１軒目は秋吉 守山店で美味しいつくねとビールをいただきました。
http://u.tabelog.com/000487019/r/rvwdtl/3829609/

２軒目はタイ料理レストラン ラナハーン 守山店でタイビールとタイ料理♪
http://u.tabelog.com/000487019/r/rvwdtl/3835461/

そして〆の３軒目は…飲み仲間と相談して二人のお気に入りのお店『マゴコロ』さんへ即決(^^)

守山駅前からマゴコロさんへテクテク向かいます。
マゴコロさんまで千鳥足で１５分くらいでしょうか？

守山市役所前の交差点を曲がると赤い大きな看板が目印のマゴコロさんがあります。


２人でお店に入ると店長さんと奥さんがいつも通り明るく出迎えて下さいました(^^)

「今日はバルで来たんやで♪」と言うと、早速バルの料理を用意して下さいます。


マゴコロさんのバルメニューは「揚げものの三種盛り（海老、牡蠣、鶏）」
ここの揚げ物はとっても美味しいので、この三種盛りは嬉しいチョイスですね！

海老はプリップリ！牡蠣はジューシー！鶏はサクサク。
ここまで歩いて来た甲斐があったって訳です。


一応これで守山バルは三軒目なんで終了。
ここからはゆっくり飲み直しましょう（*^_^*）

琵琶湖産川えびのかき揚げ（450円）とレモンとジンジャーの梅酒をオーダー。
このかき揚げも海老が絶品の料理。
サクサクの中にプリップリの海老が自己主張してて美味しい。

そして友人がまたしてもタルタル丼を所望(笑)
今回は白ご飯でなく、炒飯にタルタルを乗せてほしいとオーダー(^^)


程なくタルタル炒飯がやって来ました(笑)

このタルタル炒飯、恐ろしく美味い！！
何でしょう？炒飯自体がとっても柔らかい味わいで美味しいんですが、そこに自家製タルタルが加わるとサイコーにいい味になるんです。

皆さんもマゴコロさんに行かれたら「タルタル炒飯」をオーダーして下さい。
ファンになる事約束します(^^)

今日は午前中長浜で商談があったので、お昼ご飯に久しぶりに喜楽のラーメンを食べに行きました


喜楽さんは子供の頃から食べてるラーメン屋さん。

おじいちゃんとおばあちゃんがやってて、建物もかなり古く傾いてます（笑）


でも味は一級。
今日は最もシンプルな『ラーメン』を注文しました。


野菜や椎茸からとったスープはあっさりしてて、自家製細めんとの相性もバッチリ！

しかも値段は子供の頃と同じ320円です。


今日も美味しかったです
おじいちゃん、おばあちゃん、いつまでも元気で頑張ってね（*^_^*）

2011年3月2日によせていただきました。
実は正月開けにお伺いした所「しばらくの間お休みさせていただきます」の張り紙(>_<)

･･･ひょっとしておじさんかおばさんに何かあったのか！！？？？

で、心配しながら向かうとおじさんもおばさんも元気そう(^^)良かった～～！

で、早速お気に入りの「塩ラーメン」を注文。

この塩ラーメンを食べると喜楽のラーメンはラーメンでなくって中華そばだと実感します。
だしの味が引き立ち、アッサリながらも実に美味しい。

スープも透明。麺はやや細い麺でコシがあり実に美味い！

この塩はアッサリなんで最近のこってりブームで濃い味に慣れてしまった人は味がしないかも知れません。
本当の味覚を取り戻すためにも是非食べに行って欲しいくらいです(^^)

そして特筆すべきはラーメン一杯が僅か320円。
これは約30年近く前、私が中学生時分から代わらない美味しさと値段です。

2011.04.10

昨日無性に『喜楽』さんのラーメンが食べたくなってドライブがてら長浜まで出かけました。

いつもは塩ラーメン（320円）をいただくんですが、今日は味噌ラーメンを食べたい気分♪

メニューを見たら『山菜味噌味ラーメン』たるものを発見！
しかも味噌ラーメンと同じ430円(笑)
これはおばちゃん値付け間違ってないの？と思いながら山菜～をお願いしました。

基本味噌ラーメンなんですが、相変わらず口当たりの良い優しい味付け。

しめじやゼンマイ、椎茸などが甘めに味付けしてて、味噌のよく合ってます。

自家製の細麺と絡めていただくととっても美味しいです。
皆さんも長浜に行く事があれば、ぜひ一度足を運んで下さい♪

【2016.06.11訪問】
土曜の夜、美味しい魚料理が食べたく、久しぶりにお伺いさせていただいた「じゃんけんポン！」さん。
こんばんは！って入ったら、「あら久しぶりやね～」って声を掛けて下さります。

先ずはビールで乾杯♪
私はメガサイズ、嫁は中。
メガは１リットルもあって、重い！
しかもグラスがキンキンに凍らせてるから、めちゃめちゃ美味しいです。

じゃんけんポン！さんは20年くらい通ってるお店。
いつお伺いさせていただいても、かならずいただくのが「じゃんけんサラダ」と「じゃんけんカルパッチョ」
じゃんけんポン！さんへ来て、これを外す訳にはいきません。

たけのこのきんぴら
お通しでいただいたんですが、たけのこのコリッとした触感に山椒の風味が絶品。

きのこのフリカッセ
こちらもお通し料理です。
フリカッセとは、フランスの家庭料理で、シチューの様な煮込んだ惣菜。
キノコや玉ねぎ、ベーコンが入ってて美味しいです。

追加で気になった「はも落とし」をオーダー。
居酒屋でたまにいただくハモと違い、身がぶ厚い。
梅酢を少し着けていただくと、プリップリで最高！

ビールを飲んで、美味しい料理をいただき、おばちゃんと奥さんと楽しくお話し。
いつお伺いさせていただいても、何だか我が家に帰って来たようなほっこり空間で美味しい料理を提供して下さり感謝感謝です。
あまり人気になってほしくないけど、皆さんに知ってほしい。
複雑ですが、オススメです。

【2015.06.12訪問】
お陰様で嫁が退院できました。
前日ドクターが「明日血液検査して、大丈夫なら退院」とおっしゃって下さり、めでたくOKが出たようです、
夕方迎えに行き、せっかくなんで何か美味しい料理を食べよう！
何が食べたい？と聞いたら、お魚料理と言うので迷わず向かったじゃんけんポン！さん。

ここに来るのは１年ぶりでしょうか。
木目の美しい明るい店内に季節のお花が飾られてます。
小上がりと掘りごたつ状のカウンター席がありますが、私は基本カウンター席でお話しさせていただきながらいただきます。

じゃんけんポン！さんは何をいただいても美味しいですが、やっぱり一押しはカルパッチョとサラダ。
新鮮な魚介がたっぷり入ったカルパッチョとサラダはこのお店の名物。
サラダは大盛りなんで、ハーフサイズでお願いしました。

早速ビール（嫁はウーロン茶）で乾杯！！
生中はメガサイズ。
１リットルも入ってて800円とお買い得！しかもグラスはキンキンに凍らせる徹底ぶりで美味しい。

他にも色々といただきましたが、特に美味しかったのが「梅とシソのご飯おやき（790円）」
鉄板にこんがり焼き目のあるおやき。
お箸でいただくと、梅の酸味とシソの香りが絶品です。
これは美味しい。

久しぶりにお伺いさせていただいたにも関わらず、ゆっくり美味しくいただかせて貰いました。
ランチメニューも一新されたそうで、またお昼もお伺いさせていただきたいですね。


【2013.08.16更新】
いつも宴会に利用させていただいてる「じゃんけんポン！」さん。
今回関東から友人が泊まりに来てくれたのでランチにお伺いさせていただきました。
ランチタイムは11：30～14：00（Lo13：30）
開店と同時にお伺いしてお座敷へ腰かけます。

友人はやはりじゃんけんポン！さんだし海鮮丼（800円）
私は敢えてお肉系でヒレカツ定食（980円）をお願いしました。
そして生中！と言いたい所ですが、真昼間なんで自粛(笑)

程なく料理が到着します。
先ずは海鮮丼。
じゃんけんポン！さんでの丼ものって新しい。
丼だけかと思いきや、お味噌汁とサラダ、お漬け物がしっかり付いてます。

ワサビ醤油を絡めていただくオーソドックスなスタイルです。
一口食べさせていたｄきましたが、じゃんけんサラダの丼に近いのかな？
新鮮なお刺身がとっても美味しいです。

ヒレカツ定食もお味噌汁にダラだ、白ごはん、イカと大根の惣菜が付いてます。
先ずいただいたお味噌汁が絶品！
大根とお揚げと言うオーソドックスなそれですが、出汁が良く効いてて美味しいです。

ヒレカツにレモンを搾りソースを少しかけていただきます。
このヒレカツ、柔らかいです！
衣は薄くパリッとしてて脂っこくない。
ご飯と良く合いますね。

因みにソース無しで食べてみたんですが、先に搾ったレモンの風味が効いてて美味しい。
お肉とレモンの相乗効果です。

そしてイカと大根の惣菜は想像と違いピリ辛な味付け。
こ･･･これは、ビールが飲みたくなるやんか～い！
飲みたい気持ちをグッと押さえて美味しくいただいて帰りました。

ここのランチは本当に美味しいのでオススメですよ。


お店はお母さんと娘さんが切り盛りしてて、たまに子供さんがお手伝いしてる家庭的な居酒屋さん。
オススメはじゃんけんサラダ！
これはサラダに新鮮なイクラや海老、マグロなどが惜し気もなく入ってて美味しい(^〜^)
いつもその日のイチ押しのお魚で造るじゃんけんカルパッチョとセットで注文します。

お刺身等の魚系だけでなく、お肉の料理も美味しいから魚が苦手な方でも大丈夫。
店内はカウンターが６〜７席位とテーブルが５つあったかな？

お母さんとお姉さんはめちゃめちゃお喋り好きなんで退屈しません（笑）

いつも宴会で使わせてもらってます。

2011-12更新

先日（ってもうかなり前ですが）ある居酒屋さんで魚料理を食べました。
そこの味があまりにもアレだったんで口直しにじゃんけんポンさんへ。

早速ウニのお造りをお願いしたら、その居酒屋さんとは雲泥の差！
お値段は同じくらいなのに味はこんなに違いなんて･･･

名物のじゃんけんサラダをお願いしたら、ぷりっぷりの海老さんを特別にたくさん入れてくれて感動！
なんでこのお店もっとお客さん入らないんだろう？
でも人気になったら気軽に入れなくなるし複雑な気持ちです（*^_^*）


2012.06.23更新

今月奨励金がどんと出たので一月ぶりにじゃんけんポン！さんへ向かいました。
20時に入店すると、テーブルに２組お客さんが楽しそうに食事されてます。

私はカウンターに越し掛けメガジョッキーを注文。
このカウンターは掘りごたつのように足を入れられるタイプなので、とってもラクチン。

つきだしにはポテトサラダ＆タコのサラダ。
ポテトと甘い玉ねぎのサラダで実に美味しい。
タコのサラダは完熟トマトが添えられてて美味♪しかも結構な量です。

じゃんけんポン！さんでは欠かせない一品が、じゃんけんカルパッチョ。
今回はタコとハマチとマグロの３色カルパッチョですね！
う～ん、これこれ。このカルパッチョを食べたくてじゃんけんポン！さんに来るようなものですね(^^)

そして欠かせないもう一品、じゃんけんサラダ（ミニ）
いつ食べても新鮮なイクラや海老、マグロなどが入ってて美味しいです！

そしておばちゃんオススメのメニューから「アジのたたき」
しばらくすると出てきたそれにビックリ！！

やや小さくぶつ切りされたアジにネギ、大場、ミョウガ、ワカメ、生ニンニク、玉ねぎの超みじん切り（？）等々に美味しい出汁がかけられてます。
（ニンニクは事前に入れるかどうか確認してくれます）
これにカボスを絞りいただきます。

もうこれは居酒屋料理の域を越えフレンチ。
いただきました、星３っつですぅ～～！☆☆☆

最後にじゃんけんオムレツ。
出汁のよく効いたオムレツの中には玉ねぎや牛肉等が入ってて、口の中で旨味がふわりと広がり絶品。

美味しくいただき、サービスで甘～いスイカを出してくださりご機嫌さんで帰宅しました。
また仲間内で宴会したいね～。


【2012.11.17】
先日無性にじゃんけんサラダが食べたくなり雨の中テクテク向かったじゃんけんポン！さん。
お店の前に到着すると日曜定休日！！が～～～ん！
そう言えば日曜がお休みでした。

クルマ仲間兼飲み仲間と気を取り直しリベンジ。
この日は土曜日ですから無事入店♪
こんばんは！と玄関を開けると「あら、ご無沙汰ですね」とおばちゃん。
久しぶりです！とカウンターに腰かけてビール（メガ）をいただきます。

じゃんけんポン！さんのカウンターはＬ字型の掘りごたつなんで、厳密にはカウンターとは言わないのかも知れません。
カウンターに座ると足元にホットカーペットが敷いてありホカホカ(^^)
何とも嬉しいサービスです。

乾杯してお通しをつまみながら近く行なう年に一度のイベントの打ち合わせ。
お通しはポテトサラダとホワイトセロリのベーコン巻き。
これだけで結構な量。
既に酒の肴要らずなんですが、やはり食べたいじゃんけんサラダ！
早速お願いしていただきます。

シャキシャキのサラダにタコ、マグロ、イクラなどがどっさり乗っかる豪勢なサラダ。
オリジナルのドレッシングを絡めていただくとお魚の風味が際立ち最高に美味しい。
暫らくすると嫁もやってきて3人とお店の方でワイワイお話ししながら楽しくいただきます。

ふとカウンターを見ると何やら不思議な食材が。
どうやら銀杏だそうで、お願いして焼いていただきました。

茶碗蒸しなどに入ってる銀杏。
私は銀杏が苦手なんですが、じゃんけんポン！さん調理された銀杏は実に美味しい。
粗塩でいただくのみの実にシンプルなそれはしっとりしてて止まらなくなります。
何ででしょう、いったいどんな魔法をかけたの？って心境です。

そして気になるサザエのお造り＆牡蠣と下仁田ネギのチヂミ。
サザエのお造りはコリコリとした食感で、わたはぷりぷり。
ほのかな苦味があって美味いですよ。

牡蠣と下仁田ネギのチヂミはやや厚めのチヂミに牡蠣が挟まれれます。
下仁田ネギのタレにつけて一口いただくと牡蠣の旨味が口の中いっぱいに広がります。
因みに何もつけずに食べたんですがチヂミ自体にたっぷりの旨味があるのでこれだけでも美味しくいただけちゃいます。

最後に気になった鯨のお刺身を。
鯨のお肉って固い印象があるんですが、口にするととっても柔らかい。
本当に新鮮な鯨はこんなに柔らかいですね～。

前回は生姜とお醤油でいただいたんですが、今回はニンニクと醤油で。
生ニンニクの辛味と相まってビックリする美味しさです。

美味しくお腹一杯になって4000円以下。
いつ来ても大満足のお店です。

パレスキッチンは昔は無添加クルミパンを扱う喫茶店でしたが、諸事情で無添加ワッフルのお店に変更されました。
とか言いながら実はここのお店の人とは古い友人なんです。

お２人で経営されてますが、お店を開くまでは大変苦労されてました。
本当に美味しくて身体に優しい材料を探すために滋賀まで来てくれた時は私も一緒に探しました。
彼等の為ならそれくらいいとわない程人柄のいいお２人が経営されてます。
だからワッフルもコーヒーや紅茶も本当にこだわりがあり、またお客様にも丁寧で優しい対応なので常連さんがたくさんいます。

友人なんであまり高評価しても信憑性がないかも知れませんが、他の方の評価をご覧いただければきっといいお店だと解っていただけるかと思います。

季節限定のワッフルなどもありますし、中で食事するも良し、テイクアウトするも良し。
もちろん食事なして飲み物だけでも満足できると思います。

〒591-8032 大阪府堺市北区百舌鳥梅町3-1-8
050-3725-8747（FAX兼用）
http://plk.iinaa.net/

500円以上お買い物のお客様に、左記地図の「タイムズ」駐車場≪1時間無料券≫進呈です。

2012.10更新
久々にでべそさんへ足を運びました。
この日は小雨が降り肌寒いためかいつも賑わってる店内も空いてました。

ビールを飲みながら大将とお話しします。
牛串は5本頼むと1本おまけがついててお買い得。
その他お気に入りのチーズちくわやトマト、ゴーヤ、れんこん等を揚げてもらいます。

でべそさんの串揚げは他のお店とはひと味違う。
それはきっと素材の良さと衣の美味さでしょうね。

大将はお酒にも精通されてます。
何かこんな雰囲気で面白いお酒ない？とか聞くと、ちょっと嬉しそうにお酒や焼酎を出してきてくれます(笑)
今回出して下さったのは「男の焼酎　黒い奴」
黒い奴！ドムなのか！？www

私は焼酎をロックで飲みます。
アルコールがキツイ時でもロックにして、お冷を一緒にいただくくらい徹底してます。
これはロックというか演歌というかソウルです(笑)

この焼酎はスッキリした口当たりで飲みやすい。
香りもいいです。

そうこうしてると大勢のお客さんが入り大将が何やら出汁を作りだしてます。
この出汁で何か作ってよ。とお願いしたら、とり団子ときのこのあんかけ豆腐を出して下さいました。

これ絶品！
優しい出汁の中にきのこと鶏肉の旨味がじわりと出てます。
寒い中これは暖まる～！
すっかりご機嫌さんになってお店を後にしました。
また美味しい料理いただきに寄せてもらいますね！


入り口だけ見ると狭い店内に強面のおっさんがやってる風ですが（？）店内はカウンターが約10席、お座敷とテーブル席まであり、結構収容できちゃいます。
お店はかなり人気があって、満員になることもしばしば。

店長は若い方で、とっても気さくな方。
いつ行っても楽しくお話ししながら美味しくいただかせてもらってます。

滋賀に串カツのお店は少なくて比較できませんが、串は一つ100円で、牛カツは5本頼んだら1本おまけしていただけます。

他にもタマゴやレンコン、豚、チーズちくわ、トマト、エビやイカなどの他に季節メニューの牡蠣とかもあります。
素材も新鮮で美味しいんですが、何と言っても衣が美味しい！

ビールや焼酎もいいですが、このでべそでは梅酒をオススメします。
紀州緑茶梅酒は口当たりも良く絶品です。
そして店長が出してきてくれたのが、ブランデー仕立て梅酒！
ブランデーで浸けた梅酒で、緑茶のそれと比べたら明らかにブランデーの色！
後味と香りもブランデーです。
これはオススメです！


でべそは串カツ屋さんなんですが、裏メニューにホルモン鍋があります。
裏メニューを注文するには「こんにちは。お急ぎですか？」 の合言葉が必要です。

すると大将 「ああ、いや、別に急いでませんよ」 と応え厨房裏へ連れられる。

更に 「こんな所に呼び出して、なんです？」 若干キレ気味に大将に詰め寄る。

大将 「いや、慣れてなくってな。あんたみたいな人だとは思わなかった」
と言ってホルモン鍋を手渡す(笑)

私「だいぶあるね」
大将 「食ってくれるな？完食すりゃあまたおかわりをくれるってさ。これ」

私 「…？」

大将 「中に連邦軍のホルモンが入ってる。注文用の紙も」

私 「わかったわ、食うよ。魔境メンバーを食べさせなくちゃなんないからね」

大将 「偉いな。俺は帰るから」って帰っちゃだめだろ(笑)


と、ここでサプライズゲストの雲さん登場！
実は今回雲さんに私とこうはくさんから赤紙を送ったんです。
以下雲さんの文章から抜粋

10/8　15：56　入電

私「寝袋でよかったら、うち泊まれますよ!」
雲さん「？？？」

私「そこからだと3時間ぐらいですか?」
雲さん「・・・2時間ちょっとだけど・・・」

私「じゃぁ、十分間に合いますよ」
雲さん「えっ？　ええぇ～！？」

と強制魔境参加ｗｗｗ
再び乾杯して仕切りなおし！

ホルモン鍋も美味しく出来上がってきましたね～。


でべその鍋はアッサリ昆布出汁なんで関東の人には薄かったかも。
どうだったでしょうか？
今回魔境宴会の候補に選ばれたお店は二軒。
じゃんけんポン！さんとでべそさんです。
じゃんけんポン！さんも安くて美味しいんですが、今回は関東組が大勢いらしてくれます。

折角関東からお越し下さるなら関西風の料理をと串屋さんにさせていただきました。
牛、豚などの定番の他に卵やゴーヤ、レンコンなど次々と揚げられてきます(#^.^#)

他の串屋さんにも足を運んだ事がありますが、でべそさんの串は群を抜いて美味しい。
何が違うって、衣から美味しいんです。
関西で串はたいていタレに浸けていただきます。
二度浸け禁止のタレにたっぷり浸して食べると絶品です。
私のオススメ、プチトマト！
このトマト、慌てて食べると口の中が熱っ！熱っ！と大変な事になるので注意が必要です(笑)
料理を囲みビート仲間同士話も弾みます。
ここでイベント帰りのshin@GO-ON!さんがやってきて更に盛り上がり。

今日始めて会った人も、いつもの面子も関係なく、もう１０年来の仲間の様に仲良く話せるのがビートオーナーの良さですね～。

私はビーパラ滋賀の当日より魔境宴会がメイン。
当日は進行やらじゃんけん大会やらでゆっくり皆さんとお話しできませんからね～。
楽しい時間は流れるのが早い。
あっという間に11時前。

関東組の皆さんの疲労もあるし、明日の本番も考えて一旦おひらきにします。


ここで関東遠征組はホテルに。
滋賀支部は遅れてきたshinさんが飲み足らないと口実に二次会とつにゅ～！(笑)

関東から友人が泊まりに来てくれました。
前日は宴会して大騒ぎ♪
いよいよ帰るとの事で野郎３人で美味しいコーヒー飲みに寄せていただきました。

せっかくなんでいつも行列ができるドゥブルベボレロさんへ！
う～ん、ドゥブルベボレロ…憶え難い名前だ(笑)

今回愛車フィガロくんに３人乗車。
野洲にある中華料理オーパスワンさんでランチした後なんで13時頃に到着したと思います。
駐車場は運良く（？）空いてて欧風でオシャレなお店とフィガロくんのなかなかいい写真を撮れて嬉しい(^^)


早速店内に。

お店に入るとで～～ん！とケーキが並んでます。
左手にはワイン。右手にはコンフィチュール（ジャム）等が綺麗に陳列されて、お客様が品定め。
ケーキとか買って帰る人も多そうですね。


どうやらここでケーキを頼んで飲茶するのが良いみたい(^^♪
早速野郎どもがケーキを選ぶ(笑)
そしてテーブルへ。


テーブルでカメラを持ってる私を見て、店員さんが笑顔で「撮影構いませんので、たくさん撮影してくださいね」と。


キラーン！☆(＠_＠)


そんな事言ってもらい自由電子状態になった私は水を得た魚のように撮影しまくり(笑)


テラス席を撮影し出すと「テラス席使われます？」と。


キラーン！☆(＠_＠)


出よう出よう！外に出よう！とテラスに。


テラスに出ると外の空気と青空！
オープンカー好きな私らには嬉しいおもてなし(^^)

リラックスしてしばし雑談しえるとケーキがやってきました！
そして紅茶。


今回何となく紅茶が美味しい予感がしたので、ハーブティー（ローズアッサム）とケーキ（タルトグロゼイユ）をオーダー。
ハーブティーはポットでやってきます。
隣に砂時計があり、砂が落ちきると飲み時♪

ポットからカップに注ぐとハーブのいい香りが。
う～ん、青空の下ハーブティっていいですね～。

タルトグロゼイユを一口いただくと、う～んスッパイ！wwwでも美味しい！

店員さんに「この赤い粒々はなんです？」と聞くと。

「はい。これは赤スグリと言いまして、ヨーロッパスグリ科の酸味のある果実です」と教えて下さいました！
スゴイ！即答だ！感動！！


とっても美味しく心地いいひと時を堪能させていただき、関東から来てくれた友人も大満足で家路に。


さて、家に帰り写真を整理してると嫁から大ブーイング！
なんで～～このお店私も行きたい！！(笑)


なるほど！私ももう一度行きたいし、翌日再訪。

今回は開店10分前に到着します。
でも既に先客が！

開店前から入り口を開けて接客されてました。
こう言う門戸の広いお店って好感持てますよね。

で、厚かましくもお願いすると「どうぞどうぞ！」と店内へと案内して下さいます。
早速テラスへ向かい、今度はベルベイヌ（ハーブティー）とケーキ（オペラ・ディ・エスプレッソ）を。


ベルベイヌをカップに注ぐとレモンに似た香りがします。
爽やかな味わい。

ケーキはブランデー（？）とコーヒーの風味があり優雅な気持ちになりますね！

あまりにも美味しかったので、チーズケーキ（アイアシェッケ）とイタリア栗のマロンパイをテイクアウトして家でも美味しくいただきました♪

ドゥブルベボレロさん、ありがとうございました。
憶え難い名前ですが、頑張って覚えて皆に紹介させていただきますね(^^)

オーパスワンはカリフォルニアワインの中でも高級ワインとして有名で、”作品番号一番”という意味があります。


仲間３人で談笑してて「お腹空いた！」「どっか美味しいラーメン食いたい！」と誰ともなく言い出し。
美味しいラーメン…もう出尽くしたかな？
まてよ、「いつも仕事で通る野洲の中華のお店がいつも駐車場いっぱいだし、美味しいのかも」と言うと友人も


「あそこはいっつも満員のお店やで」と。


きっと美味しいに違いない！と結論付けて乗り合いで向かう事に(^^)


栗東から旧中仙道を走り到着。
オーパスワンなんて名前…何だか中華料理屋さんっぽくないですね。

辛うじて１台だけ駐車場が空いてたんでフィガロを停め店内に。
入ると入り口に店員さんが待っててくれて挨拶して下さいました。


ちょっと嬉しい(^^)


表もそうですが、店内も落ち着いた高級感のある佇まい。
ひょっとして高いのかな？と思いながら店員さんの案内で個室に連れて行ってもらいます。

11：00～14：00はランチメニューがいただけます。
ランチメニューは
おまかせ定食（950円）
ヘルシー定食（1260円）
スペシャル定食（1890円）
中華丼セット（950円）
チャーシュー麺セット（950円）
坦々麺セット（950円）
五目やきそばセット（950円）

ここの坦々麺が美味しいらしいと事前に話しておいたのが裏目に出てしまい、友人２人とも坦々麺セット！

えﾞ～～オレも坦々麺食べたい！
でもレポとしては違う料理にしたいすぃ～www
と言う訳で私は中華丼セットに(笑)

暫らく待つとやってきました！

中華丼とスープ・サラダ・鳥料理に漬物（ザーサイ）でボリューム満点(^^)
スープはアッサリとした味わいでホッとします。

早速中華丼をいただくと、ダシがとっても効いてて美味しいです。
きくらげ、卵、白菜などとご飯を一緒にいただくと絶品。
ザーサイも美味しいしほっとする味ですね～。

し・か・し！
やっぱり坦々麺が気になるぅ～～！
「すこしちょうだい(^^)」とお願いして坦々麺をいただきました。


(＠_＠;)これ、美味いやん！！！！
なんて言ったらいいのかな？
クリーミーな辛さ。

坦々麺が苦手な人。お子さんでも美味しくいただける感じ。
辛味は辛味でちゃんとするんですが、それ以上に旨味がある。

麺もコシがあるし、この坦々麺がオススメできます。
次来た時は絶対坦々麺を食べるど～～～！！！


更に焼餃子と水餃子を注文。
両方味が着いてるそうで、そのままいただきます。
焼餃子は小ぶりながら薄皮パリパリ＆中はジューシー。
具がぎゅっと詰まってて美味しい。

特筆すべきは水餃子。
一口食べたら口の中に美味しいエキスが広がりとっても幸せな気分に。
これはオススメです！

店員さんも時折個室の様子を見て、お冷を用意してくれたり、新たに入荷した上海ガニが夜のメニューに加わった事とか丁寧に教えて下さいました。
上海ガニ！食べてみたい！(>_<)

大衆中華独特の脂ギトギト感はなく、非常に美味しくいただきました。
店員さんの対応も良く、人気あるのがよくわかります。
本当にオススメのお店ですね！

今は過去にお伺いさせていただいたお店への恩返しを兼ねて、テイクアウトを実施されてる店舗を中心に訪問&レポート中です。

今回お伺いさせていただいたお店はJR琵琶湖線栗東駅から徒歩10分〜15分程度。
快食空間makanaiyaさん。
過去のレポートを確認すると、9年ぶりの訪問でビックリ。

実はmakanaiyaさんは以前からテイクアウトをされてたそうで、店主さんからお話しを聞くと、今は9割がお持ち帰りになっているそうです。
店内で飲食可能で、お伺いさせていただいたランチタイムは2組が十分な距離を取って食事をされてました。

makanaiyaお持ち帰りメニューはこちら
・ハンバーグ(フルサイズ)・・・1,130円
・お弁当・・・1,000円
・ハンバーグ丼・・・1,000円
・その他唐揚げやお刺身など相談可
ハンバーグはデミグラス、トマト、照り焼きのソースよりチョイス。

チーズハンバーグ丼
提供まで15分程度ですので、周囲をお散歩して戻るとお店の方がドアを開けて呼んで下さりました。
テイクアウトして最寄の公園でお弁当タイム。

円柱状の器に盛られたチーズハンバーグ丼はずっしり重くて、すごい存在感。
ふっくら柔らかなハンバーグにトマトベースのラタトゥーユソースが絶品！
どんぶり茶碗いっぱい程あろうかというご飯との相性抜群で、本当にお腹いっぱいになれました。

お弁当(ハンバーグ)
嫁さんがデミグラスソースでオーダーしたお弁当は、サラダ付き。
少しシェアしていただきましたけど、デミグラスソースが絶品。
嫁さんが一言「このハンバーグは、ハンバーグエイトさんに負けてない。」と呟いてたのが印象的でした。

どこのお店も本当に大変な中凌いでいらっしゃる。
私たちも勿論大変なんですが、こういう時こそ、微力ではありますが何かご協力して、また落ち着いたらゆっくりお伺いさせていただきたいです。

先月パールラディカさんにお伺いさせていただいた時に気になってたお店
http://u.tabelog.com/000487019/r/rvwlst/
makanaiyaさんにお邪魔させていただきました。

お店はマンションの１階にあり、車で走ってると気付かないかも知れません。
実際私は気付きませんでした(^^ゞ

駐車場は５台分確保されてますが、ここなら歩いて来れますから大丈夫かな(^^)


早速店内に入りと、思ったより明るいので少々ビックリ。
正直少し暗い店内を（勝手に）イメージしてました。

明るい店内に明るい店員さんが早速席にご案内していただき好印象♪
メニューを見ると美味しそうなハンバーグの他にお刺身や鶏料理、チーズ料理などもあり目移りしそう！


し・か・し！


ここはやっぱりハンバーグ料理をいただくべきでしょ！って訳で～毎日お得な夜得セット～をお願いしました。

このセットはハンバーグのお値段でプラスお好きなドリンク（ボトルワインは除く）サラダ・スープ・ライスが着いてます。
更に更にシャーベットが食後のデザートに着いてきちゃいます！！


私は「季節のハンバーグ」のセット、相方は「チーズがとろけるハンバーグのトマトグラタン」（どちらも1780円）をオーダー。


先ずは食前（？）のビール。
何年ぶりかにコロナビールを頼んでみました。
う～ん、コロナなんて若い頃デートで飲んだっきりかもwwwww
ライムを落としていただくと青春の味が(笑)

そしてサラダとスープが到着。
サラダはトマトがとっても美味しく、ワカメスープもあっさりしてて口当たりがいいですね。


「季節のハンバーグ」

キノコがたっぷりトッピングされたハンバーグはとっても柔らかくジューシーで本当に美味しい（*^_^*）
アツアツハンバーグをアツアツご飯に乗っけていただくのもまた美味しい！

そう、ここはお箸でいただくハンバーグ屋さん。
気楽に美味しくいただけます。
灘かホッとしますね（*^_^*）

そしてこのハンバーグはとっても柔らかくフワフワ。
お箸でいただくのにも全く問題ない柔らかさです。
しかも美味しい！

相方の頼んだ「チーズがとろけるハンバーグのトマトグラタン」も同じくフワフワです。
チーズがトロトロで本当に美味しいです。


makanaiyaさんのハンバーグにはたっぷりのニンジンとタマネギが入ってます。
それらの野菜には硝酸塩という成分が含まれ、この成分が熱せられると亜硫酸塩に変化します。
更に肉の赤い色素ミオグロミンと結合すると薄い赤色になる特徴があります。

このお店のハンバーグが赤いままなのは野菜の成分が発色剤の役割を果たしてる訳です。


特筆すべきは５人さんが来店された時。
女性の店員さんがすかさず椅子を持ってテーブルに向かいました。
それを見て「このお店は全員が自主的に自分のやるべき事を理解してる」と察しました。


ビールを飲んでしまい、暫らくすると店長さんらしき方がやってきて「お飲み物はいかがですか？」とお声をかけて下さいました。
今日はビールの気分だったのでカールスバーグ（デンマークビール）を。

一緒に「生ハムとクリームチーズのクラッカー（390円）」をお願いします。


うん、これって生ハムの塩味とチーズの味が絶妙。
ビールにもワインにも合いそうですね。


食後にはデザート(^^)
今回セットにプラス200円でシャーベットから本日のデザートに変更。

いただいたのは抹茶あんみつ。
これ、甘すぎなくて口当たりがいい。
美味しくいただきましたよ。


トイレも綺麗で清潔。
こんないいお店が近くにあるなんて今まで知らなかったです(^^)

先日散髪に行くと美味しい鶏肉情報を教えていただき、いてもたっても居られなくなり高島までクルマを出しました。


大体の場所を聞いてたので、何気なくドライブがてら向かったのが大失敗(^^)
場所がわからないｗｗｗ
迷いながらたどり着いたのが「橋本かしわ店」です。


お店のそばには養鶏場があり、まさに地鶏のお店。
新鮮な鶏が期待できそうです。


お店に入るとまさに何処にでもある様なお肉屋さん。
と言うかちょい汚ミシュラン店(笑)


お店の中は販売だけでなく、入って右手には焼き肉もされてるみたいです。

おすすめは『近江しゃも』
自家製のタレに浸けて出してくださいます。
この近江しゃもは「若鶏」と「親鶏」の２種類があります。


今回それぞれ300グラムずつを購入して帰りました。


う～ん、何だかタレがとってもいい香りで美味しそうです。


帰って早速プレートで焼いていただきます。


焼くと香りが際立ち、お腹の虫が騒ぎ出します(笑)
若鶏はとっても柔らかく、これは小さい子供さんでも美味しくいただけそう(^^)

そして親鶏を口にすると、かなり歯応えがあります。
噛めば噛むほど味が染み出てくる美味しさ♪
うん、この味と歯応え大好きです！

住所：滋賀県高島市鴨2285番地
TEL：0740-36-0418
URL：http://www.kasiwaya.org/


2012年02月08日更新

先日ツーリングで亀八食堂へ向かわれた友人がそこの味噌を会社まで差し入れに来て下さいました。


このお味噌、亀八食堂ではキャベツとホルモンでいただくのが定番。
http://www7b.biglobe.ne.jp/~noribeat/kamehachi/kame01.html

しかしふと鶏肉でいただいたら美味しいかも！と考えしまいました（*^_^*）


思い立ったが吉日。
早速鶏肉の「はしもと」さんまで向かいます。


はしもとさんで買ってきた親鳥とキャベツ。それにお味噌を入れて蒸し焼きに。


これが大成功(#^.^#)
亀八さんの味噌の旨味と親皮の食感＆味わいが絶妙！


〆はやっぱりうどんを入れていただきました♪

久しぶりにランチタイムにおにぎり亭へ。
JA栗東さん経営の近江米を使ったおにぎりを販売されてます。
ここはテイクアウト専門で、ドライブスルーもできちゃうお店。

今回いただいたのは特別奉仕セット。
こちらはおにぎり２つとドリンクのセット（通常320円が280円。
そこからこんぶ（100円）・うめ（100円）ドリンクはお茶をオーダー。
更にシンプルで大好きなしお（80円）も追加でお願いしました。

しお
先にも述べさせていただきましたが、シンプルISベストの絶品おむすび。
近江米の甘みが塩は引き立たせてくれます。

うめ
酸味の控え目な梅も、しおと同じく美味しい。

こんぶ
3つとも大きなおにぎりにたっぷりの具。
こんぶもたっぷり入ってて、食べ応えあります。
安くてかなり満腹になれる素朴で美味しいおにぎり亭はオススメです。


お昼ごはんに栗東にある「おにぎり亭」に立ち寄りました
ここは田舎の元気やという道の駅の様な施設の中にあり、以前に存在を知り一度行ってみたいな～と思ってた場所なんです。

メニューはシンプルな塩むすび（80円）を始め、ちりめん山椒・鮭・鰹・ツナマヨ・明太子・昆布・梅・高菜が100円とリーズナブル

しかもここはドライブスルーが出来ちゃいます♪

面白そうなんでドライブスルーしてみました(^^)
メニュー見たら、期間限定で「クリまるおにぎり」ってのがありました。
店員さんに聞いたら、おにぎりが通常の倍で、好きな具を３つチョイスできるそうな！

基本？の「梅」と、お店のお兄さんオススメの「明太子」と「高菜」をトッピング。

注文してから美人のお姉さんが握ってくれたおにぎりはボリューム満点で180円！
ホカホカのおにぎりはとっても美味しい（*^_^*）

もうコンビニのおにぎりが食べられなくなっちゃいました(笑)

【更新】
先日新商品のそぼろおにぎり（100円）と塩おむすび（80円）を食べました。
そぼろも美味かったけど、スタンダードな塩は予想通り美味しかったです。