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餃子（330円）
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中華そば（並600円）
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中華そば（並600円）
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チャーシュー麺（並750円）
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チャーシュー麺（並750円）
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餃子（330円）
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餃子（330円）
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中華そば（並600円）
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中華そば（並600円）
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唐揚げ（150円）
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餃子（330円）
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餃子（330円）
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餃子（330円）
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唐揚げ（150円）
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チャーシュー
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スープはこんな色合い
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久々にスープ飲み干せるラーメンに出会いました。
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駐車場
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先日友人と飲んでると大興奮して新しく見つけたラーメン店を話してくれました。
それは県道558号線小野駅近くにあるそうです。
日曜日に午前中の用事を済ませ、琵琶湖大橋を渡り県道558号線を北上。
しばらく走行するとJR湖西線小野駅の手前に中華そばの看板が見えてきました。
駐車場に入ろうとすると、何やら見慣れた車が･･･。
何と先日私にそのラーメンの味を熱く語ってた友人がまた食べに来てました(笑)
時刻は13時前。早速のれんをくぐります。
こじんまりとした店内は入って奥が厨房。
４人掛けテーブル３卓に2人分のカウンターのみ。
明るく清潔感があります。
テーブルに腰掛け私は中華そば（並600円）と餃子（330円）そして唐揚げ（150円）を。
相方はチャーシュー麺（並750円） と餃子（330円）をオーダー。
中華そば つるさんの餃子はとってもジューシー。
甘味と旨味が程よく調和されてます。
焼き具合が良いのか、口の中で豚肉の美味しさとキャベツのシャキシャキした食感が絶妙。
醤油など何も付けずにいただくのが美味しいです。
どうやら私のお気に入り ちゃんぽん茶屋をうみにも同じ餃子を提供されてます。
同じ餃子ですが、焼き加減調理方法で結構印象が変わるんですね。
ここの餃子、堀久餃子本舗に匹敵する美味しさです。
さて程なく中華そばも用意して下さいました。
背脂醤油ベースのオーソドックスながら澄んだスープ。
ストレート細麺にネギ、メンマ、チャーシューというシンプルさ。
スープを一口飲むと口の中にいいお出汁の風味が広まります。
いつしかわき目もふれずに中華そばをいただいてました。
チャーシューは脂身少なめ。メンマも市販のそれでないのでしょうね。
これはあっさりしたスープによく合います。
唐揚げは4個で150円。
これはコストパフォーマンスが高いですね。
辛くなく程よい味付けで、それ自体のジューシーさがあって、餃子同様何もつけなくても美味しくいただけました。
食事してる間、隣のテーブルでは餃子をおかわりされてました。
私も餃子をおかわりしたかったんですが、もう満腹。
このお店は場所柄なかなか通らない位置なんですが、「たまたま」立ち寄った。ではなくて、「わざわざ立ち寄った」と、次にまたお伺いしたいお店です。