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豚骨つけ麺(900円)沸騰中のスープ！
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豚骨つけ麺(900円)
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豚骨つけ麺(900円)
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お出汁で割って完食！
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豚骨つけ麺(900円)
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豚骨つけ麺(900円)
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コク鶏背油そば（750円）
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コク鶏背油そば（750円）
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コク鶏背油そば（750円）
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琵琶湖大橋取付道路（レインボーロード）の終わり、国道8号線と合わさる「辻」交差点をレインボーロードから向かい、国道を横切ります。
道なりに進むと右にカーブするのですが、その左にある脇道沿いに茶色い2階建ての建物が見えます。
白い看板に筆文字で「麵屋 航（KOU）が目印です。
【2016.07.16再訪問】
社員旅行でバリ島へ4日間。
バリでも美味しい料理を堪能させていただきましたが、やはりどこか口に合わない料理が多いですね。
帰国して親しい会社の友人とラーメンでも食べようと話しあい麵屋航さんへ。
豚骨つけ麺(900円)
料理のレポートは前回と特に変わりませんので割愛させていただきます。
粉末の鰹がどっさりのぐつぐつスープで美味くいただきました。
そして前回時間切れでいただけなかった割りスープを今回挑戦できました。
店主さんにお伺いすると、麺が入ってたお出汁を入れていただくらしい。
旨みたっぷりのスープをもう一度ぐつぐつに煮直していただき、そこへお出汁をイン！
少しずつ薄めながらいただきましたが、これがお出汁効いてて本当に美味しい。
ラーメンのスープは極力飲まないようにしてる私ですが、今回飲み干してしまいました。
鶏醤油そば（700円）
友人がオーダーしたラーメンですが、まさにシンプルisベスト。
さっぱりしていながらも旨味のあるスープと細麺が美味しいです。
バリ島で濃い味の料理ばかり食べて帰ってきた後にこの味わいは嬉しい。
とっても美味しいラーメン、今日もごちそうさまでした。
【2016.07.02再訪問】新たに豚骨つけ麺(900円)が新登場！
会社の後輩がお昼一緒に食べに行きませんか！？と誘ってくれました。
そんな事言ってくれるなんて嬉しいじゃないですか。
最初はマゴコロさんへ向かったんですが、生憎のお休み。
ではお気に入りの航さんへ進路変更～面舵いっぱーい！
開店一ヶ月目の航（KOU）さん。
ちょっと解り難い位置の上、周囲の国道沿いには有名ラーメン店がひしめくと言うかなり不利な条件のお店。
土曜日の12時過ぎに訪問。
駐車場には1台も車が停まってなく、少々心配になりつつも店内へ。
入ると大将が笑顔でお出迎え。
店内は既に数組が食事されてます。
後輩はコク鶏背油そば（750円）＆から揚げ定食（300円）
私は新メニューに追加された豚骨つけ麺(900円)をオーダーさせていただきました。
豚から揚げ定食（300円）
ゴロンと大きなから揚げ3個と白ごはん。
綺麗な色に揚げられてて美味しそう！
ラーメンと一緒にいただくと結構な量があります。
豚骨つけ麺(900円)
豚骨つけ麺はかなりの太麺で提供。
お出汁でしょうか？透明なスープの入った器に入って麺が提供。
そして隣には石釜でグツグツ煮立ったスープ
このビジュアルに二人とも「おお～！」と声が出ます（笑）
スープは見た目よりあっさりした味わいですが、しっかりコクがあって美味しい。
麺を漬けいただきますが、スープがしっかり絡まりすごく良いです。
スープには海苔とチャーシューもあり、太麺と相まって食べ応え満点。
時間があれば麺の器のお出汁をスープに入れて最後まで食べ切りたかったんですが、お昼休みに限られたサラリーマンの悲しさ。
タイムアウトでお店を出る事に。
いつしか店内は満席。
このお店に人気出てきて何だか嬉しい。
大将は一人で調理からメニューの説明、片づけまでこなされて大変そう。
食べ終ったお椀は自分で片づけた方が良いのかな？なんて変に心配してしまいます。
お店を出る時、大将は頭を深々と下げ、お礼をして下さります。
この姿を見るだけで、またお伺いさせていただこうと思ってしまう、見習わなければいけない接客ですね。
【2016.06.13】
ここは以前私のお気に入りのうどん屋さん釜いちさんがあった場所。
美味しくて接客も良いステキなお店だった釜いちさんが閉店され、空き家になったまま数か月。
6月6日新しく麵屋航（KOU）さんがオープンされました。
店内は基本的に釜いちさんと同じカウンター×5、4掛けテーブル×2、座敷4掛け机×2のレイアウト。
入って左手に券売機があり、すぐさま店長さんが来て下さり、料理の説明をして下さります。
コク鶏背油そば（750円）
メニューの鶏醤油そば（700円）に背脂がトッピングされた、ちょっと贅沢なバージョン。
透明感のある琥珀色のスープにストレート麺、チャーシュー、たっぷりの刻みネギと、ごくごくオーソドックスな一杯。
とっても良い香りがしてます。
先ずはスープを一口。
おっ！これ美味しい！私好みの味かも。
ラーメンはあまり詳しくないですが、鶏がら系のスープかな？
しつこくなく飲みやすいスープです。
ストレート麺は縮れ麺と違い、スープをしっかり持ち上げてくれます。
しかもコシがしっかりあって、満足度が高い。
うん、これ美味しいわ～。
チャーシューは赤味部分と脂身部分の2種類がトッピング。
私はこの脂身がすごく気に入りました。
美味しくいただき、お店を出るときには大将が玄関までお見送りして下さり、最敬礼して下さる丁寧さ。
まだ若い大将で、同性の私が見ても男前。
イケメン大将が丁寧に作るイケ麺ラーメン。
他にもから揚げセットなどのメニューもあります。
美味しいし応援したい素敵な中華そばのお店です。