ラキテンさんのマイ★ベストレストラン 2011

【2018.01 ひとり静かに】
大塚駅南口を出てまっすぐ都電荒川線を超えたら左に行き、すぐの大通りを渡って右、最初の辻を左に入った先にある日本酒の品揃えと料理も美味しい落ち着いた雰囲気の居酒屋さん。

大塚は大人の居酒屋がたくさんあるエリアなのに

ひと通り行った後はディープな世界まっしぐらだったので

久しぶりに軌道修正的な正統派坂部への訪問です：爆！

19時前だったのでまだ数組のお客さん

その後、30分くらいで1階カウンターはほぼ満席でした。

ビールは熟撰の生(680円)

冷酒はかなり種類が豊富で定番のものから下記を、、
・満寿泉純米原酒(680円)
・一白水成純米吟醸原酒(770円)
・黒牛純米原酒(770円)

今回の選択は全て160mlで提供のお酒ですが、大吟となると

100mlの提供で800円～1000円位のクラスのものが有ります。

いただいたつまみは下記
・しめ鯖(700円)：よく漬かったタイプ
・白子焼き(830円)：冬はこれかあん肝ですね♪
・牛筋うま煮(710円)：クリーム仕立てでした。

たまに来ると、やっぱ良いお店でした(^_^)/
東日本大震災以来始まった『大塚探訪』、、、といってもやっと４件目（出張の夜のみ）
『串駒』『こなから』『ぐい飲みの大』に続く４件目がこちらの『きたやま』さんとなりました。
実際のところは、、大本命は『くう』、押さえに『蒼天』を頭に描いての大塚南口の徘徊が
両店とも定休という不運というか情報収集不足で撃沈し、記憶と『食べログ』携帯情報で
徘徊した挙句にこちらに落ち着いたのですけど、探訪候補にはしっかり上がってたお店

１階席はカウンター、コの字型、中で店主ともうひとりで切り盛り、料理は上階の厨房から
リフトで降りてきているようでした。

ビールで喉を潤した後、、、料理は小鉢３品（１２種ほどの中からお好み３点選択制です）
これが、、、ひとつひとつ、、、うめ～、、、、♪、、、お酒にマッチ、、、♪
これだけで結構行っちゃいそうでしたが、『岩がき』と『レンコンはさみ揚げ』もオーダー

お酒はもちろん冷酒系で、単価の高い大吟は１００ｍｌ単位、安めなものは１６０ｍｌ単位
量は違いますが見かけ単価が高くなり過ぎないようにとの考えでしょうね。どれも良い
お酒で、、、単価よりもトータル摂取量を計算しながら：汗、、、４種類５２０ｍｌ逝きました。

店主、回りのお客さんとの距離感も適当で安心して呑んでられるお店です。

料理も良かったのでぜひ２順目には早々に再訪したいお店です。

路地を一本入ったところにありますので、常連さんや再訪の方が多いんでしょう、
こじんまりとした雰囲気の良い居酒屋さんでした。

カウンターメインで４人掛けのテーブル席が２つ（３つだったかも記憶あいまい）、
他に二階にも席があるようでしたがこちらは宴会用でしょうか？

2012.02　二度目

舞扇偵察の後でしたので軽めに、、、、やわらか豚モツ煮カボスポン酢添え　８９０
焼き京生麩の田楽　５８０　お酒は鳳凰びでん　８８０、、『う～んマンダム』でした♪


2011.11　初訪問

料理　お造りはありませんでしたが、ほたるイカの沖漬けで代用、大根おろし山盛りで
　　　　醤油辛さ加減が調節可能なのは嬉しかったですね。
　　　　自家製つくねもとてもおいしかったです卵黄をたっぷり付けてふわふわ♪
　　　　居酒屋メニューでもどうしても野菜不足になるので、ナスと玉ねぎのマリネも注文

お酒　日本酒は良い感じの品揃えです。吟醸系で１号７００～８００はまあリーズナブル？

東京に出てきたときにはまた行きたいお店のひとつになりました！

お取引先からのお誘いで『接待な会食』で伺いました。
名古屋地方でも老舗のウエスティン名古屋キャッスルホテル内のフレンチレストラン。
以前は、、、２０年以上前のことですがステーキレストランであったように記憶しています。
現在の形式は本格フレンチで、料理は１０，０００～２０，０００円/人
今回は１５０，０００円のコースを頂きました。

アミューズ・ギュール（口取り）をシャンパンと伴に頂きながら乾杯
１品目は、ずわい蟹と白身魚のムース、鱈とポテトのクネル
ソースはシャンパン風味（中）とバルサミコソース（両脇）
スープはボルチーニ茸（香りが立って大好物）風味のコンソメスープ

魚料理は、、、、、、
オマール海老、、赤い海老に赤いソース、赤ピーマンで
ビジュアル的にはちょっと難有りでしたが、、、美味

メインは、特選牛（個人的にはこの表現は？？、、何が特選って）
まあ表現はともかくとっても良いお肉で柔らかいひれ肉
香草風味のマデラワインソースも最高でした。

デザートも、、いつもは食べないですが完食

あと、、、すごいと思った１件、、、、
白ワインを開栓した際にコルクが一部ワインの中に混入してしまったようで
すかさず、「取り替えますので少々お待ち下さい」とのこと
「もったいない」と思ってしまうのはちょっと貧乏性でしょうか、、、、、

【2017.09 初の宴会利用】

名鉄河和線青山駅のロータリーを出て、最初の信号を渡った先の辻を右へ、、知多信用金庫青山支店とパチンコ屋さんの裏側にある1階が店舗、上が賃貸アパートって感じの建物にあります。お隣がコションでそのまた隣が風来坊。

いつもは家族で利用するこちらですが

ある一定のキャパを越えると極端に料理の出が遅くなるので

ご無沙汰になっていたお店です。

宴会利用なので奥の小上がり、掘り炬燵になってないのが残念

宴会なのであらかじめ決められたコースをオーダー

飲み放題はタッチパネルで、、ガンガン行きました：爆！

予定されていたコースのせいか料理の提供は超スムーズで

下記のような内容、、

若い方だとちょっと足らないかも？

【料理(3500円)】
・サラダ：大根サラダ和風ドレッシング
・つくねとねぎま：各自1本
・刺し盛り：中トロ入りの５点盛り
・チキン南蛮：タレがサウザンアイランド？
・グラタン風な何か：海鮮とブロッコリー
・焼き魚：サワラ
・茶碗のちらし寿司：〆の小盛り寿司
・デザート：ティラミス

・飲み放題(1500円) 計5,000円

まあ、、こんなもんだという内容ですね(^O^)
【2014.10 嫁とふたりでばんごはん、久しぶりの訪問になりましたが、、、】
１９時台の忙しい時間帯は、最初のつまみが出るまでに２０分以上かかっちゃうという
前回の反省を踏まえ5時台に入店（昼抜きでＧＹＭ頑張っちゃた後なので全然ＯＫです）
前回同様タイムラインで確認するとやっぱこの時間はつまみの出もスムーズですね：爆

注文したものと出てきた時間は以下の通り
17:22　生ビール
17:27　刺身の盛り合わせ（1,300円）
17:31　かぼちゃサラダ（460円）
17:32　岩ガキ（650円×2）
17:46　串の盛り合わせ（1,300円）　←　ここまでが最初のオーダー
18:10　海老チーズ春巻き（450円）　←　追加と〆の寿司のオーダー
18:44　サーモン（320円/2貫）ほたて（370円/2貫）赤貝（880円/2貫）
18:49　さんま（320円/2貫）かに味噌（320円/2貫）ネギトロ巻き（510円）

評価は？、ちょっと贅沢になったせいか、直後にここに行ったせいか？、不明ですが
刺身はいまひとつで串もポーション小さ目で、、それから岩牡蠣２個のサイズの差！
開けてみなければ分らないといえばそれまでですが、これ両方６５０円ですか？って
目の前の大将に聞きたくなりましたが、、嫌な顔されるのも嫌なのでやめときました。

悪くは無いんですが、、やっぱあっちがダメなときのリリーフ店かな(^_^)/

【2012.08 ちょっと遅い時間では大問題】　← お気に入りの店なんですけどね：汗
週末などは予約必須な人気店ですが、土曜日１９時ということもあり満員御礼な店内
もちろん予約して伺いましたが、、、ほぼ１９時ちょうどに到着、、とりあえず生中
忙しそうだったので、料理のオーダーは生中が来てから、、、っと生中到着まで５分
しかも、、生中、嫁と犬で２杯頼んだのに『もう１杯は少々お待ちください』って？
数分の間。。。。有り得なくないですか？、、、会食スタートにお先にゴクゴクって
いくら家族でも有り得ないんですけど、、、で、生中待つ間に注文したつまみ類、、

順に到着時間　注文はほぼ１９時ちょうど
１９：０６　生１杯だけ
１９：２０　生飲み終わり、、生追加注文、、生は素飲みでした：汗

１９：２３　揚げ出し茄子
１９：２６　生しらす
１９：２７　岩牡蠣
１９：３５　温玉サラダ
１９：５３　赤貝刺し　　（デジカメ画像の撮影日時より割りだし）

ちなみにこれ、、すべて最初に注文したもの。。。。

次回からはいつも通り１７時のオープンとともに入店します：涙

ということなので、、、生意気ですが点数も少し変更しました！

【2012.05】またまた半年振りになってしまいましたが３度目の利用

定番の流れからなるべく外れて目新しいものをチョイスすべく頑張りましたが、、
外せない刺身の盛り合わせのあと、豚角煮サラダ行ってみました、、これは微妙
とってもやわらかく煮込まれた角煮はとても美味しいものでしたが、、サラダとは
言い難いものでしたね、、ボリューム満点：笑。野菜もそれなりに撮れる角煮って
そんな位置付けの料理でした！
後は串物数点を頂いて、寿司をアラカルトで頂きました♪


【2010.10】　ちょうど一年ぶりの訪問でした

我が家の定番的な居酒屋の料理選択が可能なお寿司屋さんですね♪
定番の流れは、刺身、サラダ、焼き物ｏｒ揚げ物数点、珍味系、〆ですが今回は

刺身　　　盛り合わせ（２人前×２）
サラダ 　ホッキ貝サラダ（今回は、、、って思っていたら昨年も食べてました：汗）
焼き物　 あなご（やっぱ寿司屋さん系ではこれですね！）と串物４種（２人で１本）
揚げ物　 白子天ぷら×２（量的には１個を４人で分けても良かったかも）
その他　 マグロユッケ
〆　　　　 上寿司×２人前を４人でシェアして、追加でさんま握り×４カン

飲み物　中生ビール×３　冷酒×４杯
家族４人で１２０００以下は、めちゃめちゃありがたかったです。
それから上寿司１５００円は特筆モノの安さだと思います！

味の方は魚系については標準以上大満足、串物とかは平均レベルす（おいしいですよ）

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【２０１０．１０　知り合いに良いところだよって教えられて】

寿司屋さんというよりは寿司も握れる居酒屋さんですね。
刺し盛り、揚げ物、焼き物、その他頂き、太巻きで〆てまいりました。
おいしかったのでまた生きたい候補に入閣です♪

みなさんのレビューにもあるとおり、御夫婦でされているこじんまりとしたレストランです。
コースで頂きたかったので平日の夜に予約をしました（土曜祝日はコース不可なんです）

コースは３５００円の１パターンのみ！

前菜５種　ナスとホタテ、蒸鶏、生ハム、レバーペースト、イワシのミートソース
パスタ　　 赤エビとズッキーニの手打ちパスタ
メイン　　 子羊の煮込み、白インゲンまめ
デザート　パンナコッタ

ワイン　シチリア産の白　４０００円

前菜はどれも美味しかった、子羊は初体験の煮込み程良く油が抜けて臭みも無くOK
コスパ的には高得点でしょう！

注意点はコースは予約が必要で平日のみの対応、アラカルトもありますがアンティパスタと
パスタのみなのでワインとともにこちらを味わい尽くすなら予約してください。

大塚の名店といわれる居酒屋さんのひとつ早めの時間に伺ったところ
予約無しでカウンターに座ることができました。
頂いたのは『白海老昆布〆』『ポテサラ』『まぐろ酒盗』『酔鶏』どれも美味しく
頂きましたが、まぐろ酒盗をクリームチーズに合わせた１品は味がまろやか
になってメチャメチャ行けましたねえ♪（家に帰って再現して楽しんでいます）
『酔鶏（ツイチー）』もさっぱりした出汁の仕立てで、、、上海料理の前菜でも
これととても良く似た料理を食べますがそのアレンジなんでしょうか？
日本酒も豊富で東北地方より中部・関西方面の銘柄が豊富なのに驚きました。

それから、東北大震災への義捐金にって趣旨でポテサラ(５００円)も販売、、、
代金は全て義捐金に回すってことでしたので、協力させていただきました

次回も行ってしまいそうな居酒屋さんです♪

知多で唯一ミシュランの星を獲得したお店♪普通の田舎のお寿司屋さんだった頃からきらりと光るものがあり、名古屋から電車で小1時間、最寄駅は普通しか停まらない無人駅です。そんな立地で「コース仕立て一本でやりたいようにやる！」って無謀なことをやりだしたんですが見事成功！噂が噂を呼んで近所より遠方からのお客が多いんじゃないかな？戸井(津軽海峡)の鮪も出すけど基本は伊勢湾と三河湾の地物を上手に使って名古屋や東京のお寿司とはちょっと違うものもいただけます♪
場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手
【2025.09 デート♪】
名古屋から名鉄で小１時間の上ゲ駅って1時間に２本しか止まらない駅が最寄って立地にもかかわらず、完全予約制でおまかせコースのみっていうスタイルで、常連さんたちの心配をよそにそのスタイルを貫き通しじわじわ人気が出てたところに、ミシュラン東海版2019で星を獲得して一気に人気に火が付いたお店。2025年9月現在で既に2026年分の予約も満席のこちら、諸般の事情で自宅から1時間半くらいって通うにはハードルが上がったけどマイベストレストランであることには変わりないお寿司屋さん♪

ということで(どういうこと？)昔から通っている縁で

定期訪問させて頂いてるので2ヶ月振り今年5回目の訪問♪

せっかくなので(何が？)金山で妖怪展を見たりした後

妻とお寿司デート♪

最寄りの上ゲ駅からお手て繋いでスキップでお店へ♪

↑嘘です♪

電車のダイヤの都合で15分前にお店に着いちゃうけど

そこは女将さんも把握されてて笑顔でお出迎え♪

↑ほんと素晴らしい対応です♪

他のお客さんが揃うまでビールでのどを潤しつつ待ち

酒飲みのハートを鷲掴みにするお酒のススム君なつまみと

握りのコースを堪能してきました♪

【2025.09 おまかせコース♪】
【つまみ】
★新いか(すみいか)ゲソ生と焼き
★新いかにぎり
★祖父江の銀杏
★三河鱧の焼き霜
★秋刀魚たたき、肝
★豊浜鰯小丼
★三河コチ漬け
★鰆燻し
★自家製唐墨
★枝豆
★茗荷きんぴら
★鰆ハラス焼き

【にぎり】
☆剣先烏賊
☆鰆
☆三河鯵
☆余市うに細巻き
☆中とろ
☆甘海老味噌
☆いくら
☆佐賀小肌
☆かんぴょう巻き
★玉子

【飲み物】　
☆生ビール×３
☆田中65
☆日高見純米秋あがり
☆佐賀満齢
☆徳次郎特別純米ひやおろし原酒

★お会計　25,600円/人×2

引き続き通い続けるお店です(*≧∀≦*)

場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手。上ゲ駅って普通電車しか止まらなかったのが、2024年春のダイヤ改正で急行が止まる駅に格上げされたので、１時間に２本の急行に乗れば名古屋駅から乗り換えなしで来れます♪特急は阿久比か青山で後に来る急行を待つことになるので結果到着時刻は急行に乗ったのと同じ。知多武豊まで乗って徒歩またはタクシー(常時待機はしてないので名鉄乗車前に要予約)というのも有りといえば有り(知多武豊駅から約１Km)
【2025.07 お寿司デート♪】
名古屋から名鉄で小１時間の上ゲ駅って1時間に２本しか止まらない駅が最寄って立地にもかかわらず、完全予約制でおまかせコースのみっていうスタイルで、常連さんたちの心配をよそにそのスタイルを貫き通しじわじわ人気が出てたところに、ミシュラン東海版2019で星を獲得して一気に人気に火が付いたお店。2025年1月現在で予約は年内満席のこちら、諸般の事情で自宅から1時間半くらいって通うにはハードルが上がったけどマイベストレストランであることには変わりないお寿司店♪

この日もいつものように妻とふたりで

名古屋から河和方面行き急行で上ゲ駅へ

ダイヤの関係でスタートの15分くらい前に着いちゃいますが

女将さんがその辺は把握されてるので快く迎えられ♪

ビールで喉を潤しながらスタートを待っていると

ちょっとフライング気味につまみが出始めてスタート♪

酒飲みの心を鷲掴みにするちまちましたおつまみと

にぎりのコースを堪能してきました♪

【2025.07 おまかせコース♪】
☆三河カマス炭焼き、大根おろし
☆三河まこかれい漬け
☆太刀魚塩焼き、一味
☆甘海老昆布〆、みそ
☆こいか木の芽みそ、たいらぎ明太、枝豆
☆焼き目を付けた鮪と鰆燻製
★穴子巻き
☆碧南とうもろこし天ぷら、満願寺唐辛子


【にぎり】
★いか
★まこかれい
★北海道みくに塩水雲丹
★まめたい酢〆
★鰆
★鮪づけ
★中トロ
★三河きす
★穴子
★小肌
★かんぴょう巻

【飲み物】
☆生ビール×3
☆田中65
☆飛露喜
☆万齢
☆小左衛門

★お会計　29,000円/人×2

場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手。上ゲ駅って普通電車しか止まらなかったのが、2024年春のダイヤ改正で急行が止まる駅に格上げされたので、１時間に２本の急行に乗れば名古屋駅から乗り換えなしで来れます♪特急は阿久比か青山で後に来る急行を待つことになるので結果到着時刻は急行に乗ったのと同じ。知多武豊まで乗って徒歩またはタクシー(常時待機はしてないので名鉄乗車前に要予約)というのも有りといえば有り(知多武豊駅から約１Km)
【2025.05 お寿司デート♪】
名古屋から名鉄で小１時間の上ゲ駅って1時間に２本しか止まらない駅が最寄って立地にもかかわらず、完全予約制でおまかせコースのみっていうスタイルで、常連さんたちの心配をよそにそのスタイルを貫き通しじわじわ人気が出てたところに、ミシュラン東海版2019で星を獲得して一気に人気に火が付いたお店。2025年1月現在で予約は年内満席のこちら、諸般の事情で自宅から1時間半くらいって通うにはハードルが上がったけどマイベストレストランであることには変わりないお寿司店♪

この日もいつものように妻とふたりで

名古屋から河和方面行き急行で上ゲ駅へ

ダイヤの関係でスタートの15分くらい前に着いちゃいますが

女将さんがその辺は把握されてるので快く迎えられ♪

ビールで喉を潤しながらスタートを待ち

酒飲みの心を鷲掴みにするちまちましたおつまみと

にぎりのコースを堪能してきました♪

【2025.05 おまかせコース】
★三河本ミル貝の身とわた、花山葵菜
★鰹、辛子、生姜、もちもちの仕上がり♪
★メヒカリ一夜干し、ここに来たな〜と思える♪
★三河鯵
★蛍烏賊なめろう、木の芽味噌、酒泥棒でした♪
★鰆燻し、日間賀の蛸
★稚鮎、空豆天ぷら
★ふきのお寿司、いかの蕗味噌和え、平貝明太子

★剣先烏賊
★細魚
★三河まこがれい昆布〆
★鮪漬け
★中トロ
★かすご
★とり貝
★甘海老
★穴子
★小肌
★かんぴょう巻
★玉子焼き

☆生ビール×3
☆田中六五
☆佐賀満齢
☆飛露喜
☆小左衛門(瑞浪)
☆宝釼

★お会計　28,500円/人×2

遠くても通い続けるお店です(≧▽≦)

場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手。上ゲ駅って普通電車しか止まらなかったのが、2024年春のダイヤ改正で急行が止まる駅に格上げされたので、１時間に２本の急行に乗れば名古屋駅から乗り換えなしで来れます♪特急は阿久比か青山で後に来る急行を待つことになるので結果到着時刻は急行に乗ったのと同じ。知多武豊まで乗って徒歩またはタクシー(常時待機はしてないので名鉄乗車前に要予約)というのも有りといえば有り(知多武豊駅から約１Km)
【2025.03 お寿司デート♪】
名古屋から名鉄で小１時間の上ゲ駅って1時間に２本しか止まらない駅が最寄って立地にもかかわらず、完全予約制でおまかせコースのみっていうスタイルで、常連さんたちの心配をよそにそのスタイルを貫き通しじわじわ人気が出てたところに、ミシュラン東海版2019で星を獲得して一気に人気に火が付いたお店。2024年1月現在で予約は年内満席のこちら、お店までの移動時間、移動費用、労力も含めマイベストレストラン♪

この日もいつものように妻とふたりで

翌日の段取りもあったので自宅から最寄駅まで徒歩15分

からの上ゲ駅から妻とお手手繋いで(←嘘です)お店まで♪

10分くらい前に着いて普通に迎え入れられて

8分前にはかんぱ〜い♪って素晴らしい流れから

つまみ品数多め日本酒がすすむおコースを堪能してきました♪

【2025.03 おまかせコース】
☆日間賀のたこ
☆京都舞鶴のめじ鮪、腹とその上を炙りと漬けで
☆きんきの茶碗蒸し
☆ふきの寿司
☆平貝明太子
☆わかめの蕗味噌和え
☆蛍烏賊のなめろう
☆三河平目
☆あん肝
☆鰆燻し
☆白魚と空豆の天ぷら
★サヨリ
★雲丹細巻き
★海老
★赤身漬け
★中トロ
★平目昆布〆
★三河湾赤貝
☆赤貝ひもつまみ
★穴子
★小肌
★すみいか
★かんぴょう巻き
☆赤出汁

【飲み物】
★田中65
★飛露喜　
★而今
★満齢
★宝剣生

☆お会計　27,000円/人×2

大将に「説明しなくても大丈夫だよね♪」って

言われるくらい通い詰めてるし、

びっくりするような斬新なものは出てこないけど

「やっぱこれだよね！」っていうつまみにおさけがススム君♪

末永く通い続けたいお店です(≧▽≦)

場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手。上ゲ駅って普通電車しか止まらなかったのが、2024年春のダイヤ改正で急行が止まる駅に格上げされたので、１時間に２本の急行に乗れば名古屋駅から乗り換えなしで来れます♪特急は阿久比か青山で後に来る急行を待つことになるので結果到着時刻は急行に乗ったのと同じ。知多武豊まで乗って徒歩またはタクシー(常時待機はしてないので名鉄乗車前に要予約)というのも有りといえば有り(知多武豊駅から約１Km)
【2025.01 デート♪】
新年あけましておめでとうってことで、ラーメンとかは食べ歩いてたけどちゃんとした晩ごはんの初外食はこちらしかないでしょうというマイベストレストラン♪

当然妻と連れ立ってお寿司デート♪

年末年始の暴飲暴食にも優しい？お寿司コースを堪能♪

やっぱここだよねって夫婦で笑顔になれました(≧▽≦)

【2025.01 おまかせコース♪(22,000円)】
☆蕪の浅漬け(酢漬け)
　なんかの試作品？
☆日間賀の蛸
　ほんのり温かくてやわらか♪
☆帆立漬け
☆きんきの茶わん蒸し
　炙ったキンキが香ばしくて花丸♪
☆めひかりの一夜漬け
　いつものやつだけどやっぱ最高においしい！
☆三河湾の平目
☆ふき寿司、烏賊とわかめのふき味噌和え、さわら
☆からすみ、燻した鰆
　塩控えめの自家製の唐墨で日本酒が進んじゃう
☆白魚と空豆の天ぷら
　春を感じる天ぷらでした♪
★さより
★鰆
★車海老
★赤身づけ
★中トロ
★稚鯛(カスゴ)
★平目
★小肌(佐賀)
★平目
★平目
　仕事をした平目とそのままの平目の食べ比べ
★かんぴょう巻
★ねぎとろ巻き(追加)
☆赤出汁
☆玉子

【飲み物】
☆生ビール×3
☆田中65うすにごり
☆飛露喜初しぼりかすみ酒
☆而今おりがらみ生
☆満齢
☆日高見

★28,600円/人×2

今年もしっかり通わせていただきます(^^)/

場所：場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手。上ゲ駅って普通電車しか止まらなかったのが、2024年春のダイヤ改正で急行が止まる駅に格上げされたので、１時間に２本の急行に乗れば名古屋駅から乗り換えなしで来れます♪特急は阿久比か青山で後に来る急行を待つことになるので結果到着時刻は急行に乗ったのと同じ。知多武豊まで乗って徒歩またはタクシー(常時待機はしてないので名鉄乗車前に要予約)というのも有りといえば有り(知多武豊駅から約１Km)
【2024.09 お寿司デート♪】
名古屋から名鉄で小１時間の上ゲ駅って1時間に２本しか止まらない駅が最寄って立地にもかかわらず、完全予約制でおまかせコースのみっていうスタイルで、常連さんたちの心配をよそにそのスタイルを貫き通しじわじわ人気が出てたところに、ミシュラン東海版2019で星を獲得して一気に人気に火が付いたお店。2024年1月現在で予約は年内満席のこちら、お店までの移動時間、移動費用、労力も含めマイベストレストラン♪

ということで今回はお友達ご夫婦を誘ってダブルデート♪

お友達は初睦月さんで気に入ってもらえるかドキドキでしたが

思った以上にツボだったようで一安心

お酒が進む君なつまみから握りのコースを堪能してきました♪

【2024.09 おまかせコース♪】
☆銀杏(熊本)
☆甘海老味噌添え
☆秋刀魚わた添え
　甘海老の味噌も秋刀魚のわたも無駄にしないどころか
　ひと手間加えて酒飲み仕様にグレードアップさせてます♪
☆きんきの茶碗蒸し
　きんきの旨味がたっぷりな茶碗蒸し
☆豆鯛タレ焼き♪
☆鯵(三河)
☆鰆(答志島)塩たたきと燻製
☆鰯小丼
☆鱧のフライ
☆新いかげそ、生と焼いて
★新イカ
★筋子
★渡かに
★剣先烏賊
★鰆
★きす
★中トロ
★穴子
★小肌
★かんぴょう巻き
★玉子
☆赤出汁

【飲み物】
☆生ビール×3
☆福岡白糸酒造、田中65
☆佐賀小松酒造、満齢
☆宮城平孝酒造、日高見
☆三重瀧自慢酒造、はやせ

★お会計　24,500円/人

今宵もちびちび多種類出てくるつまみでお酒がススム君♪

通っても通ってもまた行きたくなるお店です(≧▽≦)

場所：場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手。上ゲ駅って普通電車しか止まらなかったのが、2024年春のダイヤ改正で急行が止まる駅に格上げされたので、１時間に２本の急行に乗れば名古屋駅から乗り換えなしで来れます♪特急は阿久比か青山で後に来る急行を待つことになるので結果到着時刻は急行に乗ったのと同じ。知多武豊まで乗って徒歩またはタクシー(常時待機はしてないので名鉄乗車前に要予約)というのも有りといえば有り(知多武豊駅から約１Km)
【2024.08 家族でお寿司ディナー♪】
名古屋から名鉄で小１時間の上ゲ駅って1時間に２本しか止まらない駅が最寄って立地にもかかわらず、完全予約制でおまかせコースのみっていうスタイルで、常連さんたちの心配をよそにそのスタイルを貫き通しじわじわ人気が出てたところに、ミシュラン東海版2019で星を獲得して一気に人気に火が付いたお店。2024年1月現在で予約は年内満席のこちら、お店までの移動時間、移動費用、労力も含めマイベストレストラン♪

２回分下書きが溜まってて

間違って９月のレビューを先に揚げちゃってました：汗

ということで以下は８月の家族で行ったレビューww

地下ルートからの予約枠は確保してるので

夏休みで帰省した娘と息子を連れてお寿司ディナー♪

夏の睦月さんのおまかせコースを家族で楽しみました♪

【2024.08 おまかせコース♪】
☆烏賊飯
　食感を残した絶妙な仕立て♪
☆熊本の銀杏
☆甘えび、えびの味噌
☆まめ鯛の醤油焼き、茗荷のきんぴら、枝豆
★伊勢湾の鰯小丼、山椒の実
☆三河湾のヒラメ漬け
☆さわらの燻しと平貝明太
☆鱧のフライ、らっきょうとガリのタルタルと酢橘
☆新いかのげそ
☆新いかのげそ炙り
★新いか、酢橘
★新子三枚付け
★渡り蟹
★鯵
★きす
★うに
★剣先いか
★中トロ、片面を炙って
★穴子
★小肌
★かんぴょう巻
☆さわらの燻しの端っこ(おまけ)
★ねぎとろ巻き
☆赤出汁

【飲み物】
☆生ビール
☆福島 飛露喜
☆佐賀 万齢
☆宮城 日高見
☆三重 滝水流(はやせ)

★お会計　27,500円/人

今宵もちびちび多種類出てくるつまみでお酒がススム君♪

通っても通ってもまた行きたくなるお店です(≧▽≦)

場所：場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手。上ゲ駅って普通電車しか止まらなかったのが、2024年春のダイヤ改正で急行が止まる駅に格上げされたので、１時間に２本の急行に乗れば名古屋駅から乗り換えなしで来れます♪特急は阿久比か青山で後に来る急行を待つことになるので結果到着時刻は急行に乗ったのと同じ。知多武豊まで乗って徒歩またはタクシーというのも有りといえば有り(知多武豊駅から約１Km)
【2024.07 貸し切り会♪】
名古屋から名鉄で小１時間の上ゲ駅って1時間に２本しか止まらない駅が最寄って立地にもかかわらず、完全予約制でおまかせコースのみっていうスタイルで、常連さんたちの心配をよそにそのスタイルを貫き通しじわじわ人気が出てたところに、ミシュラン東海版2019で星1つを獲得して一気に人気に火が付いたお店。2024年1月現在で予約は年内満席のこちら、お店までの移動時間、移動費用、労力も含めマイベストレストラン♪

地下ルートからの予約枠は確保してるので定期訪問で貸切会♪

食べるためなら西へ東へどこまでもの、、食へのこだわりも

半端ないメンバーで初夏の睦月さんを堪能してまいりました♪

【2024.07 おまかせコース♪】
☆烏賊飯
　食感を残した絶妙な仕立て♪
☆三河湾 骨切り鱧 皮目炙り
☆おつまみ盛り合わせ的なやつ
・三河湾 本ミル貝 身とワタ
・茗荷のきんぴら
・麩田楽
・だだちゃ豆
　ちまちまといろいろ乗ってるのが楽しい(←超褒めてます)
☆尾鷲 黒むつ 西京焼 一味と共に
☆気仙沼 鰹 辛子と生姜
☆日間賀島 鰆 -60℃保存 燻し漬け
　定番だけど燻製の香りで日本酒がススム君♪
☆平貝 明太子焼
　これも定番♪
★三河湾 真子鰈 当日〆 漬け マイクロ丼
☆京都 玉蜀黍(パールコーン)と万願寺とうがらしの天ぷら
★剣先烏賊 当日〆 長崎 五島列島
★三河湾 鱚 昆布当て20分
☆日間賀島 鰆 -60℃保存 燻し漬け(おまけ)
★三河湾 鯵 1日寝かせ 生姜乗せ
★大間 紫雲丹 海苔巻
★礼文 馬糞雲丹 海苔巻
★長崎 壱岐勝本 釣り 127.7㌔ 本鮪 中トロ
★三河湾 渡り蟹
★富山 甘海老 味噌入
★名古屋港 穴子
★千葉 こはだ
★栃木 干瓢巻
☆味噌汁
☆玉

【飲み物】
☆生ビール×3
☆福島 飛露喜 特別純米
☆佐賀 万齢 特別純米
☆宮城 日高見 低温純辛

★お会計　27,500円/人

今宵もちびちび多種類出てくるつまみでお酒がススム君♪

通っても通ってもまた行きたくなるお店です(≧▽≦)

場所：場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手。上ゲ駅って普通電車しか止まらなかったのが、2024年春のダイヤ改正で急行が止まる駅に格上げされたので、１時間に２本の急行に乗れば名古屋駅から乗り換えなしで来れます♪特急は阿久比か青山で後に来る急行を待つことになるので結果到着時刻は急行に乗ったのと同じ。知多武豊まで乗って徒歩またはタクシーというのも有りといえば有り(知多武豊駅から約１Km)
【2024.04 お寿司デート♪】
名古屋から名鉄で小１時間の上ゲ駅って1時間に２本しか止まらない駅が最寄って立地にもかかわらず、完全予約制でおまかせコースのみっていうスタイルで、常連さんたちの心配をよそにそのスタイルを貫き通しじわじわ人気が出てたところに、ミシュラン東海版2019で星1つを獲得して一気に人気に火が付いたお店。2024年1月現在で予約は年内満席のこちら、お店までの移動時間、移動費用、労力も含めマイベストレストラン♪

とある地下ルートから予約枠は確保してるので定期訪問♪

今宵も妻を誘って(ﾎｶﾉﾋﾄﾄｲｯﾀﾗｺﾛｻﾚﾏｽ)お寿司デート♪

春の睦月さんを堪能して参りました(^^)

【2024.04 おまかせコース】
☆小鯛の昆布〆、桜の葉で香り付け
☆西浦のあさりの酒蒸しとしぐれ煮ごはん
☆蕗のすし、平貝明太子焼き、枝豆
☆めひかりの一夜干し
☆和歌山のケンケン鰹、からしと生姜で食べ比べ
☆蛍烏賊のなめろう
　本日のピンのつまみ！日本酒が止まらなくなるやつ♪
☆鰆のいぶし、まぐろ腹身の炙り
☆稚鮎と万願寺唐辛子の天ぷら
★剣先いか
★さより
★三河の鯵
★雲丹細巻き
★まこがれい
☆鰆の燻製(端っこのおまけ)
★宮城塩釜の中トロ
★鳥貝
★甘えび
★穴子細巻き
★こはだ
★かんぴょう巻
★玉子焼き
☆赤出汁

【飲み物】
☆生ビール×3
☆田中65生
☆飛露喜
☆而今
☆満齢

★お会計　24,400円/人

今宵もちびちび多種類出てくるつまみでお酒がススム君♪

通っても通ってもまた行きたくなるお店です(≧▽≦)

場所：場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手。上ゲ駅って普通電車しか止まらなかったのが、2024年春のダイヤ改正で急行が止まる駅に格上げされたので、１時間に二本の急行に乗れば名古屋駅から乗り換えなしで来れます♪特急は阿久比か青山で後に来る急行を待つことになるので結果到着時刻は急行に乗ったのと同じ。知多武豊まで乗って徒歩またはタクシーというのも有りといえば有り(知多武豊駅から約１Km)
【2024.02 お寿司デート♪】
名古屋から名鉄で小１時間の上ゲ駅って普通電車しか止まらない無人駅近くの立地にもかかわらず、完全予約制でおまかせコースのみっていうスタイルで、常連さんたちの心配をよそにそのスタイルを貫き通しじわじわ人気が出てたところに、ミシュラン東海版2019で星1つを獲得して一気に人気に火が付いたお店。2024年1月現在で予約は年内満席のこちら、お店までの移動時間、移動費用、労力も含めマイベストレストラン♪

とある地下ルートから予約枠は確保してるので定期訪問♪

今宵も妻を誘って(ﾎｶﾉﾋﾄﾄｲｯﾀﾗｺﾛｻﾚﾏｽ)お寿司デート♪

冬の睦月さんを堪能して参りました(^^)

【2024.02 おまかせコース♪】
☆蕪のすり流し
☆和歌山のけんけん鰹、辛子と海苔で
☆蕗の寿司
☆平貝明太子
☆わかめとイカの蕗味噌和え
☆めひかり一夜干し
☆日間賀島の河豚ポン酢、焼き白子と霜降り
☆鰆燻し
☆鮪砂ずり炙り
☆新筍ごはん
☆白魚と空豆の天ぷら
★三河湾さより
★ロシア産塩水雲丹海苔巻き
★車海老
★かすご鯛
★中トロ
★小柱
★甘海老
★穴子
★小肌
★すみいか
★かんぴょう巻き
★玉子

☆生ビール×3
☆冷酒、田中65、ひろきなど

★お会計　23,800円/人

今宵もちびちび多種類出てくるつまみでお酒がススム君♪

通っても通ってもまた行きたくなるお店です(≧▽≦)

場所：場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手。上ゲ駅って普通電車しか止まりませんが、１時間に二本の急行に乗れば知多半田から先は普通になるので乗り換えなしで到着できます。特急は阿久比か青山で後に来る急行を待つことになるので結果到着時刻は急行に乗ったのと同じ。知多武豊まで乗って徒歩またはタクシーというのも有りといえば有り(知多武豊駅から約１Km)
【2023.12 お寿司食べ納めデート♪】
名古屋から名鉄で小１時間の上ゲ駅って普通電車しか止まらない無人駅近くの立地にもかかわらず、完全予約制でおまかせコースのみっていうスタイルで、常連さんたちの心配をよそにそのスタイルを貫き通しじわじわ人気が出てたところに、ミシュラン東海版2019で星1つを獲得して一気に人気に火が付いたお店。2023年12月現在で予約は2024年まで満席のこちら、お店までの移動時間、移動費用、労力も含めマイベストレストラン♪

とある地下ルートから予約枠は確保してるので定期訪問♪

今宵も妻を誘って(ﾎｶﾉﾋﾄﾄｲｯﾀﾗｺﾛｻﾚﾏｽ)お寿司デート♪

冬の睦月さんを堪能して参りました(^^)

【2023.12 おまかせコース♪】
★かぶらすり流し、炙ったキンキ、百合根
★迷い鰹、からしと生姜
★メヒカリの一夜干し
★カマス粒山椒小丼
★甘えび、えびの味噌
★さわら、燻し、焼き
★出汁で炊いて揚げた里芋
★スミイカわたと空豆

すり流しでお腹を落ち着けてからちょこちょこ出てくるつまみが
お酒に合うものばかりで冷酒が進み過ぎそうで危険です♪
スミイカのワタと味噌まで無駄にしないというか味噌がおいしい
甘海老が最高でした♪

☆剣先いか
☆鰆
☆車海老
☆雲丹(昆布森の塩水雲丹)
☆赤身漬け
☆中トロ
☆れんこ鯛
☆穴子
☆小肌
☆スミイカ
☆ネギトロ巻き
☆かんぴょう巻
★赤出汁
☆玉子

【飲み物】
□生ビール×3
□田中65
□佐賀満齢
□日高見
□三重早瀬

□お会計　23,000円/人

いつもながら前半のつまみがちびちび出てくるんだけど

どれもお酒が進み過ぎるやばいやつで飲みすぎ注意♪

マイベストランなので当然通い続けます♪

蛇足：昔(ミシュラン星撮る前くらいまで？)は遠くても知多半島内からのお客さんがほとんどだったせいか、おとなしめのお客さんしか来てなかったけど、最近はパリピな感じの方や(パリピってよく分からないけどw)派手なブランドの衣装(衣装？)に高そうなごつい腕時計したお客さんが来ててここは栄(東京なら銀座)か？って思っちゃうことがあるけどこの日はおとなしいお客さんばかりで落ち着いてお寿司を楽しめました♪

場所：場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手。上ゲ駅って普通電車しか止まりませんが、１時間に二本の急行に乗れば知多半田から先は普通になるので乗り換えなしで到着できます。特急は阿久比か青山で後に来る急行を待つことになるので結果到着時刻は急行に乗ったのと同じ。知多武豊まで乗って徒歩またはタクシーというのも有りといえば有り(知多武豊駅から約１Km)
【2023.09 お寿司デート♪】
名古屋から名鉄で小１時間の上ゲ駅って普通電車しか止まらない無人駅近くの立地にもかかわらず、完全予約制でおまかせコースのみっていうスタイルで、常連さんたちの心配をよそにそのスタイルを貫き通しミシュラン東海版2019で星1つを獲得してから一気に人気に火が付いたお店。2023年9月現在で予約は2024年まで満席のこちら、お店までの移動時間、移動費用、労力も含めマイベストレストラン♪

とある地下ルートから予約枠は確保してるので定期訪問♪

今宵も妻を誘って(ﾎｶﾉﾋﾄﾄｲｯﾀﾗｺﾛｻﾚﾏｽ)お寿司デート♪

初秋の睦月さんを堪能して参りました(^^)

【2023.09 おまかせコース♪】
□新いかゲソの茹でたのと炙り←仕事が細かい♪
□熊本のぎんなん
□甘えびづけ、みそを添えて
□本ミル貝、ワタと身
■鰯小丼
□北海道昆布森のブリ、辛味大根
□秋刀魚のワタ醤油焼き←ワタのほのかな苦味が花丸♪
□鰆の燻製と塩たたき
□三河湾の鱧、焼き霜とフライ、茗荷のきんぴら
■さわら
■きす
■北海道浜中の馬糞雲丹
■鮪赤身ヅケ
■鮪中トロ
■新いか
■渡蟹
■いくら
■穴子
■小肌
■ネギトロ巻き
■かんぴょう巻き
□たまご
□赤出汁

【飲んだもの】
■生ビール×3
■佐賀小松酒造”万齢”
■三重木屋正酒造”而今”
■三重五島酒造”裏颯”
■宮城県平孝酒造”日高見”

□お会計23,500円/人

流石にちょっと値段は上がったけど通い続けます(*≧∀≦*)

場所：場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手。上ゲ駅って普通電車しか止まりませんが、１時間に二本の急行に乗れば知多半田から先は普通になるので乗り換えなしで到着できます。特急は阿久比か青山で後に来る急行を待つことになるので結果到着時刻は急行に乗ったのと同じ。知多武豊まで乗って徒歩またはタクシーというのも有りといえば有り(知多武豊駅から約１Km)
【2023.06 貸切会♪】
上ゲ駅って知多の普通電車しか止まらない無人駅近くの立地にもかかわらず、ミシュラン東海版2019で星1つを獲得してから一気に人気に火が付き、予約は年内満席、翌年の予約はまだ受け付けていないものの予約開始となれば速攻で来年の予約も埋まってしまうんではないかと思われるこちら、お店までの移動時間、移動費用、労力も含めマイベストレストラン♪

地元っていうことでありがたいことに定期訪問♪

今回はお友達を誘って貸切会とさせていただきました♪

【2023.07 おまかせコース♪】
☆だるまいか、いかめし、枝豆
☆三河湾はもおとし、みょうがきんぴら、皮目炙り
☆本ミル貝の身とワタ、木の芽
☆甘海老漬け、ワタ
☆尾鷲めひかり一夜干し
☆自家製唐墨
☆鰆スモーク
★まこかれい漬けミニ丼
☆明太子平貝、花わさび、枝豆
☆とうもろこしの天ぷら、万願寺唐辛子

どのつまみもちょこっとずつでもう少し欲し～
って思わせるのも大将の作戦なんでしょうか：笑
それでいてお酒がすすむおつまみばかりで嬉しい♪

★あおりいか
★あじ
★礼文島雲丹
★三河マメダイ炙り
★マグロ
★マグロ中トロ、大トロ寄り
★子柱軍艦
★穴子
★鯵新子
★玉子
★かんぴょう巻き
☆赤出汁

【飲み物】
☆生ビール×3/２人
☆佐賀万齢
☆三重表はやせ

□お会計　24,000円/人

流石にちょっと値段は上がったけど通い続けます(*≧∀≦*)

場所：場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手。上ゲ駅って普通電車しか止まりませんが、１時間に二本の急行に乗れば知多半田から先は普通になるので乗り換えなしで到着できます。特急は阿久比か青山で後に来る急行を待つことになるので結果到着時刻は急行に乗ったのと同じ。知多武豊まで乗って徒歩またはタクシーというのも有りといえば有り(知多武豊駅から約１Km)
【2023.05 デート♪】
知多の普通電車しか止まらない無人駅近くの立地にもかかわらず、ミシュラン東海版2019で星1つを獲得してから一気に人気に火が付き、予約は年内満席、翌年の予約はまだ受け付けていないものの予約開始となれば速攻で来年の予約も埋まってしまうんではないかと思われるこちら、お店までの移動時間、移動費用、労力も含めマイベストレストラン♪

地元っていうことでありがたいことに定期訪問♪

妻とのデートで3ヶ月ぶりに行ってきました♪

何かと物価高騰の折少し値上げもされましたが

その分つまみはパワーアップしたような♪

今宵も大満足なひと時でした(^^)/

【2023.05 おまかせコース♪(19,800円)】
■小イカ(だるまイカ)の烏賊飯
■アオリイカ身(左)と耳(右)
■イサキの白子
■イサキ炙り
■本ミル貝(三河)水管とワタ
■メヒカリ一夜干し
■マコカレイのマイクロ丼
■平貝明太子焼き、花わさび、枝豆
■サワラ燻製
■とうもろこし、空豆、天ぷら

□アオリイカ
□鰺(三河)
□車海老
□中トロ
□紫雲丹(大間)
□きす昆布締め
□甘えび
□穴子(名古屋港)
□こはだ
□ネギトロ巻き
□かんぴょう巻き
■赤出汁
■玉子焼き

【飲み物】
☆生ビール×3
☆田中65
☆而今
☆裏「颯」純米吟醸55
☆瀧自慢滝水流(はやせ)、辛口純米

■お会計　24,000円/人

【余談】人気が出るのは昔から応援してる身としてはうれしい限りなんですが、昔に比べて客層が違ってきててなんだか違和感、今回も隣りのカップルは短パンのお兄さんとチャライ(ケバイ？)おねえさん、もう一組もお姉さんは頭がソフトクリームで話の内容はあそこのゴルフ場がどうのとか、、、、

場所：場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手。上ゲ駅って普通電車しか止まりませんが、１時間に二本の急行に乗れば知多半田から先は普通になるので乗り換えなしで到着できます。特急は阿久比か青山で後に来る急行を待つことになるので結果到着時刻は急行に乗ったのと同じ。知多武豊まで乗って徒歩またはタクシーというのも有りといえば有り(知多武豊駅から約１Km)
【2023.02 デート♪】
行けるなら毎月行ったっていいんですが、大将は『そんなに来なくていいよ』って言うし自分たち夫婦が貴重な予約枠(来年分は既に満席とか：汗)を毎月押さえさせてもらうのもアレなので2ヶ月ぶりの睦月さん♪

本決算まであと1ヶ月ということで英気をを養うデート：笑

今宵も妻と一緒に睦月さんを満喫しました♪

【2023.02 おまかせコース(19,800円)←値上がりしました】
☆メジマグロ(福井)、皮目を軽く炙って
☆キンキの茶わん蒸し
☆蕗寿司、平貝明太、ワカメとイカ蕗みそ和え
　定番のおつまみ2種と新作？蕗みそ和え
☆太刀魚塩焼き
☆帆立づけ
☆鰆(三重県答志島)、塩たたきと藁燻し
　藁燻しも定番で安定のおいしさ♪
☆河豚刺しと河豚白子(愛知県日間賀島)
☆河豚ゆでたての皮
　河豚刺しのポン酢で、プルプルで新食感♪
☆白魚の天ぷら
★鰆
★細魚
★車海老
★メジマグロ大トロ
★うに巻き
★赤貝
★小柱
★穴子
★小肌
★スミイカ
★ネギトロ巻き
★かんぴょう巻き
☆玉子
☆赤出汁

【飲み物】
□生ビール×３
□田中65
□飛露喜
□豊盃

今宵も大満足♪

末永く通い続けたいお寿司屋さんです(^^)/

■お会計　23,000円/人

場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。名古屋方面からは改札を出たら左(西)に進んで線路を渡りその先の信号を超えたすぐの右手。
【2022.12 貸し切り会♪】　
行けるなら毎月行ったっていいんですが、大将は『そんなに来なくていいよ』って言うし自分たち夫婦が貴重な予約枠(来年分は既に満席とか：汗)を毎月押さえさせてもらうのもアレなので4ヶ月ぶりの睦月さんは別の常連さん主催の貸し切り会♪

「僕を誘わずに貸し切り会するわけないよね？」って

参加を強要したようなしなかったような？

2022年食べ納めの睦月さんを堪能しました(^^)/

【2022.12 おまかせコース♪】
★日間賀のタコ柔らか煮
★餡掛け自家製豆腐
★三河の穴子直焼きタレ
★青森の帆立漬け
★尾鷲のメヒカリ一夜干し
★豊浜のナマコ酢の物
★答志島の鰆燻製
★答志島の鰆塩たたき
★自家製カラスミ
★平貝明太子焼き
☆長崎の剣先烏賊
☆答志島の鰆
☆車海老
☆戸井の本鮪漬け
☆戸井の本鮪中トロ
☆師崎のひらめ
☆師崎のすみ烏賊
☆穴子
☆小肌
☆ネギトロ巻き
☆干瓢巻き
☆玉子
☆赤だし

■お会計　20,000円/人

人気店のお会計が高騰する中この価格に抑えてくれる

大将にも感謝しかないです♪

場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手
【2022.09 秋の睦月さん♪】　
行けるなら毎月行ったっていいんですが、大将は『そんなに来なくていいよ』って言うし自分たち夫婦が貴重な予約枠(来年分は既に満席とか：汗)を毎月押さえさせてもらうのもアレなので4ヶ月ぶりの睦月さん♪

この日はお友達も誘って4人で秋の睦月さんを楽しみました♪

【2022.09　秋のおまかせコース♪】
■新イカ(スミイカの子供)ゲソ、焼きとボイル
■祖父江の銀杏
■三河の鱧焼き霜
　焼きは茹でるより身がしっかりしてて良いです♪
■サワラスモークと自家製カラスミ
　定番のおつまみのひとつ、おまけをもらってにっこり：笑
■日間賀島の蛸柔らか煮
■秋刀魚の炙り肝ソース
■三河の鱧フライ
■のどくろ焼き

【ここからにぎり】
□新イカ(スミイカの子供)
□いくら
□甘海老昆布しめ　
□鮪赤身ヅケ
□中トロ
□大トロ炙り
□渡りかにミニ丼
□豆ダイ
□穴子
□小肌
□ネギトロ巻き
□かんぴょう巻き
□玉子
■赤だし

【飲んだもの】
・生ビール
・田中６５
・裏大那
・日高見

会計　20,000円/人

場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手
【2022.05 今宵も最高でした♪】
なんだか最近妙に予約が取りにくくなってきているこちら(地元の人はほとんど来ないのに名古屋とかからお客さんが押し寄せてきてる感じ：汗)、一応常連なので無理を言って定期的に通わせてもらってますが、前回から３か月ぶりの訪問。

他にも行きたいところはあるので良いペースといえば

良いペースですが”来週行こうか？”

みたいな訳にいかないのが辛い、、、

【2022.05 おまかせコースの流れ♪】
☆地物のタコの柔らか煮
☆鳥貝つまみ
☆メヒカリの一夜干し：地魚ですが脂乗っておいしい♪
☆蕗、枝豆、蕗みそ田楽、ミョウガのきんぴら
★まこがれい
★しらすごはん
☆とうもろこしのてんぷら
★剣先烏賊
★鯵
★とろ細巻き
★中トロ
★トロ炙り
★きす
★小柱
★甘エビ
★穴子
★小肌
☆赤出汁
★トロたく巻き
★かんぴょう巻き
★玉子

　お会計　20,000円/人

地元ならではの高コスパで最高です(^^)/

場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手
【2022.02 貸し切り会♪】
とある方から『年明けになるけど睦月さんで貸し切り会やるけどラキさんも参加する？』って連絡が、、、いやいや、自称ですが睦月さんの一番の常連と思ってる自分が参加しない知り合いの貸し切り会ってあり得へんでしょう：笑

ということで嫁とふたり貸し切り会へ参加してきました：笑

休日だったのでお昼は軽めにしてGYMに籠り準備万端

つまみからのおまかせコースを堪能してきました♪

【2022.02 おまかせコースの流れ】
☆自家製豆腐の鰹出汁餡掛け、とろとろ熱々
　寒い時期は最初に暖かいものが出てくるのは嬉しい♪
☆花山葵と帆立漬け
☆富山めじ鮪13kg塩たたき、脂の乗りが良かった♪
☆尾鷲目光一夜干し、これも脂が良く乗ってました！
☆三河赤海鼠、ゆず大根でさっぱりと♪
☆自家製唐墨と鰆醤油漬け藁燻し、唐墨でお酒が進む！
☆墨烏賊わた和え、日本酒飲め飲めってつまみです：笑
☆若目と烏賊の蕗味噌和え、平貝の明太子焼、蕗鮨
☆三河湾鮃縁側漬け
☆日間賀島虎河豚6日寝かせと白子焼と鮃胃袋　

【ここからにぎり】
★三河湾 細魚 昆布締め20分
★富山 めじ鮪13㌔ トロ
★三河湾 鮃1日寝かせ
★車海老
★銚子 本鮪126㌔ 中トロ
★氷見 鰤 炙り
★墨烏賊 1日寝かせ
★甘海老 甘海老味噌仕込
★対馬 穴子
★佐賀 小肌
★葱トロ巻
★干瓢巻
☆味噌汁

いつ来てもおいしい寿司屋さんですが

貸し切り会で気合が入ってるのか？

いつもに増してつまみに力入ってたかも：笑

通い続けるお店です(^^)/


【2021.10 通い続けてるお店なのにお久しぶり？】
春に予約を入れてたのが、とあるお客様からのクレームで急遽上京しなければならなくなって予約キャンセルして、その後お店の改装工事なんかもあったりして、4月に予約状況聞いて空いてたのが10月って！ちょっとバスっちゃってる感じですが、仕方ないので首を長くして待つこと半年！

お久しぶりに行ってきました♪

【おまかせコース 15000円】
【つまみ】
・ワタリ蟹のご飯
・鰯つみれ汁
・祖父江の銀杏
・秋刀魚叩き：さっと炙って肝ソース
・鰆の燻製を塩タタキ
・メヒカリの一夜干し
・ボタンえびとえびの味噌
・皮はぎ、肝酢

【にぎり】
・いか
・いくら
・まぐろヅケ
・中トロ
・車海老
・中トロ炙り
・カスゴ鯛
・穴子
・小肌
・かんぴょう巻き
・赤出汁
・玉子焼き
・小鰺(おまけ)

【飲み物】
・生ビール×3
・冷酒、田中65、飛露喜、後何かもう1杯

　お会計　19,500円/人

なんといっても近いしお手頃価格(←ﾑｶｼﾊﾀｶｲﾄｵﾓｯﾃﾀ)

安心安定の睦月さんなので通い続けたいけど

大将もびっくりの予約が殺到中なので

マメに予約を入れないといけないお店になりました：汗

場所：名鉄河和線上ゲ駅から徒歩２分。改札を出たら左(西)に進んで信号を超えたすぐの右手。上ゲ駅って普通電車しか止まらないので名古屋からなら特急に乗って阿久比で接続する普通に乗り換えるか、知多武豊まで来て歩くかタクるのも一案。
【2021.01 通い続けてるお店♪】
前回の貸し切り会から少し間が開いてしまいましたが、4ヶ月振りに相方と予約しての訪問。最近は平日でも１、2ヶ月は満席になってることが多いので早めに予約しての訪問です。

緊急事態宣言が再発出されたこともあり8時閉店

少し早めに来てほしいと言われ6時前に訪問

アルコールのラストオーダーも7時前と自粛基準を守られ

グループごとにアクリル板の設置もされて感染対策は完璧

これなら安心して訪問できます♪

いつものようにお任せの15000円のコースで下記の流れ

【つまみ】
・日間賀の蛸柔らか煮：ある意味定番
・葉ワサビと平貝めんたい：葉わさびが良いアクセント♪
・自家製豆腐のあんかけ：大豆の香りもしっかりで美味しい♪
　珍しいものを出してきたと思ったら奥様の作でした：笑
・鰤のづけ、鰆薫製：定番ですが燻製の香りでお酒が進む♪
・自家製からすみとあん肝奈良漬け和え
　カラスミは水分多めの仕上がりでしっとり、裏ごしされた
　あん肝に奈良漬けが良いアクセントです♪
・千葉産の太刀魚：サイズは大きくないのに脂ののりが良い！
・ふぐ霜降り、皮刺し、白子焼き：クリーミーな白子♪
・フキの寿司
・徳島産タケノコ、空豆ごはん：春を感じさせる一品でした♪

【にぎり】
・サヨリ昆布〆
・車海老
・〆鯖
・雲丹巻き
・鰤炙り
・穴子
・スミイカ
・甘海老
・大間中とろ
・小肌
・干ぴょう巻き
・太巻き

・赤出汁
・玉子(デザート)

にぎりはどちらかといえばふんわりと握るタイプで小ぶり

たくさん食べられる方なら追加であと２、３貫は楽勝かも：笑

飲み物は生ビール×3と冷酒×４でお会計40,000/2人

これからも定期的に通い続けるお店だと思います(^^)/
【2020.09 定期訪問で貸し切り会♪】
お気に入りの近所のお寿司屋さんです♪

お友達からのリクエストでカウンターで貸し切り会♪

(個室もありますが今は原則カウンターのみの接客です)

夏場は魚の質が落ちるので秋にということで２ヶ月ぶり

で、、、いつものおまかせコース(15000円)です♪

【この日のコースの流れ(15000円)○つまみ■にぎり】
■新イカのにぎり
　最近1品目に何故かにぎりを突っ込んでくる：笑
　今日のオススメみたいな感じなのかな？
○新イカのゲソ炙って
○新イカゲソ生
○甘えびの昆布〆を雲丹と海老みそで
○さんまの炙りにワタのソース
○鱧？
○鰆の藁焼き燻製
○鰆西京焼き
○地物あこう鯛
○銀杏
○地物小鰯ごはん
○いわし海苔巻
■剣先烏賊
■車海老
■いくら
■まめだい
■うに細巻き
■渡り蟹
■穴子：こちらのスペシャリテのひとつ
■小肌
■かすご：柔らかくて好み
■戸井の鮪
■かんぴょう巻き
■トロ鉄火
■太巻き
■デザート代わりの玉子焼き
　赤出汁

【ドリンク(2人分)】
・生ビール×3
・冷酒：田中65、飛露喜、日高見、日高見愛山

　お会計　19500円/人

季節ごとのネタの変化はもちろんですが、ねかしたり炙ったり

ちょっとした変化(進化？)を感じながら戴くのも楽しい♪

名古屋に出たいなんて言ってた時期もあるけど

踏みとどまってくれてこの地で腰を落ち着けるみたい♪

近くにあって嬉しいお店(^○^)
【2020.07 通い続けてるお店♪】
コロナで自主的に休業してて緊急事態宣言解除後に連絡して予約

全8席のカウンターですが２名×３組みたいなスタイルで営業中

いつものおまかせコース(15000円)で相方とデート♪

【この日のコースの流れ】
★しんこ：佐賀
・鱧：地物、皮目を炭で炙って香ばしい味わい
・蛸：地物、柔らかくて薄味の塩で旨味が引き出されてる♪
・だるま烏賊：ほんのりバターの香り
・しらす：醤油で上品に炊き上げてしらすご飯に山椒の実
・渡り蟹：地物(三河)、彩に雲丹って贅沢
・鰆：定番の燻製、うまみと香りを楽しむ
・いわし海苔巻：これも定番化してますね♪
・鯒のヅケ：旨味が凝縮、聞かなかったけどねかしてそう

【ここからにぎり】
★烏賊
★きす
★車海老：味とシャリの間に海老の味噌入り
★うに
★かすご：やわらか
★あなご：軽く炙って、口の中でとろける柔らかさ
★甘えび：昆布〆
★中トロ
★うに
★きんき：炙り
★だし巻き玉子巻き
★かんぴょう巻き
・赤出汁
・玉子：デザート替りのスポンジタイプ

【ドリンク(2人分)】
・生ビール×3
・冷酒：田中六五、豊盃、日高見

　お会計　19500円/人

季節ごとのネタの変化はもちろんですが、ねかしたり炙ったり

ちょっとした変化(進化？)を感じながら戴くのも楽しい♪

近くにあって嬉しいお店(^○^)

場所：名古屋から名鉄河和線の上ゲ駅が最寄、上ゲ駅っていうと青山駅(昔の南成岩駅)と知多武豊駅の間の普通しか停まらないので、名古屋方面からだと阿久比で普通列車に乗り換えることになります。名古屋方面から上ゲ駅の改札を出たら左へ回り込んだ踏切を渡ってまっすぐ進み、すぐ先の信号で右側に渡って進んだ先。駅からは改札を出て左に150ｍ、スキップで１分半：笑
【2020.04 名古屋に行ってなくて良かった♪】
緊急事態宣言発令中ではありますが

たまにはお寿司を食べないと死んじゃうので(ｳｿﾃﾞｽｽｲﾏｾﾝ)

近所のこちらへ行ってきました、、最初は歩いていく予定が

寒かったのと、、各方面からの自粛要請で20時閉店にしたいので

なるべく早く来てとの依頼もあったので、、、自家用車で

車はお店の前に置かせてもらって、翌朝取りに戻る作戦

入口は少し開けたままで、入口には除菌スプレー

8席のところをお客同士の間隔を取って6席で営業

こんな田舎でも確実にコロナへの危機感は高まっていますし

万が一ということもあるので念には念を入れてってとこですね

なんか食べおさめかもみたいな気分になっちゃったけど

下記のような流れで今回も美味しく頂きました♪

【15,000円のコース：おつまみ】
・梶島のあさりご飯：ふっくら
・尾鷲ののどくろ：脂が乗ってます
・地物のマコガレイ：味ポンかわさび醤油かはお好みで
・自家製のからすみ：そのままと軽く炙って、冷酒が進みます♪
・サワラ燻製：今や定番ですね♪
・地物の平ら貝と明太子：これも定番
・西浦の海で捕れた稚鮎と空豆の天ぷら：フレッシュな苦味♪
・ふきの寿司、ふき味噌：ふき味噌も日本酒にぴったり
・三河湾の渡り蟹(メス)：剥かずに食べる蟹は超おいしい(爆)

【15,000円のコース：にぎり】
・車海老
・かすこ
・金目鯛
・うに
・赤貝
・ぼたん海老
・真ハタ
・穴子
・こはだ
・スミイカ
・まぐろ
・ねぎとろ巻き
・かんぴょう巻き
・玉子
・赤出汁

小ぶりでふんわりぎりぎりのにぎり加減も好みで今回も大満足

・デザート

・生ビール×3
・冷酒：田中65、豊盃、鍋島

で、、、自粛要請のこともあるけど、その他いろいろあってしばらく休業とのこと(GW明けまでとかじゃなくコロナが収束して平常営業ができるようになるまでのようです)。去年あたり名古屋へ移転しようかとか言ってみえましたが、あのタイミングで移転してたら今頃大変なことになってたので、ここで腰を落ち着けることにしてて良かったと。

場所：名古屋から名鉄河和線の上ゲ駅が最寄、上ゲ駅っていうと青山駅(昔の南成岩駅)と知多武豊駅の間の普通しか停まらないので、名古屋方面からだと阿久比で普通列車に乗り換えることになります。名古屋方面から上ゲ駅の改札を出たら左へ回り込んだ踏切を渡ってまっすぐ進み、すぐ先の信号で右側に渡って進んだ先。駅からは改札を出て左に150ｍ、スキップで１分半：笑
【2020.02 お友達を誘っての会食♪】
地元のお友達に良いお店を紹介してもらったのでお返しに♪

現在は12,000円と15,000円のコースだそうなので15,000円で

価格設定を上げた分少しつまみが増えたかな？

派手なネタはありませんが安定のおつまみとにぎり

烏賊の即席塩辛が地味だけど絶品、裏漉しした鮟肝も

細かく刻んだ奈良漬けが和えられてて良いアクセント♪

日本酒が進んでしまいました：笑

で、、、大将からボソっと一言

「もっと都会で勝負したい」ってずいぶん言ってみえたけど

夏に改装して、この地に腰を据えられるとのこと(ﾎｯﾄｼﾀ!)

なので、、名古屋からでも小一時間と

ちょっと遠いですが皆様足を延ばしてお越しくださいm(__)m

【15,000のコース】
【つまみ】
・小イカのお寿司と蕗のお寿司、蕗味噌添え
・地物たいらぎ貝の明太子ソース
・尾鷲ののどくろ：脂乗ってました
・牡蠣と花わさび
・スミイカの即席塩辛：臭みも無く日本酒がススムあて
・三河の渡り蟹：下にご飯
・大分大間の筍：春の香りです♪
・自家製カラスミ：そのままと炙りで
・軽くしめた鯖と鰆の燻製：定番だけど美味しい燻製
・裏漉しした鮟肝：奈良漬けの食感が面白い
・太刀魚塩焼き
・白魚の天ぷら

【にぎり】
・鰤の炙り
・車海老：わさびと一緒に味噌も
・細魚の昆布締め
・スミイカ：酢橘で
・甘えび昆布締め
・穴子：ふわふわで溶けます
・こはだ
・中トロ：下関の釣り鮪50Kg
・ネギトロ
・かんぴょう巻き
・玉子
・赤出汁
・デザート

【お酒(2人分)】
・生ビール×3
・冷酒、豊盃(青森)、田中65(福岡)、喜久酔(静岡)、鍋島(佐賀)

　お会計　19,500円/人

場所：名古屋から名鉄河和線の上ゲ駅が最寄、上ゲ駅っていうと青山駅(昔の南成岩駅)と知多武豊駅の間の普通しか停まらないので、名古屋方面からだと阿久比で普通列車に乗り換えることになります。名古屋方面から上ゲ駅の改札を出たら左へ回り込んだ踏切を渡ってまっすぐ進み、すぐ先の信号で右側に渡って進んだ先。駅からは改札を出て左に150ｍ、スキップで１分半：笑
【2019.09 嫁との定期訪問♪】
名古屋からですと名鉄河和線の上ゲ駅が最寄、上ゲ駅っていうと青山駅(昔の南成岩駅)と知多武豊駅の間の普通しか停まらないので、名古屋方面からだと阿久比で普通列車に乗り換えることになります。

駅からは改札を出て左に150ｍ、、スキップで１分半：笑

６月に伺って以来の３か月ぶりのお伺い

秋に入り魚に脂も乗ってきて、、秋刀魚とのどくろが花丸♪

ワタを裏ごししてのせてくるあたりは細かい仕事に脱帽

そしていつも出してくる鰆の燻製に今回は鯖も！

いくらも新物で秋を感じさせます♪

いつもながら丁寧な仕事と真面目な主人の姿勢に頭が下がる

ミシュラン星１つのお店ですが、、

早めの連絡なら、、、まだまだ予約は取れるようです♪

知多にお越しの機会があれば是非寄ってみてほしいお店(^O^)

【おつまみ】
・茶豆と里芋
・さんまに裏ごししたワタ：ワタの苦味でお酒がすすむ君♪
・鰆西京漬け
・祖父江町の銀杏：祖父江名産？
・鯖と鰆の燻製からし添え：薫製で旨味が増す感じです！
・地物ののどくろ：地物でも脂は乗ってましたよ♪
・カワハギ肝合え：美味しいに決まってる肝の旨味！
・新物いくらごはん：優しい新物の味
・平ら貝明太子

【アルコール】
・生ビール×２
・冷酒：田中65、日高見

【にぎり】
・車海老
・穴子：間違って自分の前におまけです(笑)
・鰤スモーク：手渡しで♪
・〆鯖：昆布が口の中でとろけます
・かすこ鯛(子鯛)：江戸前？
・穴子：定番のとろけるやつ
・小肌：良い塩梅でした♪
・土井(戸井？)のマグロ：大間と同じ漁場
・土井(戸井？)のまぐろ中トロ
・ネギトロ巻き
・かんぴょう巻き
・玉子

・赤出汁
・デザート

【2019.06 会食♪】
名古屋からですと名鉄河和線の上ゲ駅が最寄、上ゲ駅っていうと青山駅(昔の南成岩駅)と知多武豊駅の間の普通しか停まらないので、名古屋方面からだと阿久比で普通列車に乗り換えることになります。

駅からは改札を出て左に150ｍ、、スキップで１分半：笑


安心安定の12000円コースを頂いてきました♪

【つまみ】
・地蛸：蒸してタレで茹でてゆずで
・網走の釣りキンキ
・さわら燻製：和辛子が合う♪
・太刀魚西京焼き
・地物マコガレイ：わさびとポン酢おろし
・炊いた鮎を丸っと裏ごしした珍味：日本酒に♪
・栄螺と平貝おろし和え
・穴子自家製みりん干し：ぎりぎりの薄味
・とうもろこし天ぷら
・鰯海苔巻

【にぎり】
・いか
・車海老
・うに
・きす
・甘えび
・煮穴子
・鯵
・中トロ
・たまご
・かんぴょう巻き

にぎりは小さめで絶妙な硬さ、皿に置くと沈み込む♪

ミシュラン星獲得の実力店！

末永くこの地で頑張ってほしい(^_^)/
【2019.05 お祝いレビュー♪】
昨日発表された、ミシュランガイド名古屋版2019、名だたる名店が星を獲得する中、自分のレビューにお友達から気になるコメントが、、、

なんと！

ラキ家のお気に入り睦月さんがひとつ星獲得！

ちょうど下書きにしてるし、これも何かの縁！

これはお祝いレビューするしかないでしょ：祝

名古屋からですと名鉄河和線の上ゲ駅が最寄、上ゲ駅っていうと青山駅(昔の南成岩駅)と知多武豊駅の間の普通しか停まらないので、名古屋方面からだと阿久比で普通列車に乗り換えることになります。

駅からは改札を出て左に150ｍ、、スキップで１分半：笑

ＧＷに里帰りした娘のリクエストで訪問♪

【つまみ】
・地物蛸柔らか煮
・三河大島あさりご飯 これで最後
・かつおづけとろろ
・地物タチウオ
・長崎のどぐろ 紅瞳 脂ノリノリブランド
・地物渡り蟹 土佐酢ジュレ
・さわらスモーク
・蛍烏賊
・里芋
・とうもろこし そら豆 明太子サヨリ巻き 天ぷら

【ここからにぎり】
・車海老
・かすぼ鯛
・地物まこガレイ
・三河とり貝 つやつやだけど今年は小さいとか
・甘エビ 昆布〆
・スミイカ
・帆立
・宮崎 キハダマグロ
・穴子 千葉勝浦
・中トロ
・干瓢巻き

【飲み物】
・生ビール×4
・冷酒 田中65×2 義侠×2 勝駒×1 宮の松×1

ラキ家のお気に入りのお店の快挙に拍手喝采！

でも、、常連予約枠お願いしますね〜
【2019.03 決算後のご褒美ディナー♪】
名古屋からですと名鉄河和線の上ゲ駅が最寄、上ゲ駅っていうと青山駅(昔の南成岩駅)と知多武豊駅の間の普通しか停まらないので、名古屋方面からだと阿久比で普通列車に乗り換えることになります。

駅からは改札を出て左に150ｍ、、スキップで１分半：笑

3月末でラキ社も本決算、、やれやれお疲れさまってことで：笑

コースは10,000円と12,000円、、最近は聞かれないので

12,000円の人ってことになっているのかも、、完全予約制

冷酒は結構面白いものを取り揃えていますよ♪

鍋島、勝駒、田中65、九平次など

生ビールで乾杯、、薄張のグラスで飲むビールは美味しい♪

おつまみを頂きながら後は冷酒で、、

勝駒、鍋島、日高見、九平次

丁度良いボリュームのつまみとにぎり、季節感もあって花丸♪

近所にずっと居て欲しいお鮨屋さんです(^_^)/

ﾎﾝﾆﾝﾊﾄｶｲﾆﾃﾞﾀｶﾞｯﾃﾏｽｶﾞ、、、、


【まずはおつまみ】
・あさりごはん、地物
・太刀魚、地物の太刀魚を軽く炙ったもの
・蕗寿司、里芋、蕗味噌
・本ミル貝、わたと一緒に
・太刀魚、西京焼き
・たけのこ、熊本
・鰆、スモーク
・白魚、空豆、天ぷら
・蛍烏賊、なめろう
・平らぎ貝、明太子ソース

【ここからにぎり】
・烏賊印籠わた和え
・稚鯛、桜の香り
・きす昆布締め
・車海老、ほんのり温かい
・金目鯛、炙り
・穴子
・こはだ
・スミイカ、ゆず
・サヨリ、おろしポン酢
・中トロ
・かんぴょう巻き
・デザート

【アルコール】
・生ビール×３
・冷酒、勝駒、鍋島、日高見、九平次

　お会計16000円/人
【2018.12 嫁とデート♪】

2018年大晦日レビューはこちら♪

名古屋からですと名鉄河和線の上ゲ駅が最寄、上ゲ駅っていうと青山駅(昔の南成岩駅)と知多武豊駅の間の普通しか停まらないので、名古屋方面からだと阿久比で普通列車に乗り換えることになります。

駅からは改札を出て左に150ｍ、、スキップで１分半：笑

冬のお寿司を楽しみに予約しての訪問♪

期待通りの冬の味覚勢ぞろい的な仕立てのコース

さわらの脂の乗りも最高でしたが、ふぐの皮刺しにあん肝ソース

ご飯粒で和えて舐め取りたい感じの美味しさ：笑

コースは下記の流れでお酒は田中65から鍋島、、、

やっぱ定期的に伺うべきお店ですね(^_^)/

【つまみ】
・セコ蟹(香箱蟹)身と内子と外子
・自家製の汲み出し豆腐(奥様作♪)
・佐渡の鰤、辛味大根
・出汁で炊いた白子：この調理でも臭みはゼロ
・地物さわらの西京焼き：とろける脂の乗り
・塩で〆た鯖燻し
・自家製カラスミ：うす塩でおいしい♪
・ふぐの皮刺しにあん肝ソース：あん肝を舐めたい気分！
・ふぐの唐揚げ

【寿司】
・イカ肝わた飯
・さわら
・車海老
・〆サバ
・煮穴子(仕上げに炙って)
・いか：包丁の仕事が美しい
・サヨリ
・いくら：小粒で柔らか♪
・戸井のマグロ：大間の近所らしい
・かんぴょう巻き
・玉子

・赤出汁
・デザート

いつもながら季節の素材を堪能♪

今年最後の贅沢でした( ´ ▽ ` )


【2018.10 嫁とデート♪】
名古屋からですと名鉄河和線の上ゲ駅が最寄、上ゲ駅っていうと青山駅(昔の南成岩駅)と知多武豊駅の間の普通しか停まらないので、名古屋方面からだと阿久比で普通列車に乗り換えることになります。

駅からは改札を出て左に150ｍ、、スキップで１分半：笑

7月に続いての訪問、、、なんとなく頻度急上昇中で

大将にも不思議がられてますが：笑

【つまみ】
・焼きさんまわた乗せ：ワタの苦みが旨い
・３Lサイズの銀杏：ふっくら
・いくらごはん：漬け込みは30～40分のレア？
・さわらスモークと〆鯖：スモークと辛子の相性が花丸
・サワラ炙り：とろける食感
・のどくろ：ふんわり脂の乗りも良くて美味しい
・気仙沼のかつお漬け：生姜と辛子で食べ比べ
・牡蠣フライ：初物
・本ミル貝

【にぎり】
・剣先烏賊
・まめだい
・三河産海老
・〆鯖
・穴子
・地物キス
・さわら
・中トロ
・渡り蟹
・穴きゅう巻き
・かんぴょう巻き
・玉子

・赤出汁
・デザート

酢飯は赤酢と白の2種類を使い分け、、つまみにしろ握りにしろ

大将の研究熱心さには頭が下がる思いです(^_^)/
【2018.06 嫁とデート♪】
名古屋からですと名鉄河和線の上ゲ駅が最寄、上ゲ駅っていうと青山駅(昔の南成岩駅)と知多武豊駅の間の普通しか停まらないので、名古屋方面からだと阿久比で普通列車に乗り換えることになります。

駅からは改札を出て左に150ｍ、、スキップで１分半：笑

先月に続いての訪問

「お久しぶり」ってことが多いのでちょっと驚かれた

超高級なネタじゃないけど、吟味された地物ネタを中心に

手の込んだおつまみとにぎりがいただける田舎では珍しいお店

口コミで評判が広がって予約も取り難くなってきています。

【本日の流れ：12000円のコース】
★つまみ
・地物の穴子干物：もちろん自家製でふっくら♪
・網走のキンキごはん：一口サイズのお茶碗にわくわく
・わたり蟹にジュレのソース
・ノドクロ幽庵焼き：脂の乗ったのどくろ
・炊いて裏ごしした鮎：日本酒のアテにし
・タイラ貝、里芋、枝豆：最近の定番？

★にぎり
・雲丹：佐賀唐津漁師直送のもの、手渡しで
・浜名湖産シンコ：高級食材です
・海老
・地物鱚
・地物平目
・地物穴子
・煮烏賊
・トロ鉄火
・かんぴょう
・たまご

・デザート

★お酒
・生ビール×３：極薄グラスで口当たりも滑らか♪
・冷酒：おすすめを３杯ほど♪

　会計　16500円/人

近所にあって嬉しい本格的なお鮨屋さんです(^_^)/

【2018.06 嫁とデート♪】
名古屋からですと名鉄河和線知多武豊駅のひとつ手前の普通しか停まらない上ゲ駅(アゲ)からすぐの寿司屋さん。

超高級なネタじゃないけど、吟味された地物ネタを中心に

手の込んだおつまみとにぎりがいただける田舎では珍しいお店

口コミで評判が広がって予約も取り難くなってきています。

今回も2週間ほど前に別の日は断られてしまっての訪問

嫁とのデートなので12,000円のコースを奮発しました♪

(おまかせコースのみで、7000円、10000円、12000円)

【つまみ】
・蛸(茹でたものと煮たもの)
・わたり蟹ご飯
・地物の太刀魚：脂がのってました♪
・千葉のアジ：こんなねっとりの鯵は初めて！
・枝豆、里芋、たいらぎ貝明太子ソース
　里芋がふわふわでびっくり、大将はしてやったりって顔！
・地物のサザエ、大根おろしと長芋和え
・とうもろこしの天ぷら
・茗荷味噌：日本酒がススム危険なつまみ
・鰆スモーク

【にぎり】
・佐賀の赤うに：手渡しで♪
・車海老
・烏賊
・煮帆立：穴子の代わりに♪
・地物のキス
・いわし
・地物のコチ：大根おろしで
・甘えび昆布締め
・カマス
・トロ鉄火
・かんぴょう
・玉子

・デザート

約1年ぶりの訪問、近いしリーズナブルなので

もう少し頻度を上げて来なければいけないお店です(^_^)/
【2017.04 嫁とデート♪】
名鉄上ゲ駅からすぐのお寿司屋さん。

息子が居ないのを良いことに、、プチ贅沢：笑

約１年ぶりの訪問になっちゃった：汗

田舎だけど完全予約制、”おまかせ”のみで頑張ってます。

12000、10000、8000とのことなので10000のコース

まずはつまみで、、
・あさり(三河)
・さわら(三河)
・のどくろ(三河)
・鯵(師崎)
・あん肝
・たいら貝
・煮たこ
・烏賊、そら豆天ぷら

ここから握り
・剣先イカ
・スミイカ
・トリ貝
・海老(赤酢)
・金目鯛昆布〆
・金目鯛炙り
・あなご
・ねぎとろ巻き
・かんぴょう巻き
・玉子
・赤出汁
・デザート

飲みもの
・生ビール×３
・冷酒×３

会計　13000円/人

のどくろが脂乗って絶品、どのネタも良い仕事してます♪

超高級なネタは使っていないけど

やっぱここはおいしくてリーズナブル(^_^)/
【2016.06 大将のワールドに身を任せてみました：笑】
息子の留守を狙って、嫁とデート♪

寿司って好き勝手に食べたい方ですが、このところおまかせで大将のスタイルに身をゆだねるのも悪くないなと、、いろんな意味でそういうものが受け入れられる年齢になったってことでしょうかねえ：笑

嫁もここならそのスタイルでＯＫと、、、

前回は接待で100％堪能できなかったので仕切り直しかな：爆

今回のおまかせはこんな感じ(10000円)

つまみ１：地ダコ
つまみ２：コチ、ポン酢醤油、もみじおろし
つまみ３：地ノドグロ、脂乗り過ぎ♪
つまみ４：藁で燻した千葉の鰹と地のカマス
つまみ５：イサキ白子
つまみ６：イサキの炙り、煎り酒
つまみ７：鮑バター焼き
つまみ８：鰯海苔巻き
つまみ９：鱧フライ、枝豆、塩で
つまみ10：茗荷、ネギ、味噌

にぎり１：ノドグロ
にぎり２：地スミイカ
にぎり３：アジ、1日寝かしたもの
にぎり４：中落ち、沢庵入りで新食感
にぎり５：小鯛昆布じめ、あくまで軽く
にぎり６：えび
にぎり７：穴子、いつものトロトロ
にぎり８：イカ飯
にぎり９：かんぴょう巻き
にぎり10：たまご　

たまに行くならやっぱ良いお店です♪

【2016.01 俺はやりたいようにやりたいんだとか：笑】
名鉄上ゲ駅から徒歩１分(駅の改札を出て、斜め左を見ればお店を発見できます：笑)、と言っても上ゲ駅って普通(鈍行)しか停まらない駅なので、遠方からお越しのお客さんは知多武豊駅からタクシーで向かうのが無難かもしれません。

2011年の初訪以来、ちょこちょこっと食べるつまみも最高、寿司ネタは良いし、にぎりは小振りで自分好みのサイズ、、、カウンターで大将とおしゃべりしながら、好きなように飲み食いするってのも至福でしたし、ラキ家の法事なんかにも便利に使わせていただいておりました。

そんな便利でドストライクのお寿司屋さんが、、大将の寿司と料理への思い入れから、、完全予約制、おまかせのみ(8000円、10000円、12000円)のスタイルに変わっちゃって、、、

家族で気楽にって訳にいかないので超ご無沙汰：汗

新スタイル後の初訪問となりました：笑

今回はお客さんとの密談だったので個室利用、1万円でおまかせ

こんな感じ♪

つまみ１：鯵のづけ
つまみ２：さわら
つまみ３：白身のづけ
つまみ４：キャビア？
つまみ５：謎
つまみ６：自家製からすみ
つまみ７、８：白子と？
つまみ９：白魚天ぷら

にぎり１：烏賊
にぎり２：ねぎとろ巻きだったか？
にぎり３：とろ
にぎり４：煮穴子
にぎり５：さより
にぎり６：たまごとかんぴょう巻き

デザート　

以上でアルコール込み、13,000/人

個々の料理は、ひとつひとつ丁寧に作られててどれも絶品、これでもか！って、でてくるつまみでお酒も進んじゃいました。にぎりも新機軸で、酢飯は二種類をネタによって使い分けるこだわりようです♪

大事な方の接待、ハレの日に利用って感じかな(^^)v

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
参考までに、、以下は、以前のスタイルのレビュー
画像は紛らわしいので過去のものは削除しました。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【2014.02 定期的に通ってますが少し方向性を模索中のようでした】
今や、ラキ家にとっては無くてはならないお店ですが、、少し方向性を変えたいとか言う噂が、年末に行かれた食べロガーさんのレビューによると、おまかせだけにしたいような話も、、汗

おまかせも良いですけど、なじみのお店はつまみつまんで、、チョチョッと握って、てな感じで気ままにに食べたいですよね♪（特にお寿司屋さんではそう思うんですよね：笑）そんな訳で予約の時にコースのみって言われたらどうしようってちょっとドキドキ、、聞かれなかったけど、店に入ったら『いくらのコースで行きますか？』って言われたらどうしようって、、またドキドキ、

一応、、好き勝手にやらしてもらったけど、、おまかせにしたい気持ちがありそうな雰囲気で、「これ食べて」みたいなつまみが出たり、にぎりも更に小さく（この変更はウエルカム：笑♪）

どう進化させるのか大将自身も模索中って感じでしたが、、

常連の我儘は聞いてほしいと、、

切に願っちゃったラキ夫婦でした(^_^)/

【2013.11 子供がいない隙に贅沢三昧♪】
子供が二人とも出掛けしまったので、４人で贅沢三昧すれば掛かるお金も倍なので嫁と、二人なんだから贅沢につまみ系を４点

師崎産アジのお造り：良く脂ののったアジの薄造りでした
サヨリの明太子巻き揚げ：塩であっさりと頂きました
蓮根まんじゅうあげあんかけ：中身が何だったか忘れちゃいました
千葉県産きんめのお造り：炙ってヅケになっていました、、脂ノリノリ

お寿司も適当にということで、、、

カワハギ、イカ、バッテラ、そっれぞれの仕事が花丸でした♪

【2013.03 娘のリクエストで、、、、】
真面目な話、他人には教えたくないんです（どなたかも書いてるけど最近混んでるみたい：汗）、念のためにちゃんと予約しておいたので、その日も我が家はしっかり特等席を確保しましたが、当日は宴席３つ（１５、６人？）が入ってて、カウンターには空きがあってもお客さん断ってました。

『手が回らなくって待たせちゃうのも嫌だからねえ』

って、、こういう考えだから、仕事は丁寧、ちょっとした気遣いも料理に感じちゃうんですよね。ちなみに定休は月と火『飲食店で連休ってすごいねえ』なんて聞いたら、これも訳があって、

月曜は普通に休んで火曜は仕込みだそうです、、

寿司屋で、何を仕込んでるのかは謎ですが、、干物は自分で干すし、ガリも自ら漬け込んだ秘密のガリとかもあるし（最近出て来るようになりました、常連認定の証？：爆）で、、今回改めて更新した理由は、TVで取り上げたられたので見てほしいとのことなんで（奥様）

下記の番組でこちらのお店のことが取り上げられます是非見てください。。。と宣伝です：笑

４月６日（土）１８：３０～ 遊びに行こう旅するテレビ フォトチャンネル

はい、、みんな見てね～

ちなみにこの日の料理はお造り他つまみで５点ほどと握り、、

冷酒も結構飲んだけど、、２５０００/３人

【2012.05 宴席】

ちょっと豪華に料理のみで６０００円のコースをお願いしました。前回のコースは最安値４２００をお願いしたので、お寿司がどうしてもイマイチだったので、グレードアップはお寿司の方でとのリクエストも忘れずに！

料理は、、、、
コーンのすり流し、レンコンの真薯、お造りと続き、、
まずはお造りで一同第１回目の感動！
蛸が、煮ダコと炙りとあったんですが、、
煮ダコはメチャメチャ柔かで、炙りはシャキシャキ

こんなの初めてって言う驚き！

続いて、各自で焼きながら頂く『干物』穴子とのどくろ、穴子の干物は流石に知多ロコなので、感動と言うわけには行きませんでしたが、のどくろは脂の乗り具合最高でした！

もう一品は、枝豆入りのはんぺんとコーンの天ぷら、

その後、、今回の主役のお寿司でした。

寿司はマグロヅケ、鯵、イカ、シャコ、平らぎ貝、

トリ貝、煮穴子、鮪、巻物３種の８貫+巻物

一同至福の時を過ごしました(^^)/

【2011.12　二人で再訪】
嫁がお出掛けしちゃったので、子供と二人で

おつまみは、、、
『煮タコ』　　薄味で柔らかく煮てあって、とろけました♪
『なまこ酢』　柚子かスダチの香りが上品でした
『煮穴子』　　とろとろです
『生牡蠣』　　純粋に美味しい

以上に、、上寿司、、追加で平らぎ貝、うに
お酒は静岡の開運、うまみも豊かで進んじゃいました：笑

2人で１３０００、、、ちょっと高いけど大満足です

【2011.08 会席もおためし♪】

おまかせコースもやっていただけるとのことで、家族で会席コース（最安値の４２００）を、５品の料理と握りずし、安い価格でお願いしたので、大将が工夫しているのが判りました。量的には少し物足りなかったので追加で秋刀魚と鯵の握りを頂いて大満足♪

ひとり６０００円でした。注：お任せコースは要予約

【2011.07 本格参戦？】

夜に家族でカウンターへ（娘が居ない時を狙って万が一高くても傷を最小に）：笑

良いおすし屋さんの個人的な基準は以下の通り
１．ネタが新鮮豊富（これは当たり前のこと）
２．ちょっとしたおつまみがあること（刺身とお寿司だけではつまらないので）
３．お寿司はひとつづつ握りながら出してくれること（サイズは小さ目がベター）
４．ＣＰがよければそれに越したことはないですが（これは贅沢？）

以上の１～４で１～３はど真ん中ストライク♪

４.は？、、３人で生ジョッキ小×３、生酒×４合、つまみ数点（鱧落とし、天ぷら３点、コチ薄造り）上寿司×３人前＋αで、、、２万円は十分お徳感がありました。

【11.07初旬偵察】
少し前から、気になっていたお店、、、、いきなり夜に突撃して返り討ちに会うのも嫌なので、休日のお昼にひとりで♪偵察と夜の営業スタイルなどの確認のため行ってきました：笑

１．ランチメニューはありません
昼の時間帯は夜の仕込をしつつ、来客があれば対応するとのスタイルなので、特にランチメニュー的な料理は準備されていません。そういう意味ではお得なランチをって期待には応えてくれません。また、ちょっとしたつまみみたいな料理も夜の営業からで、お昼はメニューの『にぎり』『ちらし』『巻物』から選ぶことになります。お好みはたぶん対応してくれると思います。尚、予約さえしてくれればお昼でもおつまみなども用意して少人数の宴席にも対応してくれるそうです。

２．今回頂いたお寿司
並、中、上、特上から『偵察』なので上寿司＠２７５０をチョイス、にぎり９品、巻物２種、最初に出てきたコチは身がコリコリでポン酢で頂きました。その後、穴子、白身、玉子、エビ、平ら貝、子持ち昆布、いくらと続き、巻物（鉄火とカッパ）で〆。特筆は穴子とエビ、穴子は煮穴子タイプで口の中で溶けます、このタイプの好きな方には堪らないでしょう♪それから、エビは頭をかじってみその新鮮さを満喫させていただきました！次回はぜひ夜に、少しおつまみを頂きつつ、〆はニギリでってそんな風にかな。ランチとしてはＣＰも考えると（夜と同じ値段ですしね）評点はこのくらいになりますが、、、

夜に行ったら一気に高評価になりそうな予感がします(^^)/

【2017.02 仙台市東部でランチ♪】
市内東部のお客さまへの移動途中で、地下鉄東西線、卸町駅から南に下って２つ目の信号、大和町３丁目の変則Ｔ字路を左に行ったすぐ先の左手にあります。

丼物と揚げ物や焼き魚の定食、600円～700円

別枠でハムカツ定食とコロッケ定食はそばも付いて500円と

ワンコインランチもありましたが、、

地元スタッフおすすめのアジ開き定食(650円)を注文

しばらくして定食の到着、、、どんぶりそば付き：汗

アジもどんぶりに負けずに大きいので、

茶わんサイズのごはんとそばのようにも見えますが、


両方ともどんぶりサイズ、、しかも麺はやや膨張してるし：汗

これはもう、、汁物と割り切って麺の消化は放棄

大振りなアジでご飯をは頂きましたが、、麺はごめんなさい

ガッツリ食べたい系のリーマンの集まるお店のようでした(゜o゜)
仙台駅からはちょっと離れますが、飲まないメンバーが居たので会社スタッフ
４人で利用しました。

おいしい魚料理がリーズナブルに食べられる居酒屋さんです。

今回はホッケのお刺身があって『ホッケって干物以外食べたことないし！』と
全員一致でこちらをオーダー、、脂がノリノリで、、白身とは思えない味わい
絶品でしたね♪つぶ貝も新鮮でコリコリでしたね。それからここのお勧めは
クジラ、、赤身の刺身を頂きましたが、、これも未体験ゾーン美味しいです♪

その他定番の居酒屋料理も揃っていて『魚より肉だな』って方にも十分対応
出来ます。

ドリンクも地酒がちゃんと揃ってますよ(^_^)v

とても久しぶりな訪問でしたが、変わらぬ味、メニュー構成、とても満足できました。今回は娘の誕生会をこちらで開催、ランチなので、メインディッシュは肉か魚のセレクトランチを頂きました。パンとかもメチャクチャおいしいのでランチであればフルコースで無い方がパンまでしっかり食べられて良いかもしれませんね♪
今回5人で伺い、前菜は魚のカルパッチョとフォアグラ、スープは魚介のスープ、メインは子羊と牛ほほ肉と頂きました。前菜を頂きながらシャブリを飲み始めたところですでに至福、、、名物？の魚介のスープは絶品です（これも至福）。メインが牛ひれステーキではなく子羊とかほほ肉とかいかにもフレンチってのが良いですよね、、、名古屋のベストオブフレンチかも♪

近くの名古屋観光ホテルで午後からセミナーがあり、その前のランチに利用しました。
ホテル内のレストランがＣＰも良く無さそうなところばかりでしたので、『食べログ』での評判の良いこちらをチョイス♪
めったに訪れる地域でもないので、少し奮発して２０００円のランチコースを頂きましたが、店員さんも現地の方で、
内装もアジアンテースト料理を待つ間もエスニック気分で期待場膨らみました。
料理は前菜３種とメイン２種、前菜はそれぞれとてもおいしく頂きましたが、特にソフトシェルクラブが美味しかった♪
辛さには強い方なので程良い辛さ、酸味のバランスだと思いました。メインの２種はひとつ目が単独でサーブされた
白身魚のフライ（タイハーブノソース）そしてタイ香米と付け合せで出された鶏肉のチリペースト炒めですが、白身魚と
鶏肉、タイ香米を同時に出していただければごはんとの相性もよさそうな白身魚がもっとおいしく食べられたような、、
ただし、ランチとしては十分ボリュームもありましたので、同時にサーブしてもらってごはん完食してしまうと、午後の
セミナーに響いたかも？なので、今回は却って良かったのかも（鶏肉でご飯は頂きましたが１/３ほど残しました）。

機会があればまた訪れたいお店ですね♪