ラキテンさんが投稿した片折(石川/北鉄金沢)の口コミ詳細

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家ごはん好きの食べログ 2011.01~

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片折北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
2回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

1年前の記憶が蘇る!

【2025.01 金沢までとんぼ返りでランチデート♪】
一昨年の年末に訪問して美味しさに瞬殺されて冥途の土産にはなったけどもう行けることはないだろうとあきらめてたこちらですが、ひょんなことからお誘いが突然舞い降りてきて、前日も翌日も用事が有ったのに日帰りできるかどうかも良く確認せずに秒で参加表明して弾丸日帰りランチ♪

ということで妻と一緒に金沢弾丸ランチデート♪

↑ヨクゾコンナムチャナヨテイニツキアッテクレタモンダ

朝早くから電車に揺られること3時間30分

遅れないように早めにタクって15分くらい前にはお店へ

10分くらい前にはお店に招き入れられて(素晴らしい♪)

セカンドラブを脳内でリフレインしながら

片折もに~ど目なら、少しは上手に味わえられるかも~

と替え歌にはしなかったけど(しなかったんかい!)

舞い上がりそうになるのを押さえつつ楽しんできましたが

リラックスして前回以上に味わえた気がします(*≧∀≦*)

【2025.01 おまかせコース♪(45,980円)】
◾️玄米茶
◾️冷酒能登竹葉
 おみくじが楽しめる器で"金銀財宝思いのまま!"
 新年早々縁起良く今年も大丈夫そうですw
◾️先付け、うずみ豆腐(ごま豆腐)とご飯の一番出汁のお椀
◾️一番出汁
◾️氷見の寒鰤お造り、辛味大根と芹
◾️鮟鱇と蓮根のお椀
 プリプリの鮟鱇の食感を楽しむタイプ♪
◾️アラと鰤の心臓のお造り、辛味大根
◾️蕎麦がき、金沢春菊、能登椎茸
◾️あん肝
◾️鰆なんば焼き、ちしゃとう(茎レタス)
 しっとり感が異次元な火入れの鰆にうっとりしました♪
◾️甘鯛蕪蒸し
◾️紅白なます
◾️鰤しゃぶ、豆苗、しめじ、人参
◾️炊き立てごはん
・お供に牛ごぼう八幡巻き、出汁で炊いた昆布、おしんこ
◾️お味噌汁
◾️鰤漬け丼
◾️げんげ天丼
◾️たまご掛けご飯
◾️おこげの梅茶漬け
◾️作り立て苺大福
◾️お抹茶
◾️煎茶

□エビスビール小瓶×2
□石川県天狗舞『五凜』
□福井黒龍いっちょらい
□富山羽根屋

■お会計 52,000円×2

澄んだお出汁で優しく仕上げられたお料理は素材の持つ

ポテンシャルを最大限引き出してる仕上がりで

余分な手を加えたり変に重ねないスタイル♪

できるものなら死ぬ前にまた行きたいお店って前回思ったけど

行けたら行けたでまた行きたいと思えちゃうお店でした(^^)/

場所:金沢駅東口から北へ2.5Kmくらい

  • 金沢駅東口から北へ2.5Kmくらい

  • 玄米茶

  • 能登竹葉

  • 先付け、うずみ豆腐(ごま豆腐)とご飯の一番出汁のお椀

  • 一番出汁

  • 氷見の寒鰤お造り、辛味大根と芹

  • 鮟鱇と蓮根のお椀

  • 鮟鱇と蓮根のお椀のふた

  • アラと鰤の心臓のお造り、辛味大根

  • 蕎麦がき、金沢春菊、能登椎茸

  • あん肝

  • 鰆なんば焼き、ちしゃとう(茎レタス)

  • 甘鯛蕪蒸し

  • 紅白なます

  • 鰤しゃぶ、豆苗、しめじ、人参

  • ご飯のお供に牛ごぼう八幡巻き、出汁で炊いた昆布、おしんこ

  • 炊き立てごはん

  • 炊き立てごはんとお味噌汁

  • 鰤漬け丼

  • げんげ天丼

  • たまご掛けご飯

  • おこげの梅茶漬け

  • おこげの梅茶漬け

  • おこげの梅茶漬け

  • おみくじ干菓子

  • 作り立て苺大福

  • 作り立て苺大福

  • お抹茶

  • 煎茶

  • エビスビール小瓶

  • 石川県天狗舞『五凜』

  • 福井黒龍いっちょらい

  • 富山羽根屋

2025/02/22 更新

1回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

澄んだ味わいのお料理に瞬殺された夜♪

【2023.12 冥途の土産シリーズ♪】
とある方からのLINEで”こちらの席が1席空いてて、年末でお忙しい方が多くてなかなか代打が見つからないのですが?”って?僕なら外出予定は家庭内稟議書を作成して1ヶ月半くらい前には承認を取らないと出掛けられない身分ですが、仕事に関しては年末の挨拶すら行かなくてもよい身分になってるので、嫁に土下座して外食を許可を取り付け(嘘です)職場には「ちょっと早いけど今日の午後から休暇に入るから」って言い放っていざ金沢へ!

新幹線がちょっと遅れて乗り継ぎが危なかったけど

無事予定通り金沢へ到着してお店へ♪

凛とした雰囲気のお店に緊張蚊取り線香でしたが

ご主人と奥様?に丁寧にごあいさついただき

お誘いいただいたお友達と同席したグルメな方とも打ち解け

緊張半マックスくらいで唯一無二至福のコースを頂きました♪

【おまかせコース】
★玄米茶
★黒龍大吟醸
★源助大根のふろふき
★藤瀬の湧き水、一番出汁
★ずわい蟹のお椀、金石(かないわ)港
★香箱蟹、最初はそのままで後半酢を注ぎながら
★迷い鰹(氷見)たたき、あおりいか
★自家製唐墨
★鰤(氷見)
★蟹味噌もち米おじや
★柳鰆、千舎糖(ちしゃとう)の味噌漬け
★金沢春菊の白和え、数日遅れのクリスマスツリー
★きびだんこ(甘鯛、百合根)、あんかけ
★干ぜんまいの信田巻き、ほうれん草
★湯豆腐、能登のおふな大豆、しらさ海老真丈椎茸、壬生菜、昆布
★氷見牛八幡巻き
★ごはん
・炊き立てごはん
・鰤漬け丼
・太刀魚天丼
・玉子掛けごはん
・おこげ、そのままかお茶漬け
★ミンク鯨の味噌汁
★白菜漬け、昆布の佃煮
★くず焼き
★抹茶

☆お会計 70,000円/人

澄んだお出汁で優しく仕上げられたお料理は素材の持つ

ポテンシャルを最大限引き出してる仕上がりで

余分な手を加えたり変に重ねないスタイル♪

食通のみなさんが金沢まで通うのも納得のおいしさ♪

冥途の土産がまたひとつ増えたけど

できるものなら死ぬ前にまた行きたいお店:笑

場所:金沢駅東口から北へ2.5Kmくらい

  • 金沢駅東口からぼちぼち歩いて39分くらい

  • 凛とした店構え

  • 玄米茶

  • 黒龍大吟醸

  • 冷酒からの最初はビール

  • 源助大根のふろふき

  • 七尾市藤瀬の湧き水で一番出汁

  • ずわい蟹のお椀、金石(かないわ)港

  • 手取川純米大辛口

  • 香箱蟹、最初はそのままで後半酢を注ぎながら

  • 迷い鰹(氷見)たたき、あおりいか

  • 迷い鰹(氷見)たたき、あおりいか

  • 勝駒純米酒

  • 自家製唐墨

  • 氷見鰤

  • 蟹味噌もち米おじや

  • 蟹味噌もち米おじや

  • 黒龍いっちょらい

  • 柳鰆、千舎糖(ちしゃとう)の味噌漬け

  • 金沢春菊の白和え(数日遅れのクリスマスツリー)

  • きびだんこ(甘鯛、百合根)、あんかけ

  • 干ぜんまいの信田巻き、ほうれん草

  • 湯豆腐の鰹節

  • 湯豆腐、能登のおふな大豆、しらさ海老真丈椎茸、壬生菜、昆布

  • 氷見牛八幡巻き

  • 炊き立てごはんとミンク鯨の味噌汁、白菜漬け、昆布の佃煮

  • 鰤漬け丼

  • 玉子掛けご飯

  • 太刀魚天丼

  • おこげ

  • くず焼き

  • 抹茶

2024/01/16 更新

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