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（ホテルHPより）
とうとう・・・というか。
ついに・・・というか。
来てしまいました、この日が・・・。
１０月２３日（日）大安というわけで・・・
娘の結婚式＆披露宴を行うことになりました。
出かけたのは、「フォーシーズンズホテル椿山荘東京」です。
ウエディングドレス姿の娘。
式はホテル内の教会でとり行われ、
いつかどこかのテレビか映画で観たような、
花嫁と花嫁の父がバージンロードを歩く、
という、なんだか背中がくすぐったいようなシーンを
みずから主演してしまいました。
左足を出して右足を揃え、次に右足を出して左足を揃える、
これの繰り返しで歩いて行く・・・
ふむ、ウェディング歩きというやつがあるんですね。
途中、つまずいて転ばなくてよかった！
で、披露宴はフランス料理のコース。
アミューズは控室で供されましたが、
こちらは本番のテーブル。
オマール海老と季節野菜のテリーヌ、
カリフラワーのムース添え ベジタブルビネグレット。
美味しいのは、もちろん美味しいのですが、
新郎新婦の両親たちは、
ゆっくり味わうゆとりなど、ありません！
フォアグラの茶碗蒸し風、バルサミコ餡。
娘が一押しのフレンチ茶碗蒸し。
高砂のひな壇で食べる暇もなかった食いしん坊の娘は
「これだけは食べておかなくちゃ！」と、
三口ほど大慌てで口に放りこんだそうです。
あとで聞いたら新郎のほうは
食べるチャンスがなかったとか。
高砂席は友人や先輩、上司が押し寄せ、
記念撮影大会となって、ラッシュアワーの状態でした。
オリジナルブレッド。
胡桃のパンでした。
うーむ・・・「新婦父」のカードが、
我が身の立場をあらためて再認識させますね。
蟹とワイルドマッシュルームのビスク バジル風味。
ワイルドマッシュルームの香りがきいていました。
バジルはそれほど感じませんでしたが、
ほっこり温かい味わいです。
季節魚のポワレ ミックスベジタブルのスチーム
アブルガキャビアソース。
左の長いものはゴボウの素揚げ。
カリリと食感のいいアクセントに。
キャビアソースが絶品でした。
でも、主賓への御挨拶で席を立たねばならず、
ソースを残してしまったのが悔しい！
牛フィレ肉の厚切りステーキ
季節の彩り野菜 赤ワインソース。
牛はとろけるほど柔らかく、
赤ワインソースは濃厚でかつ繊細。
左上のジャガイモのチーズ焼きは、
シャキシャキ感を残して面白い一品でした。
ソースは、しっかりパンで拭って味わいました。
デザートは・・・
ラズベリーとシャンパンのシャーベット
季節のフルーツと共に。
乾杯のシャンパンで始まり、
シャンパンのシャーベットで締めくくり。
フルーツとミントが爽快に薫りました。
で、こちらがケーキカットの一部。
シンプルな苺ショートですが、
新郎新婦の新生活を想いながら・・・、
心していただきました。
食後のコーヒー。
ちなみに・・・
式や披露宴が始まる前から、
花嫁の父が泣くかどうか、
いや、どうにかして泣かせてみせる、
といった悪だくみや憶測や
非合法的な賭けが水面下で進行してようです。
披露宴最後の両親への花束贈呈の場面で、
娘が私をハグするという演出をしてくれたのですが・・・
もともと、鈍感なのか、ノー天気なのか、
はたまた羊の皮をかぶった狼だからなのか、
皆さんの期待を激しく裏切ってしまって申し訳ない。
我が瞳から塩分を含んだ水滴状の落下は
科学捜査課の調査によっても記録されませんでした。
娘よ、お父さんを泣かせるのは難しいぞ！
てなわけで、娘は嫁いで行ったのでありました。倖せにね！