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カテゴリ：日本料理
何かと話題になっている「俺の…」シリーズ・・・
５時前にもかかわらず、すでに行列が。
近くにある「俺のフレンチ」にも、
長い行列ができています。
わたしはちょっとした裏技を使って
「俺の割烹」の銀座本店に予約を入れ、
奥さんとと二人、
立ち食いではなくテーブル席に着きました。
さて、どんな料理がでてくるか、楽しみです。
（ちなみに、ジャズのミニライブ付きです）
表の黒板メニューを確認すると、
全品５００円の特選メニューがずらり。
ふむふむ、なかなか魅力的なメニューです。
予約時間どおりに席に案内され、
まずは、一杯。
「獺祭・純米大吟醸５０発泡にごり酒」です。
１８０ｍｌ瓶 １２００円。
獺祭らしい、香りがよくシャンパンのようなお酒です。
で、最初の一皿は・・・
ウニ伊勢海老ゼリーがけ。７８０円。
出汁の旨みがひろがるゼリーのプルルン感と
雲丹の風味、小さいけれど伊勢海老の美味しさ。
割烹料理として、７８０円は、たしかにリーズナブル。
他の料理にも期待が高まります。
とうもろこしのすり流し。６８０円。
こちらにも、雲丹や海老があしらわれていますね。
とうもろこしの味も絶品です。
いちじく胡麻クリーム。４８０円。
いちじく好きのわたしの奥さんは、にっこり。
最近のいちじくは温室育ちのせいか
昔のような芳醇な香りがなくなりましたが、
ここれは、これで美味しい。
中トロ刺し。９８０円。
中トロとはネーミングされていますが、
見ると、上質な赤身、中トロ、大トロの盛合わせです。
これが、さすが割烹料理とうなる絶品。
口に入れただけで蕩ける旨みが広がります。
あまりの美味しさ、お得感に、
思わずお代わりをお願いしちゃいました！
こちらは、鯛刺し。５００円。
これも脂がしっかりのった鯛です。
歯ごたえも楽しめて、美味しい。
うちの奥さんといっしょに、思わず歓声を上げた
鱧じゅん菜鍋。１２８０円。
冬瓜、じゅん菜、鱧。これで美味しくないわけがありません。
お出汁も薄味ですが、しっかり旨みを閉じこめています。
どーんと登場。
隣のテーブルの人が食べていたので、つられて注文。
えこめ牛赤身焼き。１７８０円。
骨の舟に乗せられてやってきました！
熊本県・菊池市産の、えこめ牛（ぎゅう）とは、
環境にやさしいというエコと、米を合わせた造語。
産地の飼料米を粉砕して食べさせているため、
うまみ成分である不飽和脂肪酸含有量が高まって、
美味しくなるとか。
飼料米を食べさせて肉牛を飼育するというのは、
全国でも珍しい飼育方法なんだそうです。
ふむ、赤身のしっかりした旨みが、
噛みしめるごとにあふれますね。
しかも、ボリューム満点です。
本日の５００円メニューから、
和牛すきやき。
大ぶりの和牛が２枚、鍋を覆いつくしています。
これも美味い。
しかも、安い！
肉類がつづいたので、こちら。
海老天婦羅。１２８０円。
海老の頭もカリカリと香ばしく食べられます。
雲丹フカヒレ茶わん蒸し。８８０円。
小さめとはいえ、フカヒレの姿煮や雲丹が。
うーん、これでこのお値段でいいんですか・・・
かなりお腹がいっぱいになったのですが、
いちおう締めに何か取ろうということで・・・
からすみそば。７８０円。
お店のスペシャリテのようですが、
蕎麦にからすみが、どっさり。
大盤振る舞いも、いいとこですね。
これを食べ終わったら、さすがに胃袋はパンパン。
ほうじ茶プリン２８０円も食べてみたかったけれど、
さすがに、デザートまで手が伸ばせませんでした。
これはもう、再訪するっきゃないでしょ！
ごちそうさまでした！