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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.9
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| 酒・ドリンク- ］
丁寧な接客
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2025/11/12 更新
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湯布院最後のお昼は、30年以上通っているこちらのお店にうかがいました。
前日に電話で14時の予約を入れていましたが、少し早めの13時半頃に到着。試しに入店できるか伺うと、「14時からのご案内になります」とのことでした。
外に置いてある椅子に腰かけて10分ほど待っていると、お店の方が来られ、「席の準備ができました。良いお席をご用意できましたよ」とのこと。通されたのは、きれいな庭がよく見える特等席でした。
久しぶりの訪問でしたが、メニューがかなり変わっていて驚きました。
以前はジビエ料理や一品料理など種類が豊富でしたが、現在はメニューを絞っているようです。
今回、私は冠地鶏焼膳、妻は湯の岳膳を注文。
15分ほどでトレーが運ばれてきました。
まずはお味噌汁から。
しっかりと出汁のきいた味噌汁で、とても美味しいですね。
冠地鶏は適度な弾力があり、とてもジューシー。
そして、そのお肉につける特製のつけだれが抜群に美味しいんです。ぜひ販売してほしいくらいです。
サラダにはさつまいもチップがのっており、割りながらいただくと良いアクセントになっていました。
妻の湯の岳膳は、いろいろな料理を少しずつ楽しめる内容で、女性にぴったり。味付けも上品でとても美味しかったそうです。
二人とも大満足の食事となりました。
お料理はもちろん、丁寧な接客や美しい庭も印象的でした。
ただ一点、鉄板に乗せられた冠地鶏は熱々で良かったのですが、油はねがやや多く、味噌汁のお椀まで油まみれに…。鉄板を覆うような紙などがあると、さらに良いかもしれませんね。
冠地鶏焼膳：3,300円 湯の岳膳：3,300円
ごちそうさまでした。
亀の井別荘湯の岳庵
大分県由布市湯布院町川上2633-1
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