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ブリ、しっかりと味付けされた切り身。でもしっとり柔らかい。
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チキンも柔らかい。
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ほかにもおいしそうなもの多数でしたが、ビリヤニしか買わないでしまった。
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ビリヤニにハマって１年ちょっと。
こちらのお店の存在は知っていたものの遠いので諦めてました。
が、前日入店したお店の方に「藤崎」でフェアやってるので是非って教えてもらえ食べることができました。
できれば、その場で食べたかったのですが、諸事情により２種類テイクアウト。
あとは冷凍ビリヤニも２種類購入させていただきました。
細かい内訳は不明ですが、合計4320円。最終日なのでお安くなってるようでした。
まずはテイクアウトしてきた
「チキンビリヤニ」と「鰤のビリヤニ」
娘と2人で食べてみます。
炊きあがったところって言ってたチキンビリヤニ、30分くらい経ってましたが、まだあたたかくふんわりした食感。チキンが柔らかくスパイシー。
そして鰤は想像以上に美味しく、チキンより好きでした。ビリヤニを初めて食べた娘も、おいしかったとのこと。
そして冷凍のビリヤニですが、種類がすごく多かった。お店の方におすすめや辛さなどを聞いて厳選した２種類が
「エビビリヤニ」
「マトンビリヤニ」
こちらは夜に3人で食べ比べ。
これも、どちらもうまい。
お取り寄せできるし、石川県は無理でも、仙台でなら行けるので今度はその場で食べれるように、準備して情報チェックしたいと思います。