12回
2025/12 訪問
塩ラーメン@970円
2025/12/21 更新
2025/11 訪問
ラーメン@900円
北浦和東口徒歩5分程の人気店です。
20年近く前、北浦和西口で濃厚豚骨魚介系を提供されていた頃から利用させていただいています。
創業の頃から数箇所経、2年あまり前に現所に移転。
現在提供されているのは鶏系です。
塩ラーメン推しのお店ですが、今回は「ラーメン」をいただきました。スープが、鶏ベースですが、鶏白湯＆鰹出汁＆醤油となります。
LINEのショップカードを登録しておくと、定期的に無料トッピングのサービスがあり、この日は「ほうれん草」でした。
訪問を重ねてポイントを貯めると、割と良い特典をゲットできるのも、魅力ですね。
2025/12/20 更新
2025/10 訪問
塩ラーメン@900円
地元北浦和のラーメン店です。
北浦和では、何と言っても、「かねかつ」さん、「呉田」さんが、高評価ですが、個人的には、こちらもかなり気に入っています。
もともと北浦和で豚骨魚介ラーメンを提供される人気店だったのですが、都内他数箇所移転され、再び北浦和に戻ってこられました。
現在は、鶏系のラーメンを提供されています。濃いめスープ、中太のプリっとした麺、極上の叉焼等等が特徴的です。
LINEにポイントカードがあります。
今回は、その特典で、海苔＋していただきました。
2025/11/10 更新
2025/09 訪問
2025/11/04 更新
2025/07 訪問
つけ麺並盛@950円
ステディに通っています！
2025/08/10 更新
2025/06 訪問
濃厚鶏そば@1,000円
ステディに通っています。
今回、濃厚鶏そばをいただきました！
スープが濃厚です。
具材は、パリッとした海苔、大ぶりな鶏チャーシュー、ツミレ、玉ねぎ、材木メンマ。
LINEポイントカードのクーポンで玉子をつけていただきました。
麺は、独特のプリっとした中太麺です。
これも気に入っています。
店内が清潔で、カウンターもかなりゆったりめ。
女子率も、けっこうあります。
2025/07/22 更新
2025/01 訪問
塩ラーメン
北浦和駅東口から徒歩5分くらいでしょうか。ステデイに通っているお店です。
当初は濃厚魚介ベースだったと思いますが、現在は塩ラーメンのお店となりました。このスープ、店主の試行錯誤、長年の経験で辿りついたものと思われます。
基本の塩ラーメンをいただきました。
水菜がアクセントになっています。
特筆すべきはチャーシュー。人気店定番の低音調理ではなく、丁寧に煮込んだチャーシューで、店主のこだわりが感じられます。
プリっとした麺も、ああ・旋さんの選択だな、とつい、顔が綻んできます。
昼時は混んだりしますが、たまに空いている時間を狙って、利用させていただいています。
2025/01/30 更新
2024/02 訪問
つけ麺（並盛）
創業来、20年以上の利用になるでしょうか。
昔から人気だったつけ麺、時を経て変化してきたけど、相変わらず美味しいと感じます。
麺はツルシコ、チャーシューはホロホロ、つけ汁も好み。
カウンターのみで回転が良く行列が少ないところ、席が割とゆったりしているところ、なども気に入っています。
2024/04/11 更新
2023/12 訪問
塩ラーメン
2024/01/14 更新
2023/11 訪問
塩ラーメン
2024/01/14 更新
2023/10 訪問
ラーメン@850円
2023年10月4日（水）13:00頃の入店。
店名は、"旋"と書いてつむじと読む。
かなり前、西口にあった頃は、濃厚魚介系のラーメンで、行列店でした。
鶏白湯系に変えたのは、いつの頃だったでしょうか。
基本のラーメンをオーダー
麺が、美味い。
もっちり、ツルシコ。
スープは、少し泡立っているのが好みを外れるのですが、美味い。
駅から少し歩く場所にあり、今のところ、お昼時でもすんなり入れます。
それでも、いずれ人気店になるのでしょう。
店主は、泰然とし落ち着いています。
2023/11/17 更新
2023/08 訪問
帰ってきた"旋（つむじ）"
2023年8月2日（水）夜7時ちょい前の入店。
北浦和西口時代からのリピート店で、火事焼失後、羽田、中浦和と変遷、この度、北浦和東口に帰ってきた！
中浦和店時代にはテーブル席がありましたが、今回はカウンターのみでこじんまりしています。
オープンしたばかりでとても清潔、席間もわりとゆったりとした造りです。
つけ麺@900円をいただきました。
極太麺とありましたが、ツルシコで品格があります。
昨今、人気店のチャーシューは、レアとか低温調理が多いですが、こちらはしっかりと煮ていて厚みがあるやつです。
つけ汁は、鶏白湯&カツオ出汁。これも、濃厚なビジュアルですが、くどくはなく食べやすい味わい。
やっぱ実力店ですね。
再訪させていただきます。
2023/08/06 更新
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ステディに通っています。
2年前に開店されて以来、12回目の訪問となりますので、2ヶ月に１回の訪問ペースということになりますね笑。
LINEで友達登録をしていますと、だいたい毎月中〜下旬にクーポンが届きます。
今月は「うずら無料トッピング」でした。
また、そのLINEにポイントカードがあり、訪問回数に応じて特典を得ることができます。
無料チャーシュー2枚の特典が未利用だったので今回利用しました。
バラか、肩ロースか、鶏ムネか選んでください、とのことで、バラか肩ロースか迷いましたが、肩ロースに。半レアだそうです。
昨今の価格高騰で、デフォのチャーシューを、バラチャーシューだったのを肩ロースに変更されたそうです。これまた逸品ですので、問題無しですね。逆に、あの絶品・バラチャーシューは、コストがかかっていたのだ、と、得心しました。
寡黙な店主ですが、スタッフの女性が明るくお店の雰囲気を盛り上げています。とても清潔にされているし、カウンターながらゆったりした作りで、女性客が多いのも納得ですね。