ヒロぼんさんが投稿したArtisan(大阪/新福島)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

元々寿司専門食べロガー 今は日々の忘備録

メッセージを送る

ヒロぼん (男性・兵庫県) 認証済

この口コミは、ヒロぼんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

Artisan新福島、福島(阪神)、中之島/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.8
1回目

2024/01 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

めちゃくちゃ美味しい そして綺麗

★人気のパイ包みを含んだ四季を感じられるコース 13000円


*あるてぃざんの最中

お肉と梅の沢庵? 歯応え 酸味 脂 肉の旨みが
一体となった メイン級の逸品

*すもーくほたて
※あおりいか
この辺は 自分の拙い 語彙力とフレンチの経験では うまく表現出来ませんが 複雑な味わい。
海鮮に強く拘ったフレンチ。 海鮮の味わいを損なわず 独特の技法 味付けに 期待が高まります

*ぶりだいこん
これも メニュー名とのギャップが凄いですね笑
鰤と大根を こんなあわしかたするんですね。
ソース絡めたり 大根そのまま食べてみたり 楽しみ方は色々

*しらこ

めちゃくちゃ印象的な逸品 白子の従来のイメージ ポン酢で食べたり 醤油焼きにしたり そのイメージが強いので 衝撃を受けました

*カレーフラワー 洋風茶碗蒸し

カレーフラワー?何のこっちゃ?と思っていましたが 書いてある様に イメージは洋風茶碗蒸し。海鮮の旨みが強烈です。 しかし くどくない。 旨みの塊です。 凄い。

*あまだいの鱗焼き

俗に言う 松笠焼きを フレンチの感じにした逸品。皮目の香り パリパリ感と 独特のソースで
今まで食べた 甘鯛の松笠焼きとは 全く違う逸品

*新時代 和牛のパイ包み

出てくるまでの演出も最高。 期待が高まります。
肉自体も適度な脂をパイ生地が包み 誰が食べても 必ず美味しいと思う逸品


*菜の花と筍とムール貝のリゾット

菜の花や貝の香りにノックダウンですね 京都にあったスペイン料理 aca を彷彿させるリゾット。 また違った季節のリゾットや〆も必ず食べたいなと思いました

*#いちごぱふぇ
ピスタチオの香りと 苺の甘酸っぱさのコントラストが印象的


*茶菓子
(キャラメルのマカロン.バスクチーズケーキ.カヌレ.フランボワーズのパートドゥフリュイ)

一つ一つが ちゃんと美味しい。

*カモミールほうじ茶
最後のお茶まで美味しい。


とにかく全て 美味しくて 尚且つボリュームもあります。 よく食べる自分が 本当にお腹いっぱいになりました。 そして この品質 雰囲気で この価格帯は素晴らしいなと思います。

自分の少ない経験値の中ですが ベストフレンチです

  • スモークほたて

  • あおりいか

  • ぶり大根

  • 白子

  • カレーフラワー

  • 甘鯛

  • 新世界

  • 菜の花と筍とムール貝のリゾット

2024/01/29 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ