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ベスト蕎麦屋かな
2019/12訪問
4回
神戸三ノ宮 生田新道沿い 東門の南の入り口のすぐ近く。 ＊えんどう豆豆腐 和食もしてはるだけあって 本格的です ＊太刀魚のお造り ジュレがかかっていて さっぱり頂きました。太刀魚って魚 毎日でも食べたいくらい美味しい 握り ･平目の昆布じめ 結構赤いシャリ でも見た目程濃いくありません。 食べやすいですね。 ･炙り鰆 炙っているので香ばしい ･しまあじ 縞鯵美味しいですね。この辺から シャリを大きめに してもらいました。 ･炙り帆立 貝類は 軽く火を入れると甘さが引き立つ気がしますね ＊鱧とじゅんさいの茶碗蒸し 口直しにサッパリと。 握り ･車海老 良い火入れ エビはガチガチまで火を通し切るとパサパサになりがちですが程良い加減でした。 ･金目鯛 みんな大好きキンメ。 ･鮪赤身 夏のマグロなので サッパリですね ･トロ ＊すずきの唐揚げ 夏野菜の南蛮仕立て この辺に日本料理 鮨割烹仕立てを感じます。 ＊いくら小丼 ＊握り ･雲丹 ＊干瓢巻き 干瓢巻きがあるお寿司屋さん好きです ＊玉子 甘いスイーツみたいなタイプかな ＊大根お新香 ＊鰻の蒸し寿司 温かいシャリが嬉しい ＊海老しんじょうのお椀 汁物が ホッと暖かい。 ＊牛乳豆腐 西瓜 メロン 12.00からの食事。帰る頃には 月曜日お昼ですが席も埋まっていました。 広い店内 個室も有りましたので 色んな使い方ができそうですね。
2023/06訪問
1回
ちゃんこ鍋
2024/06訪問
1回
銀座の寿司屋さんが熊本に！
2024/02訪問
1回
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食べた事無いタイプのシャリ 鮨