popeye108さんが投稿した庭つ鶏（東京/五反田）の口コミ詳細 [食べログ]

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庭つ鶏五反田、大崎広小路、不動前/鳥料理、焼き鳥、居酒屋

1回

夜の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2011/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

目の前で解体するのが売り！

中抜きの鳥を目の前で捌いてくれるお店です。

但し、１羽の鳥で取れる分量は限られてますので、特定の部位だけ食べたい方はこのお店は合いません。

お任せコースは職人さんが食材の分量などを考慮し４品ほど出てきます。

一皿目はお刺身の盛り合わせ、そのあとに何が出てくるのかは職人任せ。

焼きは電気で焼くので、炭火焼きではありませんが、このお店は新鮮なお肉を美味しく食べさせることが売りなので、それはそれで理解でします。

味は何を食べても満足です。

鳥を絞める免許が無ければこんな新鮮なお肉は食べれないでしょう。そこが他店と明確に差別化していると感じました。

但し、職人さんのスピードに店員さんがついてこれないようで、料理の出るタイミングなどの流れがギクシャクしてました。
それを補うため職人さんはお店全体に目を配ってくれてますが、下がついてこれないのにも理由があるのではと感じました。

2011/04/16 更新

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