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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.4
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
日本酒好きの驚く 山梨三大酒店
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2020/01/16 更新
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2020年1月 山梨友人宅訪問旅日記 その④
友人宅で休憩したあと、友人と二人で湯村温泉郷にございます、三枝酒店へとやってまいりました。
友人宅に来る時はほぼ必ず訪れております。個人的に山梨三大酒店は、三枝酒店、依田酒店、いそべ酒店と考えています。
ワインの聖地山梨という事もあり、日本酒を飲む人の割合は他県に比べて少ないであろう事情もありますが、
扱っている銘柄は、日本酒好きだとびっくり二度見をしてしまうようなレアな銘柄がたくさんございまして、
ワインはあまり嗜まず、大の日本酒好きという山梨人としては珍しいタイプであろう友人もよく利用している酒店でございます。
新政、而今、写楽、黒龍、旦、風の森、鳳凰美田、高砂、など、最近の芳醇旨口系はもちろん、〆張鶴、越乃寒梅、八海山、真澄など、昔ながらの人向けの淡麗辛口系も揃っています。
各種焼酎やワインもございます。店主にお勧めしていただいた、池田ワイナリーの甲州はなかなか美味でした。
店主がお店にいる時はたっぷりと日本酒談議ができます。保冷氷をくれたり、段ボールをくれたり、不在の時でも、試飲をさせてくれたりお土産に缶ジュースをくれたりと、何かと嬉しい事のある神のようなお店です。
その代わり通販はしておりませんのでわざわざ出向いて買いに行く必要がありますが、他県からでも来る価値のあるそんな素敵な酒店だと思います。
直接目を見て話をして、作り手の思いを聞いてから購入するという、生産者と消費者をつなぐ酒店本来のあり方を忠実に守っているこだわりだと思います。
山廃系が得意な旦の愛山は非常に美味でした。
新政シリーズも6号酵母の個性が光ります。
写楽は苦味をまとった旨味が個性です。
風の森の個性的な香りは病みつきになります。
鳳凰美田は旨味がありつつさっぱりとキレが良いです。
素敵なお酒を今日もありがとうございます。
山梨に来た際はまた寄らせていただきます。
ありがとうございました。