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夜の点数：4.1
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.1
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
本物でまっとうな価格の素晴らしいビストロでした。
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鹿肉の料理
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玄関のメニューボード
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店の外観
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オーメドック５級の「シャトーカマンサック」
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米沢豚肉のグリル
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お店からの返信
ビストロ シャノアール
2011/02/20
2011/05/08 更新
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極寒の２０１１年1月２９日の土曜日に食べ仲間の五人でおじゃましました。
１８：３０に店内に随時集まる・・の約束でしたが私自身が店に着くまでに道に
迷い遅刻してしまいました。
それだけ路地の奥にあり、またそれが美味しいものを食べる期待感に胸膨らむ
思いでした。
店内に着き、まずはビールで乾杯、銘柄はキリンのクラシックラガー・・・私の好みです。
続いてワインはＣａｖａをオーダー、料理はパテ・ド・カンパーニュ、牡蠣のグラタン、生牡蠣
をオーダー、生牡蠣は在庫が二個で中身が小さい・・・との理由でサービスしてくれました
この気づかいはうれしかったです。
続いての発泡はムスー・・・酔いがまわって銘柄は忘れてしまった・・その前にアルザスの
赤を誰かが注文したようだ。
その後カオールのワインやオーメドックの「カマンサック」を見つけて注文、色々な肉料理とともに
ビストロの真髄である飲みかつ食べて、会話が弾む・・・酔いが気持ち酔い・・・
このお店は評論家的な分析やソムリエ的な評論をするよりも食欲という本能に正直になり
楽しむのが良いと思いました。
注文しきれなかった「ウズラ」や「鹿のパテ」にも心ひかれました。
食後にシェフと奥様と我々の入った記念写真をとりました。性格上、投稿はさけますが、
近いうち絶対にいきますのでその時に持参します。
再度！！素晴らしい・・まっとうな価格・・・の料理とワイン！！是非とも来店を！！
二回目目の訪問です。
平成２３年２月末に近所での飲み会が終わった後に、軽く飲もうとの話しになり、
少人数でおじゃましました。
今回は二次会ということもあり、オーダーしたドリンクはグラスのスーパークリングワインと
赤ワインを二杯の注文、料理はフォアグラのテリーヌと生ハム、深夜に近い店内は二組の
お客様で、しっとりとした良い雰囲気でした。
仲間とわいわい飲むのもよし、今回のように最後の締めにもう一杯・・といった使い方も
にも良い店でした。お会計は一人当たり￥２０００ちょっととリーズナブルでした。