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地下へ降りる階段の目印はネパール国旗
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店内風景（小上がり）
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メニュー表紙です。
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メニュー・１
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メニュー・２
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メニュー・３（１～３ともに写真が間に合わなかったそうです）
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ドリンクメニュー
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今回は最初にマサラチャを頂きました。
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ダルバート（マトンかチキンを選択・・こちらはマトン） ￥１２００
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ダルスープ
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骨と皮が付いたマトンカレー
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ほうれん草とじゃがいものサブジ
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ゴルべラチャトニ
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カット野菜
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サービスの冷製マトンチョエラ
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サービスの青唐辛子の漬物、強烈な辛さです♪
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アジアン食材店が多い地区です。
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新大久保新の改札を出たら左の大久保尾駅方向に少し歩いたて、一本目
の路地を暫く進むと、コンビニが右側にありますので同じビルの地下にある
ネパール料理の店です。道路に看板は出はいますが、解り難いですね・・・
マイレビュワーさんの情報によると、今年の１２月２１日に開店したした
ばかりだそうです。
店には急な階段を降りて行きまして、３軒の店がある内の一軒です。店に
入ると店内は小上がりがあったりして、以前は違う飲食店だったみたいですが
店内は綺麗に内装はされています♫
先客はネパール人ばかりです・・最近は新大久保＆大久保界隈は韓国
とネパールのコミニュティーがあって、MOMO、モモ 大久保店
ソルマリ、ソルティカージャガル、ムスタング、HOT CHILLY等々の
良店が、ざっと思い出しただけでラインナップされます。
メニューは考えられるネパール料理のメニューは殆どある感じて、開店
してから日が経って無いこともあって写真が無しでした。
主食は、ごはん、ロティ、チウラでナンはありませんです。やはり、ナン
を食べる文化はインド北部の「パンジャブ」近辺なんですかね・・・
単品料理に色々と惹かれる物が多数有りましたが、この日はダルバートを
食べると決めていたので価格￥１２ ００の、こちらの表記では「ネパールターリ」
を現地仕様の辛さでお願いしました。
ドリンクが付くのですが、アルコールが飲めない状況だったので寒い事もあって
最初に温かい「マサラチャ」をお願いしました。適度に甘くて何らかのスパイス
が効いていて（カルダモン＆シナモン？）美味しかったです♪
結構時間がかかって運ばれてきた、ダルバートはターリにカトリではなくて金物
の平皿見たいないタイプでした。少し匙では食べ難いですが、廻りのネパール人は
皆さん、手食していました。
内容は、ダルスープ、マトンカレー、ゴルベラチャトニ、カット野菜は人参と胡瓜
炒め物は、ほうれん草とじゃがいもで、どれも日本人向けではない未だに食べた事が
ないスパイス使いで辛さは鮮烈でも辛すぎない・・羊は骨とくにゅくにゅした食感の
皮までついていて羊肉本来の旨さが堪能できました♫
あんまり旨そうに食べていると珍しがって、ホールスタッフが近ずいてきて決まり
の質問「ネパールイッタコトアル？」です・・「イッタコトナイ、デモスキ」と
応えると、ネパールの凄く辛い青唐辛子の漬物と、マトンチョエラをサービスして
くれました。
青唐辛子は２本でしたが、１口かじると・・口中はハリケーン！！！ 凄い辛さです♪
赤唐辛子の直接くる辛さではないものの、１本食べるのが限界でした(^_^;)
マトンチョエラは調理した後に味が良くなる事を狙って冷製にした料理でして生玉葱
とパクチー、胡瓜が添えられてました。この冷製にしたことで香が立ってきた香辛料は
何だかわからないけれど凄く魅力的でした。大塚の某店で食べた「フレンチテイスト」
のもあれば、こちらのようなのもある・・・奥が深いですね～～「チョエラ」♫
そんな訳で大変に満足した「ダルバート」でした。再訪は必須で次回は色々な単品を
食べながら酒を飲みたいです、おしまい！！