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店の外観全体
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店の正面
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店の入口
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店外のサンプルメニュー
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卓上のメニュー・１
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卓上のメニュー・２
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玉子チャーハン（￥５５０）＆半野菜炒め（￥３００）
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玉子チャーハンのアップ
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チャーハンのレンゲを外して・・
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半野菜炒めのアップ（￥３００）
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復刻版の昭和２１年刊の戦災消失地域表示
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店が開店した頃の地図ですが赤色が焼失、白色が焼け残った場所
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今、手元には昭和２１年刊行の戦災消失地区の地図が
有ります。昭和６０年発行の復刻版であります。写真
上から３段目、左から３枚目を参照に・・
この頃は東京は３５区あって当時は浅草区浅草橋で
上野から谷中辺りを下谷区と呼んでいて２つの区が
合併して台東区が生れたのが昭和２2年です。
そんな焼け跡が残っている頃から店を営んでいます・・
上から３段目、左から４枚目の地図写真を見ると
赤い所が戦災消失地区、白い所が焼け残った地区
です。まだ界隈が浅草区だった頃に開店した此方の
大勝軒は創業７２年・・何代目かは解らないですが
凄い事だと思います。
現在の店の建屋は古いですがビルになっていまして
そのビルがデザイン的にも昭和３０年代的で素敵な
雰囲気を出しています。
店頭にはサンプルメニューもあります。ドアを開け
入るとテーブル席が中心で２人がけテーブルが多く
あります。先客は親子３代で来ているファミリーや
地元の男性２人の方々が多くて、店の雰囲気は仄々
としていました。
調理場には男性が２人で調理中で、ホールは推定で
４０歳代半ば位の女性がシャキシャキ働いています。
笑顔が素敵です♪ 接客の感じも良いです♪地元の
方々と世間話をしているのが何とも言えないです～
この接客態度は人気に胡坐を書いている、開店して
すぐに繁盛して鼻が天狗になっている店は参考に
して欲しい物です。
メニューは昔ながらですが、代が新しくなったため
色々と工夫をしていました。基本メニューは餃子が
（￥４５０）、玉子チャーハン（￥５５０）です。
麺類はラーメンが（￥５５０）、半チャーハンも
麺類注文限定で￥３００で用意されていました。
それと、￥３００均一の小皿料理メニューが有り
１人飲みの人達に重宝されていました。￥８５０
でラーメン、おかず５品から１品選択、半ライス
のサービスメニューが人気があるみたいです。
そう・・・老舗に安穏としていないで色々と客の
要望に応えているのです！！
注文は、玉子チャーハン￥５５０と、半野菜炒め
￥３００をお願いしました。常に思っていたの
ですが一人で街中華に入った場合、チャーハンと
野菜炒めを食べたくても、ハーフサイズが無い
ので諦めていましたが、この痒い所に手が届く
ようなメニュー構成は嬉しいです。
注文が入ると厨房の方で聞こえる五徳と中華鍋が
擦れる独特の音を立てて私の玉子チャーハンを
調理しているようですが、この音でパラパラの
旨いチャーハンが出て来る・・と、確信です！！
運ばれてきた玉子チャーハン、お玉で固めて有り
素敵なビジュアルです。殆どパラパラで、ほんの
少ししっとり感がある、チャーハンです。店名入り
のレンゲが嬉しい・・
小野菜炒めも、シャキシャキの極め見たいな仕上げ
でして正に街中華の味です。推定ラード使用の味は
大好きです♪ 野菜炒めの味は薄目の味付けでして
白いご御飯と食べると、少し薄味かもしれませんが
チャーハンと食べると塩分的に調度よかったです。
いっしょに出る料理によって塩の量を調節している
のかな？
いずれにせよ満足な２品でした・・これで￥８５０
なのはお得感がありますね♪
そんな訳で満足な老舗街中華料理屋さんでありました。