グルマンじゅんさんが投稿した中華そばよしかわ上尾店（埼玉/北上尾）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、グルマンじゅんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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中華そばよしかわ上尾店北上尾/ラーメン、つけ麺

4回

昼の点数：4.4
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2022/09 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.3
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

安定の中華そば「よしかわ」ですが煮干しではない「川越醤油の中華そば」も抜群でした＠店内連食した「いわしそば」もかなりなレベルだよ♬

令和４年９月２１日（水）・再訪４回目（実質１０回目以上）

９月１２日以来１０日ぶりの再訪ですが気候も台風去り後は少し
変わったので、よしかわのメニューも変化がありましたよ・・・
１０日前まで有った冷やし煮干しそば白が終わりで、牡蠣そばが
始まってました、もう秋ですね♪

平日の１１：３０までに入れば行列が無い事を学習したので午前
に来たら待ちはなしでした・・・が、食べて帰る１２時過ぎには
１０人以上の待ちが出ていました（写真１）。

今まで食べた物は煮干しそば黒、煮干しそば白、冷やし煮干しそば
白、牡蠣そばですが今日は未だに食べた事の無いのを選択と思って
「川越醤油の中華そば」と煮干しとは真反対のを選択（￥８８０）
しまして、ワンタン４個（￥２５０）を追加しました。

それと前から気になっていた「いわしそば」を腹具合によって店内
連食を目論んでましたのよ♪

いわしそばは￥４５０ですが麺の量は半分なので普通の大盛り位で
腹具は丁度良くなる予定ですね。それと追加注文は席にて現金で
支払い可能です。

川越醤油の中華そばが来ました・・・初めて食べる魚介類以外の麺
ですが赤い様な醤油色がとってもきれいでスープを一口飲むと口中
に広がる風味はポークかなぁ？　とっても良い風味で熱々で油脂が
自然に浮いていて、とっても旨いですよ♬　麺は固めに茹で上がり
の低加水細麺ストレートで味の有る麺です。追加したワンタン４個
は生姜の効いた挽き肉がたっぷり入った、てるてる坊主型ですね～

チャーシューはばら肉が２枚、メンマは穂先メンマ、青葱、海苔と
完璧な仕上がりで鶏風味や煮干し風味は直接は感じませんでしたが
控え目に使っていると推測しました、とにかくかなり旨いので理屈
はいらないです。あっと言う間の完食で、いわしそばを注文！！

さあ来ました・・フレンチに使われるような白い大きな平皿で真中
が窪んでいてそこに「いわしそば」が盛ってありますね♪

麺は同じ低加水細麺ストレートで先に食べた中華そばよりも固茹で
でして皿の底には煮干しベースのタレが有って混ぜて食べるタイプ
でして上の具材は鰯の刺身、玉葱、青葱でした。好みでレモン果汁
とホワイトペッパーをかける事を勧められ実践したら旨いわ～～

なんと言っても煮干しは言うまでもないですが鰯なので同じ鰯刺身
と相性が良いのは理にかなってまして、それを実践する大胆さには
あっぱれでした。そして思ったのは「いわしそば」はビールのあて
に合うのではないかと・・

いつもいつも定番の煮干しの安定と創作に牡蠣、真鯛、鮭を使用の
アイデアは鴻巣の麺屋ひな多と同じ位好きなラーメン店です。

帰る頃の１２時過ぎると１０人以上は並んでました。

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券売機の商品、牡蛎そばが始まりました。

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この日の限定品は、濃厚真鯛そばと、拘りポークの塩ラーメンでした。

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卓上の調味料と、サイドメニュー

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川越醤油の中華そば（￥８８０）、ワンタン４個（￥２５０）

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手前から見るとこんな感じ。

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サイドメニューの「いわしそば」￥４５０

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いわしそばのアップ

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北足立郡伊奈町の大針地区のいなほ街道・・秋ですね。

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2022/09/25 更新

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3回目

2022/09 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.3
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

よしかわは平日の１１時半前なら並ばないでも入店可でした♪

令和４年９月５日（月）・再訪３回目

またまた先週に引き続いて１１：００にこめとまめに着いたら
開店直後で満席の超人気に唖然としました。空くのにはかなりの
時間がかかるので次の予定の場所の上尾税務署に向いました・・
その帰りの出来事でありますの♪

超人気店の「よしかわ」いつも２０人以上は並んでいるイメージ
でしたが、この日は上尾税務署に用事で寄って店前を１１時半前
に通ったら一人も並んでないですよ・・・これはチャンスと少し
早い昼飯に食べて行くことにしました。そう言えば前回来た時は
台風が近づいていたのでやっぱり行列はなかったなぁ・・・

その時食べた牡蠣のラーメンの旨さは忘れられないです。初回に
食べた黒煮干しラーメンもです。

しかし、ここの所冷製ラーメンを食べるのにハマっていて此方も
夏季限定「白煮干し冷やしラーメン」が有ったので即決定よ♪
￥８８０とわりと安価ですね百名店の割にリーズナブルな価格の
よしかわさんであります。

令和２年の１０月以来だから、ほとんど２年ぶりの訪問でしたが
新しく券売機がある小屋が母屋（店舗）とは別に出来ていて此方
で食券を買ってから行列があれば並びます。

以前は店内の中に券売機が有ったので食券を買いに一旦店に入り
また出てから列に並ぶので少し煩わしかったですが小屋が出来た
おかげで流れがスムーズになりましたね♪

サッシのドアを開けて入ると１人なのでカウンターに案内をされ
ましたので食券を店員さんに渡しますが相変わらず感じのとても
良い接客をしますね♪

少し待って着丼した白煮干し冷やしラーメンは見事なビジュアル
でして良く冷えた醤油スープを一口飲むと端麗なのに僅かに感じ
る煮干しの上品なエグミはそれを昇華した位に思えますね～～

麺は丼の中で綺麗に整えられていて食べると冷水で良く〆られて
大変に旨い麺であります。

具材は大きめなレアチャーシューが２枚、鶏肉低温調理品が１枚
メンマ、鰯のペースト、玉葱刻みでした。プラス特製トッピング
もありますがデフォルトで充分の揃えでした。

スープに浮いている煮干し油も全体に及ぼす味は際立ってるね♪
最後に卓上のレモン酢を入れたら味が締まって良かったです。
このレモン酢は水に入れても美味しい無糖レモンジュースのよう
で食後の口中さっぱりでした。

やっぱり他店より頭一つ抜けた冷製の煮干しラーメンでした・・
食べログ百名店は伊達では無いですね、素晴らしい！！

店の外観、平日の１１時半前は行列が無いですが客入りは８割位でした。

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限定品は３種類

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新しく券売機がある簡易小屋が出来てました。

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店内のサイドメニュー・・白煮干し冷やしラーメンを食べた後に、いわしそばはハーフなので食べてみたかったです。

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店内への入口

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卓上の調味料

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白煮干し冷やしラーメン（￥８８０）

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白煮干し冷やしラーメンを真上からみる。

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白煮干し冷やしラーメンを手前からみる。

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綺麗な麺線です。

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帰りに北本の「ルドリ」で、青唐辛子のアチャールと、インドの国民ドリンク「ジャルジーラ」を買って来ました。

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2022/09/12 更新

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2回目

2020/10 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

台風が接近する中、５年２ヶ月ぶりの訪問ですが行列は３０人位でした＠でも、客捌きが良いので２０分待ちで入店です♪

令和２年１０月１０日（土）・再訪２回目

前回来たのが２０１５年８月なのでタイトル通りに
５年２ヶ月ぶりの訪問ですが人気に拍車がかかった
ような気がします。台風接近で足元が悪いのに行列
３０人超なのは凄いなぁ・・・

先に店内の券売機で食券を買ってから列に並びます♪

ある程度並ぶと店内からスタッフが出てきて食券回収
して、オーダー確認、店内に案内された時点で調理人
からホールスタッフ迄が、どのラーメンを行列順番に
提供するかを把握しているので無駄な渋滞は発生なし
で、すみかに流れて行きます。

注文は私が牡蠣そば+特性トッピング（￥１１５０）
同行者は特製煮干し中華そば白醤油（￥９６０）に！

カウンターに横並び案内でしたが個別（１人単位）
に仕切りのビニールシート（新型コロナ対策）有り
で何となく違和感はありましたが止むを得ない処置
だと思います・・・時節柄か！！

すべて席に案内する時から店内準備は整ってるので
本当に間違いなく配膳されて行く店内風景は見てて
小気味良いです。ラーメン百名店に選ばれることは
ラーメンの味が良いだけでは無くて店全体の雰囲気
が、良いと言う事です。

勿論、接客態度も有名店に有りがちな高飛車な態度
は微塵も無いです。

そんな雰囲気良い中を７分位で着丼しました。

私の注文の特製牡蠣そばは塩味スープに牡蠣の風味が
たっぷり出ていてプリプリの牡蠣が絶妙な火通しして
数個入ってます。具材はレアチャーシュー１枚、三葉
、レモンスライスが浮いてますね♪

特製は別皿で、レアチャーシュー３枚と煮玉子半分で
あります。

味ですが先ずは理屈抜きに牡蛎の出汁が効いて旨い！
おそらく白醤油だと思いますが、クリアなスープです。
メンマ、水菜も良い役割、レアチャーシューも薄切り
で食感良しです。

麺は細麵、多加水ストレートで、煮干しのとは違います！
つるつる感が何とも言えない・・低加水、ぱっつん系が
好きな自分ですが牡蛎のスープには此方の麺がぴったり
合ってました。

今回２度目の訪問で旨いのは勿論、総合的含めて何故に
人気なのか理解出来た気がしました。

同行者の煮干し中華そば白醤油のスープを所一口飲んで
感想は煮干し感はあるもののよくあるざらつきやエグミ
は全く感じません。クリアーな煮干し味がイメージです。

５年前は煮干しに特化していたと思ってしまたが５年間で
真鯛、鮭、今回の牡蠣を使った中華そばを出す店に飛躍を
していました。

ちょっと並ぶけれど小気味良い客裁きなので並ぶの嫌いな
自分ですが初めて並んでも食べたいと思ったラーメンです。

店頭にある店のロゴは暖簾です。

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店前は未舗装部分があるので足元は悪いです。

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店の入り口付近

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店内風景

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自家製麺の案内

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スープの案内

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カウンターにあるサイドメニュー

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牡蛎そば＋特製トッピング（￥８６０、￥３００＝￥１１６０）

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牡蛎そば

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牡蛎そばのアップ

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特製トッピング（￥３００）は、レアチャーシュー３枚、煮玉子半分

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特製煮干し中華そば白醤油（￥９６０）

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2020/10/24 更新

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1回目

2015/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.2
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

上尾の名店だと思います・・中華そばの「よしかわ」

店の最寄り駅は高崎線の北上尾駅ですが駅の東口からでも
１５００メートルはあります。県道の向かいには上尾税務署
がありまして、この日は月曜日休日で上尾税務署に所用が
ある。
地元にいるのが日曜日が多い事もあって、行きたいけれど
中々行けなかった「中華そばよしかわ」、税務署での用事
も１１：１０で終わり店の営業は１１：００からと素敵な
タイミング♫

いそいそと店に向かいましたら平日の早い時間なので行列は
なし・・これはチャンスだ！！

一戸建て見たいな建物の縁側らしき所に開店一周年記念の
蘭の花等が届いてました。店に入ると１人なのでカウンター
をとも思ったら満席、４人卓の既に２人座っているテーブル
に案内されました。

その前に券売機で食券を購入した訳ですが、温かい麺の内容
は「煮干しそば白醤油」,「煮干しそば黒醤油」が￥６８０
「煮干しそば濃い目」が￥７３０、後は冷やし煮干しそばや
煮干しつけそば、いわし蕎麦、特濃鯵煮干しそば、一番安価
なのがズバリ「中華そば」￥６５０です。あとはトッピング
と御飯物があり、ビールも用意されていました。

注文は煮干しそば濃い目￥７３０と、トッピングチャーシュー
￥２００にしました。店内はサービスが若い男女が２人で
担当していまして、厨房には３人が色々と仕事していまして
席数の割合にはスタッフが多くて、皆さん笑顔が素敵で感じが
良いです。

とある東京の城北地区にある有名な煮干しそばの店は仕事に
のめり込んでいるために、ややもすると接客に笑顔が無い事
がありますが、こちらは調理に打ち込みながらも笑顔も絶や
さないので好感がもてます・・食べるなら笑顔が多いスタッフ
の方が良いに決まってます♪　

ついでにもう一つ、前記の店は煮干しそばの出汁の取り方や
麺の事を等に細かく書いてありますが、こちらは４種類煮干し
を使っている、国産小麦を使用、チャーシューは６８℃で５時間
鶏は３時間の低温調理、大判焼豚は６時間コトコトと煮込んで
ある・・それくらいしか書いてません。

それほど時間はかからないで着丼しました。煮干しそば濃い目は
少し濁った位のスープの色で、それだけを見れば中華そば屋伊藤の
スープの色に似ています・・まずは一口スープを味見ですが特に
凄く濃いとは感じませんでしたが最後の最後、完食直前のスープ
が少し冷めた頃になって若干の魚の香が目立ちましたが特に問題
がある程ではないです。

麺は細目のストレートで固茹でのリクエストがなくても通常の店
の固茹で位です・・パキパキ感がなんともいえませんね♪

デフォルト入っているチャーシューは低温調理の物で赤身が残って
いるタイプと火が入った鶏肉が一切れ、メンマ、細切り昆布と長葱
ではなくて玉葱の微塵切が入ってます、このスープには長葱より玉葱
があってますね。

￥２００の大判焼豚は、かなり美味しかったです・・厚切りで味が
浸みていてです。ローストポーク感がある低温調理物よりは個人的
には好みかも知れません！

魚貝系でも煮干しなら濃い目でも美味しく頂けました、濃厚魚介系
の鰹系統はあんまり好みではないですが・・煮干しはOK(^_^;)
次回はビジュアルが美味しそうな「煮干しそば黒」を食べたいと
思います・・ごちそうさまでした。

店の全景

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一周年記念の花

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店の暖簾

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店の入り口

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券売機

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麺の説明

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焼豚、煮干し、かえしの説明

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煮干しそば濃い目＋大判焼豚

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アップです。

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２種類の焼豚

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2015/08/24 更新

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グルマンじゅんさんが投稿した中華そばよしかわ上尾店（埼玉/北上尾）の口コミ詳細

中華そばよしかわ上尾店北上尾/ラーメン、つけ麺

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