グルマンじゅんさんが投稿したVAMOS kitchen（東京/赤羽岩淵）の口コミ詳細

令和４年２月７日（月）・再訪多数

蔓延防止法が施行されている都内は北区赤羽の１番街に
来てますが凄く静かで驚きました。当たり前と言ったら
それまでですが、オミクロンの蔓延も心配ですが繁華街
が賑わなければ店側も然ることながら関連する卸し問屋
等が注文が入らず全体的に不況になって行くのが心配で
あります。酒問屋も、食材の卸し問屋もしかりで・・・

１８時半予約の２０時ラストオーダー２１時閉店４名の
予約で入店です。

この時点で先客が一人もいないのが寂しいなぁ・・・・
新型コロナ以前は満席にすぐなってしまう程に人気有り
のバルだったのに！

さておいて、この日のメンバーはPさん、Tちゃん、私と
２５歳のあぷちゃんです♪　Tちゃんが２月１８日から沖縄
に１年間赴任となるので壮行を兼ねてで、最後に飲みたい人
を聞いたら、中野在住のPさんと、あぷちゃんだったので♪

以下は食べた物＆飲んだ物４人で。

＊料理

・お通しの生姜のクリームスープ×４
・パテ・カンパーニュ
・シーザーサラダ
・牛肉のアヒージョ
・２種セットバゲット×４
・ラム肉のグリル３本
・マルゲリータ
・フライドポテト
・ゴルゴンゾーラペンネ
・黒毛和牛のボロネーゼ
・チーズ盛り合わせ
・牛スジとチーズのオムレツ

＊酒類

・カールスバーグ生×４
・クロラソレヤ（泡・カヴァボトル）
・モンテブルチアーノ（赤・ボトル）
・メルローマルケーゼ・デッラ・トッレテッレシチリアーネ
　（赤・ボトル）
・ソランデル・ピノグリージョ（白・ボトル）

以前はお通しはバケット類だったと記憶していましたのが
この日は生姜のクリームスープでした。寒い日で酒を胃袋
に入れる前に飲むと温まって良い感じですね。

乾杯はカールスバーグの生でしました。その後はワインを
泡物→赤→赤→白と、４人でボトル４本を空ける訳で・・

最初に、バル定番のパテ・ド・カンパーニュとシーザース
サラダを注文して、ビールから泡物のカヴァに飲み進んで
楽しい会話が弾みますね♬　４人ともに酒は飲める口な
ので、ボトルワインを赤２本空けて飲み進みました。

赤ワインに合わせて、ラムチョップ、牛肉のアヒージョや
ピザのマルゲリータ、フライドポテトと食べ進みましたが
１８：３０入店、２０：００ラストオーダーで２１：００
退店なので何となくペースが速い飲みですよ♪

ラストオーダーが近ずいて来たので最後の白ワインを選択
ピノグリ―ジョなのであっさりしています。
チーズ盛り合わせ、ゴルゴンゾーラペンネ、ボロネーゼや
和牛とチーズのオムレツを注文して食べ終えて終了です！

いや～～飲んだ、食べたなぁ・・料理も個別に色々書いて
みても面白いですが、仲間内で食べる料理は何を食べても
美味しいのです♪　お付き合いした頂いた方、ありがとう
ございました。コロナが落ち着いたら、また行きたいね！

平成２６年１０月２７日、約２年ぶりにの再訪問です・・・２年ぶりになった
理由は、いつも混んでいて中々入れないからでした、この日は月曜日だったので
１８：００頃に通りかかったら珍しく空いていたので久々に入ってみる事にしました。

２年ぶりに入って変わった事は１種類だけだったビールが３種類になってました。
お通しがパンと塩の入ったオリーブオイルなのも変わりません。

注文は「活け〆鯵のカルパッチョ」￥６８０と「白レバーのムース」￥３９０を
お願いしました。飲み物はソービニヨンブラン主体の白ワインを２杯頂きました。
１杯が￥４９０です・・値段はチャージを含めて￥２６００と少しです、内容から
してリーズナブルで料理も値段以上のパフォーマンスを発揮していると思います。
更に、核になるサービスの男性も２年ぶりに来店した私の事を料理の嗜好を含めて
よく覚えていてくれました。

こんなことから何故、イタリアン部門で赤羽で１番になるかが理解出来ました♪
赤羽はイタリアンや、同じ形態の「バル」の激戦区なので油断をせずに頑張って
欲しい店だと思います。

写真を追加しました。
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以下は以前のレビューです。

平成２４年１１月１日、９ヶ月ぶりに再訪問しました。本当に久々です。
今夜も「カールスバーグ」の生ビールでスタートしましたが、もう何種類か
ビールがあれば良いなぁ・・・といつも思います。

お通しはバゲットのオリーブオイルは相変わらずでした、暖かいバゲット
は美味しいです。
最初に、イベリコ豚のチョリソーを注文、輪切りにしたのが１０切れ位で
辛味はあんまりなかったですが、ネットリしていて旨いです。

２品目は今週のおすすめ、スペインからの豚肉（名前は失念・・）の肩ロース
のグリルを注文、豚の肩ロースは変に柔らかくなくて噛みごたえがあり
肉の旨さを堪能できるものでした、塩とレモンのみでいただく。
ワインはこれもスペイン産の葡萄、「テンプラニーニョ」を使用したもので、
ボディーはかなり強いです。

今回はビール、ワイン各一杯、つまみ２品、お遠しで合計が￥２６８０でした。
肉屋さんが経営している店なので、内容の割にはリーズナブルです・・なので
また行きます、御馳走様でした。

写真を追加しました。
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以下は以前のレビュー

平成２４年２月１６日に再訪、雪が降って自分の商売が暇なため今夜は閉店、
２３：００に赤羽へ来て、高崎線最終の２３：５５まで軽く飲むことにした。
いままで何回来たことだろうか・・・・

相変わらずの「お通し」は三種類の暖めたパンとオリーブオイルに塩、
すぐに赤ワインを注文、おすすめの肉を店員に聞くと「ビステッカ・ア・ラ
フィオレティーナ」だそうなので、お奨めに従い注文しました。

メニュー表記語感からフィレのビーフステーキだろうと感じたが、出てきて
ビックリ・・・２５０ｇの肉をどちらかと言えばローストしたようでした。
肉質もフィレほど軟らかくなく、程好食感、これを２種類の塩とオリーブ油、
レモン、好みでデジョンマスタードで食べる・・・肉汁タップリで幸せ！！！
２５０ｇでこの質、価格￥１２３９は良心的です・・・でも一人では多すぎた！
若い綺麗な女性の接客は、気持ちが入っていて好感がもてますネ！
美味しかったです、また行きます。
写真を追加しました。
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以下は以前のレビューです。

平成２３年１１月１７日（木）に再訪問しました。偶然だったのですが
たまたま「ボジョレーヌーボー」の解禁日で、店は大盛況・・なんとか
一人分の席を確保。
今回、以前と変わっていたのは他のレビュワーにも不評だった「お通し」の
バゲットが一工夫されてました。暖めた三種類のパンに塩と黒胡椒の入った
オリーブオイルをつけて食べるスタイルに変わってました。これだと変化が
あってよいです。
メニューはイラスト入りに変わってました。ヌーボーはグラス￥５００と、まあまあ
な価格設定でした。岩塩をつけて食べる和牛サーロインステーキは美味しかった
です。
サービスは若い男性もかわいい女性も相変わらず素敵な笑顔で好感がもてます

写真を追加しました。
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これ以下は平成２３年９月のレビューです。

久々に早くに赤羽に着く、左を見れば一番街のネオンが・・・
時間は１８：００、頭には「グッド・ミート・バル」が駆け巡り
他の飲食店は浮かばない、「まるます」や「串カツでんがな」
などに行くときにいつも気になっていた、また他のレビュワー
の口コミなどを見て一度、寄ってみたいと思ってたんです。

店前に１８：３０まで各種ドリンク￥１００の看板があったので
最初はビール「カールスバーグ」の生を当然のように注文。
このサービスは最初の一人一杯だけのだそうです。

メニューを見ると肉屋さん直営らしく旨そうなものが並ぶ
以下は注文したもの

お通しバゲット：キチンと暖めてあり美味、できればバターか
　　　　　　　　　　リエットが欲しい所、お通し代￥２５０だから

パテ・ド・カンパーニュ：バルやビストロの定番、レバーの風味
　　　　　　　　　　　　　　が強くて、背油もキチンと入りお上品で
　　　　　　　　　　　　　　はないが幸せ感じる味です。冷蔵庫から
　　　　　　　　　　　　　　出したてなのか少々固い

ハモンセラー（生ハム）：ハモンセラーがこの値段で（￥７８０）は
　　　　　　　　　　　　　　　かなりお得な価格、おすすめメニューに
　　　　　　　　　　　　　　　生ハム￥５８０があったが、この生ハム
　　　　　　　　　　　　　　　はどんな味なのかしらん？
　　　　
オリーブの盛り合わせ：ジャイアント、グリーン、ブラックの三種類
　　　　　　　　　　　　　　の盛り合わせ、安くて量も多く、オリーブ
　　　　　　　　　　　　　　オイル漬けになっていた

黒毛和牛骨付きリブのグリル：メニューに焼肉店の特上カルビと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　同じ部位・・と書いてあったので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　迷わず注文、肉の旨みタップリ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩味がきつめで赤ワインが進む

トスカーナ風ソーセージのグリル：店員のおすすめで腸詰ではなく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉の塊でハンバーグをイメージ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　したソーセージですと、説明され
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たがイメージ出来ず・・出てきたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　納得・・・写真参照、味はフェンネル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などのスパイスがかなり効いていて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私自身は好みです。

生ビール、カールスバーグ：タイムサービスで一杯￥１００、ビールの
　　　　　　　　　　　　　　　　　種類がもっとあれば良いのだが・・・

グラスシャンパン×２：正確にはムスーだと思うが、シャンパン方式
　　　　　　　　　　　　　　の瓶内二次醗酵で製造・・・と書いてあったので
　　　　　　　　　　　　　　￥５９０にしてはパフォーマンス良し。

グラス赤ワイン、コセチェ×２：カベルネソー二ヨンなんですが、水飲みコップ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　みたいなグラスに注がれてきたため香りを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しめず、ボトルでオーダーした人たちが通常
　　　　　　　　　　　　　　　　　　の脚付グラスで飲んでいたため、グラス交換を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　要求して変えてもらった。当然ながら香り立つ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフの方はいやな顔せず、グラス交換に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　応じてくれた。グラスワインは普通は、水のみコップ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　みたいなグラスを使用するそうですが、言ってもらえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　れば変えてくれるそうです。

１８：００入店、１９：４０に退店、この間の客は女子グループ率が高く、
男は一人客が多かった、平日の水曜日だったが帰る頃には奥の座敷
からカウンター、テーブル、テラスまで満席でした。秋や春のグループ
利用ならテラス席がお奨めです。
会計はちょっと調子にのって食べたため￥５０００位になってしまった。

改善して欲しい点は、グラス赤ワインの時使用するグラスと、お通しの
バゲット、￥２５０なら少量のリエットなどが付いていたらよいのでは

最後にトイレ、女子率が高いためか楊枝やうがい液（クリニカ）が用意、
その脇には好きな意見を書くための寄せ書きノートがあった。
アナログチックで懐かしい。もちろんトイレは綺麗です。

いずれにせよ良い店なのでまた行きます。