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入り口です、良い雰囲気
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店内、高級感がただよいます
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鉄板カウンター内にあるワイン
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グラス赤ワイン
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お通し、牛肉のトマト煮込み
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フォアグラと大根
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焼かれる車海老
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フォグラのふかひれソース
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車海老の身
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車海老の頭と殻
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焼かれるフォアグラ
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焼かれる牛ヒレ肉
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牛ヒレ肉、レアとガーリックチップ
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肉用のタレ類
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過去に何度か訪問したのですが、今回は久々の来店です。
池袋西口の雑多な飲食店が多い中、この店は地下に向う
アプローチからして池袋西口の雰囲気とは違います。
階段を下りて地下のドアを開けると別天地、バブル華やかし
頃の銀座の接待店のような感じです・・今夜も遅くに入店した
せいかお客様は二組でした。
でも、肉やその他の素材も良質で大変に満足しました。
以下は食べた物(お通し以外は全部、鉄板焼きです)
お通し:牛肉のトマト煮込み
前菜:フォアグラのソテーふかひれのソース(¥3200)
魚:活車海老(¥2500)
肉:和牛ヒレ肉200g、焼き野菜とガーリック(¥8000)
ご飯:ガーリックライス
酒類:グラスワイン、カベルネソービ二ヨン
最初はフォアグラ、100グラムはあろうかという大きさのものが
目の前で焼かれる・・・素材が良質なので塩と胡椒で食べたい
誘惑にかれれる・・・が、ふかひれのソースが上からかけられている
悪くはないけれど、良い素材同士が喧嘩してフォアグラの持ち味が
少しなくなっていて惜しい・・・
続いて車海老、身の部分と殻、足、頭と別々にサービスされてきて
活けのため身はプリプリ。
続いて牛ヒレ肉、焼き方はレアを指定、ブランディーでフランベして
焼き野菜とガーリックチップと一緒にサービスされる。
鉄板焼きの定番ガーリックライスは普通に旨い!!
今回は予算を一人一万円以内で抑えるため、以上の物を二人で
食べたが、お腹一杯になるまで食べたら2万円くらいになってしまう
でしょう!!
ワインも廉価版から高価な物までバランス良く揃えてます
でも、たまには懐の暖かいときに利用してはどうでしょうか?
値段以上に満足しますよ!!
尚、客層として夜の早い時間は接待系、遅くは水商売系のアフター
が多いようです。