グルマンじゅんさんが投稿したヘンドリクスカリーバー（東京/千駄ヶ谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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ヘンドリクスカリーバー国立競技場、千駄ケ谷、外苑前/カレー、ダイニングバー、インドカレー

2回

夜の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/11 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

１回目は「茄子と梅干しのカレー」、２回目は「鰯と牛蒡のカレー」を頂きました。

平成２９年１１月某日に再訪しました、約２年ぶりです。
参考までに、２年前のレビューをコピペしましたが２年の
間に霞ヶ丘団地は完全に取り壊されてしまいました・・
新国立競技場の建設も重機が入って本格的に始まってます。

木曜日の夜だったですが相変わらず店の雰囲気は変わらず
客層はアパレル関係の方々が多いです。訳合ってこの日も
酒が飲めない日だったので単品のカレーを食べて行くこと
にしました。スパイス料理が色々とあるのは変わらずで
本気で２時間半滞在したら充実した夜になると思うます。

この日のカレーは以下の通り７種類です。

①チキン
②ポーク
③キーママトン
④茄子と梅干し
⑤鰯と牛蒡
⑥本ビノス貝とダル
⑦ブラックペッパー、ラムタン

以上ですが、①～③と、前回食べた④以外は味のイメージ
がつかないのは前回と同じです。⑤の鰯と牛蒡のカレーが
気になったので今夜は、カレーはこれにしました。ルー
のみで￥８５０、サフラン＆ターメリックライスは別売で
￥３２０です。合計は￥１１７０也！！

相変わらず丁寧な調理で、見ていて楽しいです。注文時に
このカレーのイメージを聞いたのですが、トマトベースで
鰯が一匹丸ごと骨付きで入っていて、デフォルトで辛い
仕上げになっているそうです。

配膳された「鰯と牛蒡のカレー」は、スパイスは重層的で
何を使っているかは説明されなければ解りませんです・・

主役の鰯は骨ごと、推定で圧力鍋で仕込んだ感じで骨も
柔らかく頂ました。青魚独特の匂いがありますが、それも
心地よい位に各種スパイスと融合しています。凄い！！

辛さは最初の５口位までは辛口は嘘なのか・・と、思う位
感じませんでしたが後からは相当「じわじわ」来ました♪
辛さは、ある種の少量では辛味が出ないタイプのチリを
大量に使って辛味を出しているそうです。だからからか
チリの風味と癖のある鰯をぶつけた調理は素敵なセンス
だと思いました。

ライスは変わらず薄い、レモンイエローの日本米使用の
サフラン＆ターメリック混合で炊き込んだ物でした。
相変わらずです・・この、サラサラタイプのカレーを
インディカ米で食べたい衝動に駆られました♪

ともあれ、カレーは勿論ですが、スパイスバルとして
確固たる位置付け出来る店だと思います。次回こそは
豊富なワインで、マトンメンチカツ（￥７５０）を
頂きたいと思います。

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以下は平成２７年１２月のレビューです。

神宮前は外苑西通り沿いにある、スパイス料理専門の
「ヘンドリックスカリーバー」です。道を挟んだ向は
まもなく取り壊しになる霞ヶ丘団地で、新国立競技場が
出来たら、まったく変わった街の風景になってしまう事
でしょう！

それにしても、旧の国立競技場取り壊されて長い長い
白のフェンスが、無粋でセンスのかけらもないです・・
大好きだった明治公園もなくなってしまったですし・・
でも、店がある側は裏原宿と言われているので昔ながら
の飲食店や民家もあります。

この店には過去に２回位夜に店前まで来たのですが２回
とも一人で酒を飲めない状況なのと、店も客層も場所柄
アパレル関係の人が多くて、イマイチ入り難くて躊躇して
いました。とある１２月の平日夜にチャンスがあって意を
決して入って見ることにしました、カウンターが空いて
いるのを外から確認してからです。

ストイックに料理を作っている店主であろう日本人男性に
「カレーだけでも良いですか？」と尋ねたら、心地よく
OKでした♫　入り難く感じたのは私の思い過ごしのようです。

他客は服装のセンスが良いアパレル関連らしき人達のグループ
で、奥の方と手前のテーブルで美味しそうなワインと料理で
盛り上がってました。

さて、この日も酒は飲めない状況だったのでカレーの種類を
ホールにいたアンニュイな雰囲気を醸しだした女性に聞いて
みると、カウンター上にある黒板を見ながら色々と説明して
くれました。

今夜のカレーは、チキン、マトンキーマ（この２つはサイズ
がハーフとレギュラーがあります）、ほうれん草チキン、ポーク
茄子と梅干・・

イカワタとトマト、牡蠣と百合根、仔羊ヒレ肉とじゃがいもの
８種類です♪

チキン、マトンキーマ、ほうれん草チキン、ポーク以外は味の
イメージが出来ないので聞いて見ると丁寧に説明してくれました。

それによると、牡蠣と百合根は「ポテっとした煮込みタイプ」
茄子と梅干しは炒め物のドライなイメージ・・この説明で今まで
食べた事のない茄子と梅干（￥７２０）、ターメリックライス
ハーフ（￥１６０）を注文しました。

注文が入ると、鍋にオイルを入れてホールのコリアンダーを炒め
始めます。茄子を投入して各種スパイスを入れてから、布で鍋を
覆うようにして蒸煮、梅干らしきものを入れて更に炒めます。

カウンターから調理光景がよく見えたのですが、凄く丁寧な調理
です♪

出来上がると先程の女性が運んで来てくれました。茄子と梅干の
カレーは不思議な香りです・・コリアンダーの香りと梅干しが
目立ち、他のスパイスも重層的に香ってきます・・・これは
凄いカレーですね！！！

まずは一口、蒸煮された茄子は何とも言えない味で、酸味は
梅干で出してあるので和も感じるのですが、スパイスと融合
する事によって、フランス料理に使う梅に似ている「ミラベル」
のように感じて来ました。
この味は初めての経験で度肝を抜かれました。
こんなの初めて・・・

ライスはターメリックとサフランを入れて炊き込んだ日本米と
説明がありましたが、色も薄くて香もあんまり感じませんでした・・
炊き方も少し柔らかめで、これだけは残念でした。

でも、カレーのインパクトが強かったので、トータルではバランス
が良い料理になってました♫　カレー以外のスパイス系の料理が
相当に充実しているので、こちらの夜は美味しいワインに、それに
見合った料理を食べてからカレーで〆る・・これが一番だと思い
ました、ごちそうさまです。

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店の看板

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入口ドアの張り紙

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鰯と牛蒡のカレー￥８５０

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鰯と牛蒡のカレーアップ

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サフラン＆ターメリックライス￥３２０

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鰯と牛蒡のカレー＆サフラン、ターメリックライス

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平成２７年１２月に食べた「茄子と梅干しのカレー」

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茄子と梅干しのカレー

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平成１２月は霞ヶ丘団地が存在していました。

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でも、立ち退きは終わっていました。

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2017/11/11 更新

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1回目

2015/12 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

「茄子と梅干しのカレー」は初めて食べる組み合わせですが、思った以上に旨かった＠ヘンドリックスカリーバー♫

神宮前は外苑西通り沿いにある、スパイス料理の「ヘンドリックスカリーバー」
です。道を挟んだ向はまもなく取り壊しになる霞ヶ丘団地で、新国立競技場が
出来たら、まったく変わった街の風景になってしまう事でしょう！

それにしても、旧の国立競技場取り壊されて長い長い白のフェンスが、無粋
でセンスのかけらもないです・・大好きだった明治公園もなくなってしまった
ですし・・でも、店がある側は裏原宿と言われているので昔ながらの飲食店
や民家もあります。

この店には過去に２回位夜に店前まで来たのですが、２回とも一人で酒を飲め
ない状況なのと、店も客層も場所がらアパレル関係の人が多くて、イマイチ
入り難くて躊躇していました。とある１２月の平日夜にチャンスがあって
意を決して入って見ることにしました、カウンターが空いているのを外から
確認してからです。

ストイックに料理を作っている店主であろう日本人男性に「カレーだけでも
良いですか？」と尋ねたら、心地よくOKでした♫　入り難く感じたのは
私の思い過ごしのようでした。他客は服装のセンスが良いアパレル関連らしき
人達のグループで、奥の方と手前のテーブルで美味しそうなワインと料理で
盛り上がってました。

さて、この日も酒は飲めない状況だったのでカレーの種類をホールにいた
アンニュイな雰囲気を醸しだした女性に聞いてみると、カウンター上に
ある黒板を見ながら色々と説明してくれました。

今夜のカレーは、チキン、マトンキーマ（この２つはサイズがハーフと
レギュラーがあります）、ほうれん草チキン、ポーク、茄子と梅干・・
イカワタとトマト、牡蠣と百合根、仔羊ヒレ肉とじゃがいもの８種類です♪
チキン、マトンキーマ、ほうれん草チキン、ポーク以外は味のイメージが
出来ないので聞いて見ると丁寧に説明してくれました。

それによると、牡蠣と百合根は「ポテっとした煮込みタイプ」、茄子と
梅干しは炒め物のドライなイメージ・・この説明で今まで食べた事のない
茄子と梅干（￥７２０）、ターメリックライスハーフ（￥１６０）を注文
しました。

注文が入ると、鍋にオイルを入れてホールのコリアンダーを炒め始めます。
茄子を投入して各種スパイスを入れてから、布で鍋を覆うようにして蒸煮、
梅干らしきものを入れて更に炒めます。カウンターから調理光景がよく見え
たのですが、凄く丁寧な調理です♪

出来上がると先程の女性が運んで来てくれました。茄子と梅干のカレーは
不思議な香りです・・コリアンダーの香りと梅干しが目立ち、他のスパイス
も重層的に香ってきます・・・これは凄いカレーですね！！！

まずは一口、蒸煮された茄子は何とも言えない味で、酸味は梅干で出して
あるので和も感じるのですが、スパイスと合わさる事によって、フランス料理
に使う梅に似ている「ミラベル」のように感じて来ました。
この味は初めての経験で度肝を抜かれました。こんなの初めて・・・

ライスはターメリックとサフランを入れて炊き込んだ日本米と説明があり
ましたが、色も薄くて香もあんまり感じませんでした・・炊き方も少し
柔らかめで、これだけは残念でした。

でも、カレーのインパクトが強かったので、トータルではバランスが良い
料理になってました♫　カレー以外のスパイス系の料理が相当に充実して
いるので、こちらの夜は美味しいワインに、それに見合った料理を食べて
からカレーで〆る・・これが一番だと思いました、ごちそうさまです。

店の外観、霞ヶ丘団地前から見る。

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店の前にて

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店の入り口

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店の「ロゴ」

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メニューボード・１

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メニューボード・２

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カウンター上のワインとスパイス

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茄子と梅干のカレーとライス

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茄子と梅干のカレー

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サフラン＆ターメリックの炊き込みライス

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まもなく取り壊しの霞ヶ丘団地

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住民は殆ど引っ越した霞ヶ丘団地

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５０年以上の歴史に幕を閉じる霞ヶ丘団地

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2015/12/19 更新

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