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お店看板
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お店入口
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お店半個室
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ビュッフェ台①
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ビュッフェ台➁
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ビュッフェ台③
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ビュッフェのロゼワイン♪
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ビュッフェ台④
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ビュッフェ台⑤
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ビュッフェ台⑥
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ビュッフェ台⑦
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ビュッフェ台⑧
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ビュッフェ台⑨
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ビュッフェ盛り付け①
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ビュッフェ盛り付け➁
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2014/11/20（Thu）来訪
この日はぽかんと一日予定がガラ空き。
と、言うことで銀座をぶらっとお買い物がてら、
ランチのお店を新規開拓です。
今回訪問したのは「カスケード」さん。
ランチビュッフェのお店なのですが、
一般的なお昼の食べ放題と大きく違うのは
なんとワインが赤・白・ロゼ三種
全部まるっと飲み放題なところ。
呑兵衛さんには嬉しい限りのサービスです。
【内装】
地下3階へエレベーターで下ると、
店内は正しくTheバリ。
仄かにお香が香る店内は、
薄暗く照明を落とされており、
エキゾチックなスローテンポの音楽が流れます。
地下、と言うと閉鎖的なイメージが有ったのですが
天井は高く、又独特な雰囲気が有る内装なので、
全くそんなことを感じさせません。
うまい具合に地下という立地を活かしている感じでした。
【システム】
前金制で入口で予めお金を払います。
平日1,300円、休日1,700円（税込）です。
【時間】
11：30～14：30(L.O14:00)で、
特に制限時間はありません。
なので、回転率は余り良くない模様。
時間があるときに早めに行くのがオススメかも。
【客席】
今回は2人用の半個室に通されました。
テーブルは正直狭く圧迫感があります。
一人暮らし用のミニこたつ位なサイズでしょうか。
又、ソファがL字型で、
密着して座る感じになりそうなので、
ある程度親しい人と来る事を勧めます(笑)
【客層】
銀座ビュッフェということもあり
5～60代前後の女性グループが主。
とは言え比較的客層は広い模様です。
小さなお子さん連れのママグループ、
ワイングラス片手に昼のみを楽しむ男性1人客等々。
何といっても半個室なので、
一人ビュッフェも周りが気にならないのが◎。
【飲み物】
アイスは4種でちょっと少なめです。
（烏龍茶・オレンジ＆グレープフルーツジュース・珈琲）
一方ホットはティーパックの紅茶やホットコーヒーなど
約10種で中々の充実っぷり。
後は先述した通り、
赤・白・ロゼワインが飲み放題になっています。
大きな樽から波々～と注いじゃいます。
3種とも口当たりが甘く呑み易いので
ついついグラスが進んでしまいます(‾▽‾;)
【お料理】
サラダ・冷菜・カレー・肉料理・魚料理。
ご飯・パン・パスタ・温泉卵まで（←！？）
…と、一通り揃っている感じです。
大体25種前後で若干ビュッフェにしては
少ないように思われるかもしれません。
ですがやっつけ感溢れる(失礼)
品数増やしっぽい手抜き料理が無いので、
これでも十分な感じです。
●サラダ＆冷菜
グリーンサラダはコーンとわかめ等トッピング有り、
ドレッシングはシーザー・和風・サウザンの3種。
後はマカロニサラダ、春雨サラダ
蒸し鶏のオニオン風味（棒棒鸡っぽい感じ）、
トマトとアボカドのカプレーゼでした。
この中ではカプレーゼが、
味付けも良く、モッツレラチーズもたっぷりで◎でした。
●肉＆魚料理
牛すじのトロトロ煮込み、
ローストポーク、
レモンペッパーチキン、
白身魚の甘酢あんかけの4種です。
1種類ずつとは言え、牛・豚・鶏と揃っているのが嬉しいです。
物は試し、一通り頂いてみました。
どれも普通に美味しかったのですが、
特に牛すじのトロトロ煮込みは、
メニュー名通りホントにとろっとお口の中で蕩けHITでした。
ついついお代わりしちゃいました。
又お魚の甘酢あんかけは酸味控えめなので、
酸っぱいのは苦手・・・という方にもオススメですよ。
大きめに1切れが切られているので、
1切れでも結構食べ応えがあります。
●ご飯モノ
カレー4種、ご飯2種（白米・サフランライス）、
パン（白パン、クロワッサンetc・・・）、
本日のパスタ（シーフードジェノベーゼ）
でした。
カレーの種類は
■キーマカレー（辛さレベル1）
■バターチキンカレー（辛さレベル2）
■ビーフカレー（辛さレベル3）
■グリーンカレー（辛さレベル4）
と多国籍に渡っています。
ビーフとグリーンを頂いたのですが、
前者はごろごろと大きい野菜＆お肉がたっぷりで、
家庭のカレーを彷彿とさせる懐かしいお味。
一方グリーンはココナッツミルクの風味が濃厚。
こちらもたけのこや鶏肉等具沢山。
結構スパイスも効いているので、
ココナッツミルクの風味と相まって
爽やか且つクリーミーに仕上がっています。
中々本格的なグリーンカレーでした。
【デザート】
プチケーキは10種類位。
一口大なので色々なお味を楽しめるのが良いですね。
後は名物、ハニートースト。
生クリームがたっぷり乗っています。
それにチョコファウンテンが有りました。
【接客】
皆さんソツなくキビキビと動かれていて
食べ終わったお皿も絶妙なタイミングで
すっと下げに来てくれます。
半個室なのにこれには驚きです(＠_＠;)
お料理の交換も頻繁に行われているので、
ビュッフェ台が空になることはありませんでした。
【その他】
後はお手洗いがとっても綺麗です。
しかもマウスウオッシュにヘアブラシ、
それにクレンジングオイルや化粧水まで。
女性に嬉しいアメニティが充実しています。
☆総評☆
お料理の質、価格共に大満足でした。
それに何といってもワイン付きと言うのは
個人的にかなりポイント高し、ですよ。
（ただ店内は結構段差が多いので
飲みすぎには注意ですが(‾▽‾;)）
お店の雰囲気もバリアンな感じでツボでした。
これはリピート決定です。
ご馳走さまでした(*´∀｀*)