ブラリバさんが投稿した寿し処のり好（石川/西泉）の口コミ詳細 [食べログ]

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寿し処のり好新西金沢、西泉、西金沢/寿司

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2014/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］

全て美味

大通りの裏にひっそり佇むお寿司屋さん。
店内に入り、魚や貝がかわいらしい水槽を過ぎると、常連さんと思われるお客さんの声。

大将におまかせで握ってもらうと、我々の様子を気にしながら、次々に握ってくれる。どの魚も、脂がのっていてうまい。しかも、ネタが大きく、たっぷり味わえる。

特に印象的なのは、サワラ。刺身などで食べたことのあるそれとは、まるで違う！まぐろのとろのような、やわらかく、深い味わい。
鉄火巻きも、贅沢に身をたっぷりと使っており、主役級の旨さ。
圧巻だったのが、いくら。軍艦からこぼれんばかりに、というか実際に連れのものは何粒かこぼれたが、うず高く積み上げられる！まさに贅沢とは、このこと。粒も大きく、至高の味わい。

その他、うに、とろ、穴子など枚挙に暇がない。全てがうまかった。
大将が勧めてくれる日本酒がまた寿司に絶妙に合っていて、至福のひとときだった。

大将、ごちそうさまでした！

2016/09/14 更新

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