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本日のお野菜ピザ
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ほうれん草が入ってるよ
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中にはゴロゴロベーコン！
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2011年5月限定案内
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コムギヤ
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2011年4月限定
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木製トレー
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我慢できずにつまみ食い
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ベンチ前
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焼きあがり時間
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五月晴れでとても気持ちのいい空です。
チャンスがありましたので再訪でございます。ヤッター！！
スタッフのお姉さんの笑顔がステキで
こちらも明るい気持ち倍増です。
たまたまタイミングよくトレーを手渡してもらい、さてさて。
お！目がキラリとひかります。
本日のお野菜ピザ なるもの発見♪
どうも日替わりの気まぐれピザのようです。
その日の野菜でピザが焼きあがりますとありました。
いいですね～通いたくなる気持ちがこみ上げます。
近所に住みたいっ！
この日は、「きのこのピザ」でした。
ふかふかのパン生地に舞茸、とろけるチーズ、粉チーズもかな。
あと白ごまとパセリと思われるものがパラリ☆
舞茸の歯ごたえがよくてチーズとの相性抜群です♪
レギュラーにしてほしいわ～なんて思いながらいただきました。
・・・ゴロゴロベーコンのパン・・・
粉チーズが香ばしいく、
ほうれん草が練りこんであるパン生地は
いたってシンプルで、ほうれん草の風味がいいです。
ゴロゴロしたベーコンがガツンときます。
シオシオしててお酒のあてにいいかも。
朝食にこのパンとヨーグルト、ドリンクでもいいな（＾～＾）ｖ
大人なパンです。
入り口の壁に埋め込まれた黒板には
「よもぎあんぱん」と書いてありました。
あんこも大好きなワタクシ。
店主のお家で自生してるよもぎをつかっているそうです。
おお！時季のものだし、いいな～食べた～い♪と店内へ。
残念ながら売り切れたあとで買えませんでした～ナミダ。
だれか、食べた人レビュって～
今回も美味しかったです。ゴチソウサマデシタ（＾人＾）
：：：商店街の小さなパン屋さん（少々長文です。）：：：：：：：：：：： 訪問２０１１年４月 ：：：：：：
西舞鶴に住む方に
「。。。ちょっとおいしいパン屋さんがありますよ～」と
偶然教えていただいてやってきました。
地元の方が言う「ちょっとオイシイ。。。」って
なんかずっと耳に残る言い方だと思いませんか（笑）
気になって気になって。
パン好きな私、この日のチャンスをねらってました。
西舞鶴駅前からマナイ商店街をぬけ、
ひらのや商店街へと慎重に行きます。（土地勘がないのです）
目印の古き良き構えの銭湯が右手に見えてきました。（この銭湯もなかなかグッとくる趣き！）
道をはさんで向かい側。
白い珪藻土の壁に コムギヤ とガラス玉かな、キラキラと埋め込まれています。
手作りなこの白い壁がカンバンなのですね、ちょっと素敵です！
期待がかなりふくらんで、ぬくもりが伝わる木のドアを開けました。
木製のショーケース前にひとりお客がいると
選び終わるまで少々待ち状態になります。
山型の食パンから惣菜パンや菓子パンまで
所狭しと種類豊富なパンが並びます。
その中から迷って選んで。。。
・・・いちごのデニッシュ・・・
粉砂糖をあしらったいちごの装飾がキレイです。
このデニッシュは甘いデニッシュではなく、
きっとバターが入っていると思われるくらいのほ～んのり塩を感じられるもの。
油っぽくなくシンプルにサックリ仕上がっています。
いいデニッシュの、ひと口こう歯をいれていくときのパリパリパリ。。。
ひと口噛み終わるまでのあの音がたまりません。このデニッシュは最高でした。
これが土台となっていて
甘酸っぱい苺に甘いカスタードと白い砂糖（アイシングって言うんでしたっけ？）とが
パリパリに仕上がったデニッシュとあいまって
んん～♪目が驚いてしまいたした。
この時期限定商品。
ちょっと食べてみて欲しいデニッシュなので近くに来たらぜひ。
・・・じゃがポテチーズ・・・
シンプルな仕上がりです。
マッシュポテトはほっくり。
ポテトとチーズともっちりしたパン生地の
それぞれの良さが一緒になって伝わってきます。
あきのこないおいしさです。
・・・ベーコンエピ・・・
カリッ！といい音がでます。
移動中、ついちぎって食べちゃいました。
粒マスタードが効いててふっと香ります。
ちょっと焦げたベーコンの塩味がまたイイ。
お酒にも相性が良さそう。
表面パリパリでバランスがいいです◎。
このパンも全粒粉を使っているように思われます。
・・・いちじくタルト・・・
サックサクの幾重にも層になったかわいい切り株の形。
ほどよく甘いいちじくのしっとりした果実とつぶつぶした食感の種。
いちじくは赤ワインで煮込んであるそうです。
底面の焦げたカラメルの感じが香ばしい。
ちょっと焼きが強い仕上がりの印象でしたが
しつこくない甘さであっという間にペロリです。
・・・胚芽食パン・・・
厚切りが好きなので、４枚切りにスライスをお願いしました。
のんびり味わって食べると
もちっとしたちぎれ具合で、ほんのり塩がきいた
ほっとする全粒粉のとてもシンプルな食パンです。
そのまま食べてしまいましたが、蒸して食べるのもまたいいかもと思うパンです。
。。。店内には ほっと腰掛けられるベンチもあって
食パンのスライスが出来るまで窓から通りを覗きながら
ベンチで座ってまたせてもらいました。
ショーケースの向こうを見ると作業中の多分、店主さんと思われる女性。
パンを見る眼差しが熱いです。
パンと真剣に向き合っているオーラが伝わってきました。
職人さんのモノづくりの目って、とても憧れます。
ちょっとオイシイ。。。とお聞きしたパンやさんでしたが、イエイエ。
この短時間で地元の人たちかと思われるお客も
入れ替わり立ち代りで、小さいお子さんや中学生くらいのこや
大人買いのおばあちゃんまで幅広い客層です。
おいしいと世代を超える！？なんて思って、ちょっと感激。
きっと通っちゃう近所にあるとうれしいお店でした。
◎今度の日曜日、まいづる智恵蔵で４月１７日（日）１０～１４時。
東日本大震災義捐金の為のフリーマーケットに出店されるそうです。