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昼の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.6
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.4 ］
ワインもお料理も美味しい！
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ブッラータ・トマト
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リースリング
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ホタテのポワレ
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色んな肉のラビオリ
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キャンティ
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さくら肉のカルパッチョ
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ウニのスパゲッティーニ
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サフランのリゾット
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2015/09/22 更新
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こちらは大阪の街中にあるワイナリー、フジマル醸造所さんが、東京に新たに開設した醸造所の上に併設されたレストラン。
日曜の13時に予約をして伺いました。(昼の営業は休日のみとのことです。)
私たちが入店した時点で、テーブル及びカウンター席は、満席になりました。
まずいきなり、友人が頼んだ、こちらの大阪のワイナリーで作られた白ワインが、とてもとても美味しくて！
自分も2杯目はそれにしました。(ほんのりハチミツの香りがするワインでした。東京で作られたワインが飲めるのは、9月からとのこと。)
この日飲んだワインの中では、赤も白も合わせてこれがナンバーワンでした。
ワインだけではありません。
お料理も、どれもとてもカラフルで、目で楽しむだけでなく、味もものすごく美味しかったです。
特に自分は「ブッラータ・トマト」が気に入ってしまいました。
確かモッツァレラチーズの中に生クリームを入れて焼いた、というような説明だったと思いますが、そのチーズの部分が美味しいのはもちろん、様々な色のトマトたちも、味があって美味しくて。(個人的には、中でも特に緑色のトマトが甘くて好みでした。)
「色々お肉のラビオリ」は、お肉そのものの味が際立つ、日本ではあまり出会わないようなタイプの味のラビオリでした。(形も花のようで美しいです。)
さくら肉のカルパッチョは、器も盛り付けもアーティスティック。
最初にガツンと感じるトリュフオイル(？たぶん？)に、複数のチーズ、ハーブ、ナッツ、柑橘系などの味が組み合わさった、とても凝った一品でした。
その他のホタテやパスタやリゾットも、すべて美味しかったです。
今度は東京の醸造所で作られたワインを飲みに伺いたいです。