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10月の始め頃、一休のGo to Eatでランチを予約して伺いました。
休日に外で人と食事をするのは、ほぼ半年ぶりでした。
何件かピックアップした中から友人に選んでもらって、こちらのお店に決まりました。
(友人がここを選んだ理由は、さつま芋や栗、セップ茸、葡萄など、メニューに一番季節感があったからとのこと)
美味しいワインもコース料理も、本当に久しぶりです。
アミューズはフォアグラのクレープ。
フォアグラの甘さがクレープとよく合います。
お店のスペシャリテの野菜のパフェは、中に肉も隠れていたりして、どこをどう食べても美味しさしかない多層構造になってます。
魚料理も同様で、スモークされた鮭と、フレッシュな蕪とマリネされた蕪、ソース、ジュレ、イクラ、ディルなど、組み合わせによって色々な味が楽しめて、しかもどの組み合わせでもとても美味しくてハッピーな気持ちに。
肉料理はブダさんの顔の形に焼き上げられたパイがキュートで。(食べることに罪悪感を感じるほどのキュートさ)
中のポークは赤みを帯びた、ちょうどいい、絶妙な焼き加減でした。
ここまでで既にかなりボリュームがあってお腹が苦しくなりかけたところで、スープをかけて頂く胃に優しそうなパスタが出てきて(「秋のパスタ セップ茸のソース トマトコンソメをかけて二通りの味わい」)。
そしてこのトマトコンソメが、恐ろしく美味しかったです。
デザートも見るからに美しく、色々な味や食感が楽しめて。
見た目が美しく、そして美味しい料理たち。
外で本格的なコースを頂くのは本当に久しぶりだったので、家では食べられないような美味しいものを頂くのはやっぱりいいね、パワーをもらうね、などと話しながら、お店を後にしました。