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理想のタルト
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2021/05/03 更新
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昨年秋の島根の続き。
友人が住んでいるので松江はもう何度も訪ねてますが、その度に寄りたいお店が増えて。
こちらのケーキ屋さんも新たにリスト入りしたお店の一つです。
購入したフルーツのタルトは、フルーツやそれを固めるゼリーやカスタードや下の生地の配分がまさに自分の理想で、本当に至福の美味しさでした。
なぜ近所にないのかと心底悔やまれるほど美味しかったタルト。
再び松江に行くのが待ち遠しくてなりません。
(つい最近、友人から聞いた話では、こちらのお店は1月頃から休業しているとのこと。再開してくれるといいんですが…)