とんこんばっこんさんのマイ★ベストレストラン 2008

何度もこのお店にいってますが、いついってもおいしくて感動します。ソースがだいたいの料理おいしいです。3990円のコースをよく頼みますが、今までいろいろ食べましたがこの組み合わせがプラス料金がいくらかかかるがべストだと思う。

前菜/シェフオススメのオードブル盛り合わせ、ライスとインドマグロ　アボガドのマウンテンスタイル、真鯛の白ワイン蒸しクリームウニソースイクラ添え、フォアグラのステーキ　フルーツコンフィソース、デザートこれが個人的なベストチョイスです。

(2008年３月）
本日訪問いたしました。
今回は3990円のコースです。

前菜/鮮魚達のカルパッチョ仕立て土佐醤油ソース（＋500）
非常に新鮮な魚のカルパッチョで土佐醤油のソースもアクセントと
なっておいしい

ライスとインドマグロアボガドマウンテンスタイル
コースの中に含まれてる店の定番メニュー。バルサミコスのソースが甘辛く
本当に癖になりますね。アボガドとマグロもおいしい。ごはんと
ごちゃ混ぜにしながら食べます。

魚料理/特大海老の白ワイン蒸しクリームウニソース（＋900）
まずウニソースが本当においしい。濃厚で、ウニの自然の甘さが表現
できてるすばらしいソース。ここのウニのソースの料理はイチオシです。
また海老もプリプリしてておいしかった。絶品のウニソース！！！

肉料理/ラム芯のロテー粒マスタードソース
ラム肉が非常にさっぱりしてておいしい。外面がカリッとした焼き方
でした。しつこくないので胃にもたれないかんじでよかった。
ラムの臭みもぬけてましたね。

デザート
サクラアイスと胡麻のブロマンジェが絶品。これもおいしい。

全体的にやはりほどよいボリュームでおいしいですね。
イチオシフレンチ料理店。

（2009年10月訪問）
久々に入店しました。ディナーコース3990円を頼みましたが、どのメニューも味付けが素晴らしい。毎回感動します。また、接客の素晴らしさ、内装のゴージャスさにも圧倒されます。

今回のメニュー内容は

●　前菜：本日のスープ「とうもろこしのスープ」

北海道産のとうもろこし「味来」を使用したとうもろこしの温かいスープ。とうもろこしの、自然な甘さが満喫でき大満足です。

●　ライスとインドマグロ　アボガドのマウンテンスタイル　エヌ・ルトゥール風

定番メニュー。バルサミコソースのうまさは相変わらずでした。

●　魚料理　　「スズキの白ワイン蒸し　クリームウニソース」＋700円

エヌ・ルトゥールと言えば、ウニソースの料理なので、これまた、おいしかった。ウニソースメニューは必ず頼みます。

[b:●　肉料理　「群馬県赤城産もち豚のロースのグリエ　ハーブバターソース」

群馬県赤城産もち豚が非常に甘くて美味しいんです。やわらかい。豚の上には、切った、カブやタマネギやトマトなどが盛りおいしかったです。また、ハーブバターソースも深い味がして最高でした。

●　デザート　「抹茶のババロワ、木苺のアイス、ガトーショコラ」

どれもこれも、おいしかったです。

また、このお店は、パンにつけるバターが、バニラビーンズたっぷりで非常に美味しいです。


《2012年10月ランチ利用》
今回はランチでの利用で以下のメニューを注文しました。

●　《お魚料理とお肉料理のハーフボージョンの盛り合わせ》　\1,890　★★★★（4.5）

内容は、オードブル4種盛り・本日のスープ（卵とほうれん草のスープ）、お魚料理とお肉料理（サーモンのポワレ　バルサミコとエシャロットソース＆群馬県赤城産もち豚ロースのグリエジェノバ風ソースレモン添え）、デザート2種盛り合わせ（食べログクーポン限定）、パンor ご飯、コーヒor紅茶という感じです。

やはり、どの料理も安定した美味しさで相変わらずでした。今回はランチコースだったのですが、食べログさん限定のクーポンで２種類のデザート盛り合わせも付き大変満足しました。　

食べログのサイトにて、常に高評価で、前々から行きたいと思い念願の入店。

期待を裏切るどころか、衝撃を受けました。ピッツァの美味さを改めて、認識させられたかんじです。店内はこじんまりとした、カウンターが主な店。これも横浜ぽくていいなと。

生ハムサラダ
燻製の生ハムサラダでした。燻製の生ハムは個人的に好きではないので、好みじゃないかんじかな。

マルゲリータ・ブーファラ
水牛モッツァレラのマルゲリータ。一口、口にした時、もうビックリ！生地が本当に香ばしくて美味しい。そして、トマトソースも絶品。今まで口にしたことのないようなピッツァ。水牛モッツァレラもいい具合に蕩けてて最高でした。


2008年、いろんなお店を食べ歩きしてきましたが、このお店は本当に「スゴイ！」
ピッツァの世界観が変わります。遠方からもいく価値あり。また、お伺いしたいです！


（2009年　３月訪問）

すっかりここのピッツァにはまってしまい、またまた食べにいきました。

今回は前回頼んだ、ピッツァとは、違うメニューを頼みました。

マルゲリータ　プチトマト
・相変わらずトマトソース、生地が絶品で、さらに、甘いプチトマトがのり、最高傑作！なんなんだろう？この美味しさは？？？


アンチョビ　ビアンカ
・はじめて、トマトソースとは異なるピッツァを注文。アンチョビのしょっぱさとトロケルチーズの相性がよくこれも癖になるかんじです。ワインやビールにものすごくあいますね！トマトソースいがいのメニューもいけます！


モッツァレラとトマトのグリーンソース
・前菜で頼んだのですが、グリーンソースが非常にさっぱりしてる。糖度の高い、甘いトマトとモッツ
ァレラのコンビネーションもばっちりです。


本当に美味しいピッツァで、何枚でもいけちゃうかんじですね。また、行きたいです。


（2009年　8月　訪問）
本当にこのお店のピザはリピートしてます。一度食べたら魔力のようで癖になる。
今回は。


●アメリカーナ
トマトソース無のチーズたっぷりのピッツァ。塩しょっぱい燻製の生ハムとルッコラが大量に盛り美味しい。

●マグゲリータ＋ベーコン
シンプルなマルゲリータに、ベーコンが大量に盛るかんじです。これまた美味しい。ここのピッツァは生地が本当に美味しいので何頼んでも絶品だなと。


●さつまいものオーブン焼き　バニラアイスのせ
釜で焼いたさつまいものあつあつオーブン焼きと冷たいバニラアイスのコンビネーションが最高

数年前、大阪に行った時にたまたま宿泊してるホテルが近かったので、立ち寄ってみてから、すっかりこの店にはまってしまいました。大阪に来るたびに立ち寄るお店。

パンって本当に美味しいと実感できるお店だと思います。

今回はアールグレイクリームパン、オリーブパンなどいろいろ購入しましたがすべてはずれなしなんです。生地もどのパンも美味しいし、パンの発想も新感覚でおもしろい。毎回行く度にパンの種類も変わってることが多いのでそれが楽しみでもあります。

ここのパンを一度食べてみてほしい。人生観がかわるかも。それくらいすごいお店。

花見の時期限定の花見御膳をいただきました。3500円。
今回は一人でいったのでカウンター席にとおされ、まず目の前に見える、桜と緑の景色に
癒されてしまいました。欲をいうと畳に直接座るかんじなので、座布団を用意してほしいな
とふと思います。お尻がしょうしょ痛い。接客に関しては、最悪な人は非常に最悪。いかにもバイトといったかんじです。良い人にかんしては、非常に良い、気が利くそんなかんじです。今回は最後の会計の時、席で会計できるのかなときいたとき、一人は可能です。一人は１Ｆのレジでお願いします。とそれぞれ言われた。いったいどっちなのかあやふや。結局、席で会計できましたが・・・こういうとこの教育ができてないのかなと・・・

料理のほうですが、やはり御膳からデザートまで素晴らしくおいしかったですね。
御膳は２段でしたが、ボリューム満点で食べきれないくらい。味付、煮付けがどの料理
も絶妙で素晴らしい。味付けは濃くもなく、薄くもないかんじかな。
そして豆御飯と赤出汁もつくのですが、この豆御飯が本当に美味しい。お豆がほくほくで、
御飯の炊き具合も完璧です。お替り自由なので２杯お替りしてしまいました。笑
これは自宅では食べられない味だと思いました。味だけでいうとパーフェクトですね。

【2011年　4月入店】
今回はカウンター席にて【花かご膳（月）】2600円を注文しました。やはり、レトロな外観、内装は格別です。また、味も素晴らしいです。

籠に一品、一品丁寧に作られた懐石料理が入っていて、どの料理も丁寧かつ上品な味付で仕上がってます。また、お多福の器なども和を感じます。デザートは麩まんじゅうだったのですが、香り豊かでこれまた上品なお味でした。やはり、リピートしてしまいます。

接客の関しても、改善され、細かな気配りがあり、食事も気持ち良くいただけました。また、お伺いしたいと思わせる店です。

知ってる人じゃなきゃ、知らない場所にある本当に穴場の隠れ家的お蕎麦屋。予約制。

コンクリート打ちのデザイナーズ的オシャレな外観、内装もアンティークひとつひとつに拘りをもち本当に素敵なお店。こういう系は味がたいしたことないお店が多いのですが、ここは違います。

何度も通ってますが、2500円のコースは本当に満足。肉を使用しないとこもいい。

今まで特にすごいとおもったのがコースの中のメニューの「にしんそば」。京風の薄味の出汁の美味さときたら、すごかったな。にしんの味付けも絶品で今でもこの舌に焼きついてます。

総合的に見てもここを越える蕎麦屋さんって個人的に都内にないと思います。昔ながらの老舗の蕎麦屋が好きな方は不向きです。

行列店です。もう何度もいってますが、本当においしい鰻だと思います。
とにかく柔らかいです。出てくるのがかなり遅いですが、待つほどの価値ありです。
接客に関しては、格差がありますが、この味でしたら問題ないでしょう。


時間がある時に出向くのがいいでしょう。
行列が嫌いな方は、テイクアウトもできるので、事前に出向く時、電話を入れて
予約するのがオススメです。行列に並ばずすぐに購入できます。

高田馬場の名店です。ここよりおいしいとんかつ屋さんは自分の中ではないと思う。とんかつが油っぽくて苦手という方も、ここのでしたら油っぽくなく、さっぱり揚げてあるので大丈夫のような気がします。

しかし、ロースもヒレも揚げもの全般にそうなのですが、本当に油っぽくなく、爽やかに揚がってます。職人さんの力量でしょうね。個人的には店に置いてあるベトナム産塩で食べるのが絶品。

接客ですが、はじめていった方は奥様が無愛想で怖いと思われるかもしれませんが、シャイだけのような気もしますね。

牡蠣フライを季節なので頼みましたが本当にプルンと新鮮でおいしかったです。

パークハイアット東京の４１階にあるカフェラウンジ。高級ホテルだけあり、接客もしっかりしてるし、実に感じが良いです。細かい気配りがプロを感じます。

どのメニューも高額ですが、ここに来るとスイーツが食べたくなります。特にチョコレートパフェは絶品。普通サイズだとかなりでかいのでハーフサイズで。また、コーヒー、カプチーノなども美味しい。

運良く窓側の席を確保できたらもう幸せでいうことなしです。


《2012年9月利用》
今回はランチでの利用です。ランチはワンプレートのランチで、内容はサラダ・本日の魚料理又は本日の肉料理・本日のスープ・デザート・コーヒー又は紅茶この様なかんじです。値段は¥1800です。

本日のスープは、かぼちゃの冷静スープで、素材が上手く活用できている味で、上に盛るシナモンクリームが特に絶妙でした。

そして、今回は魚料理をチョイスしました。真鯛のポワレでした。味の方は、非常に塩分が高く微妙でした。

デザートは、パンナコッタでした。パンナコッタの上にジュレが盛っていて、濃くがありまろやかで非常に美味しかったです。

総括は、ランチはあまりおススメできないと思いました。一品一品の料理の量が非常に少なく、どうかと思いました。そして、今回頼んだ魚料理がいまいちだったので、物足りなさが残りました。

そして、接客面も非常に残念でした。猛暑の日に利用したのですが、陽当たりが良すぎる席を案内されました。食どころではなく、日射病になりそうで、食がほとんど楽しめませんでした。空席も結構あったのに、この様な席を案内するのはどうかと思いました。あまりにも暑いので、デザート時は、席のチェンジお願いしました。

浅草で一番おいしい洋食屋さんだと思います。すべてのメニューはずれなし。
特にここのデミグラスソースは非常に奥深い味がして、濃くがあり、絶品。
デミグラスソースをたくさんつかって料理を注文するのがいいと思います。

オススメは特製オムハヤシ。デミグラスソースたっぷりのハヤシととろとろの
卵を絡めるともう死にそうなくらいおいしい。また、ハヤシにはいってるお肉が非常に柔らかく絶品。2100円と高額ですが食べる価値おおありです。これにサラダとコーヒーもつきます。

1500円でこんなにボリュームがあり、しかも一品一品おいしいとおもった鯛茶漬ランチでした。接客も非常によかったですね。

鯛茶漬、煮物、吸い物、焼き豆腐、デザートで1500円。鯛茶漬は胡麻タレにつけてある鯛で、鯛はプリプリしてて絶品ですし、濃厚な胡麻タレも癖になりそう。タレは濃いのでお茶漬にするほうがいいと思いました。また出汁も非常においしい。そのほかの料理も素晴らしい美味しさでしたが、焼き豆腐これは本当においしい。焼き具合がパリパリ、中がトロトロ本当においしかった。まさに職人技ですよ。すごいと思いました。

夜はかなりの高級店です。
個人的にお得なランチをオススメ。
ちなみにミシュラン星のお店だそうです。

《2013年11月利用》

久々にランチ入店しました。
今回も『鯛茶漬け』￥1,500を注文しました。

最近は、ランチ利用でも電話予約必須となりました。

相変わらず、コストが良い内容で、鯛茶漬けはもちろん、焼き胡麻豆腐、小松菜のおひたし、白玉抹茶餡子などが今回は付いてました。
味も一品、一品手が込んでいて絶品です。
ゴマダレ、ご飯もお替り自由なのも嬉しいところです。