とんこんばっこんさんのマイ★ベストレストラン 2009

東中野駅から10分くらい歩くので、アクセスは不便だと思いますが、遠方からでも、わざわざ出向い
て行く価値があるお店だと思います。外観からして雰囲気があり、パリの路地裏にありそう。いかにも女性に好まれそうです。まさに隠れ家的一軒家のビストロ。

内装は、こじんまりしてて、家で寛いでるような庶民的な雰囲気です。思わず本音トークができそうな雰囲気。接客は、夫婦で切り盛りされてるのですが、非常に感じがよく、アットホーム。欠点は、メニューが出てくるのが遅いことぐらいでしょうか？何しろ、シェフが一人ですから、本当に遅いです。ゆっくり食事をしたい方に向いてます。しかし、遅いのですが、味が本当に素晴らしいです。

今回は
「3皿のコース（デザート、食後の飲み物付）」5250円を注文しました。


まず、アミューズは
●「ヴィシソワーズと挽肉シュー」
量は少ないのですが、素材が生きてるヴィシソワーズでおいしかったです。もうひとつのメニューは、シュー皮の中に挽肉の炒めものが押し詰められてました。このシュー皮が大変香ばしく、絶品でした。ちなみに一口サイズ。


続いて、一皿目の
●「松山産シマ鯵のカルパッチョとガーデンクレス添え」
松山産シマ鯵の鮮度が高く、味付けもちょうどいい塩加減で絶妙でした。また、横に添えられてる長野産のガーデンクレスが絶品。リンゴとニンニクで味付けしてあり、この味付けも癖になるかんじでした。


二皿目
●「ﾀｽﾏﾆｱｻｰﾓﾝの瞬間燻製とｼﾞﾛｰﾙ茸のｿﾃｰ、ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ」
これが本日出されたメニューの中で、最もおいしかったです。脂がのってるタスマニア産サーモンで、燻製の香りが鼻にプーンときて、強烈でした。香りは、食べ終えてからも、口中、鼻に広がりました。また、上にかかる、バルサミコソースが甘く、これまた絶品。パンにつけまくり最後の最後まで吸い取り食べてしまいました。


三皿目
●「ｱｲｽﾗﾝﾄﾞ産仔羊背肉の30分焼き」
臭みがまったくない子羊で、やわらかく本当においしかったです。味付けは、塩だったのでクドクなく、あっさり食べ終えることができました。こんなに臭みのない子羊ははじめてです。


デザート
●「クリームブリュレ＆無花果の洋酒漬け」
このクリームブリュレもおいしかったです。外がパリパリで、中がなめらかで、バニラビーンズがたっぷり。そして、横に添えられてる、無花果の洋酒漬けも渋い味で本当においしかったです。


そして、この後、ドリンクでコーヒーをチョイスしたのですが、このコーヒーも濃く、香りも素晴らしく絶品でした。また、チョコレートムースのようなものを添えられたかんじです。

また、自家製のパンも美味しかったですし、バターも本当に美味しい。

味に関しては、すべてのメニュー完璧すぎ、欠点が全くありません。久々に感動したかんじです。このレベルで、この雰囲気でしたらリピーターが多いのも納得です。ただ、家族向けやお一人様向けではないのは確かですね。


《2011年12月》
今回はディナーの利用で、以下のメニューを注文しました。

本日のおまかせコース　￥5,800
内容は以下のとおりです。

●「たまねぎのスープ」
オリーブオイルが多めに入っていて、少し油っぽかったですが、素材が生かされている味で満足しました。

●「鴨川産真サバのマリネ　白バルサミコ風味」
サバに全く臭みがなく、鮮度が抜群でした。上にスライスした人参も盛ってるのですが、これが味のアクセントとなっていて良かったです。

●「フランス・ランド産　フォアグラのロワイヤル」
今まで食べてきたフォアグラの中でもトップレベルの美味しさでした。ソテーした柔らかいフランの上に、脂分たっぷりのフォアグラが！ まさに頬がトロケルほど美味しいというのは、こういう料理のことなんだなと実感してしまいました。

●「松山産甘鯛のポワレ　聖護院かぶらのソース」
油をあまり使用してないと思います。甘鯛は、皮がパリッとしていて、中の身はふんわりしてました。また、かぶらのソースも、非常に濃厚で素材が生かされた味でした。

●「ニュージーランド産　仔羊背肉の３０分焼き」
仔羊の香りの良さが十分に満喫できる味でした。ソースとマッシュポテトと仔羊を絡めて食べると更に美味しさ倍増でした。

●「クレーム・ブリュレ」
前回お伺いした時、あまりにも美味しかったので再びチョイスしました。
外面がパリッとしていて、中はバニラビーンズたっぷりのなめらかな食感でした。

やはりレベルが高い味で、店の雰囲気も抜群です。一度入店したらリピート間違いなしのお店だと思います。

何度もこのお店にいってますが、いついってもおいしくて感動します。ソースがだいたいの料理おいしいです。3990円のコースをよく頼みますが、今までいろいろ食べましたがこの組み合わせがプラス料金がいくらかかかるがべストだと思う。

前菜/シェフオススメのオードブル盛り合わせ、ライスとインドマグロ　アボガドのマウンテンスタイル、真鯛の白ワイン蒸しクリームウニソースイクラ添え、フォアグラのステーキ　フルーツコンフィソース、デザートこれが個人的なベストチョイスです。

(2008年３月）
本日訪問いたしました。
今回は3990円のコースです。

前菜/鮮魚達のカルパッチョ仕立て土佐醤油ソース（＋500）
非常に新鮮な魚のカルパッチョで土佐醤油のソースもアクセントと
なっておいしい

ライスとインドマグロアボガドマウンテンスタイル
コースの中に含まれてる店の定番メニュー。バルサミコスのソースが甘辛く
本当に癖になりますね。アボガドとマグロもおいしい。ごはんと
ごちゃ混ぜにしながら食べます。

魚料理/特大海老の白ワイン蒸しクリームウニソース（＋900）
まずウニソースが本当においしい。濃厚で、ウニの自然の甘さが表現
できてるすばらしいソース。ここのウニのソースの料理はイチオシです。
また海老もプリプリしてておいしかった。絶品のウニソース！！！

肉料理/ラム芯のロテー粒マスタードソース
ラム肉が非常にさっぱりしてておいしい。外面がカリッとした焼き方
でした。しつこくないので胃にもたれないかんじでよかった。
ラムの臭みもぬけてましたね。

デザート
サクラアイスと胡麻のブロマンジェが絶品。これもおいしい。

全体的にやはりほどよいボリュームでおいしいですね。
イチオシフレンチ料理店。

（2009年10月訪問）
久々に入店しました。ディナーコース3990円を頼みましたが、どのメニューも味付けが素晴らしい。毎回感動します。また、接客の素晴らしさ、内装のゴージャスさにも圧倒されます。

今回のメニュー内容は

●　前菜：本日のスープ「とうもろこしのスープ」

北海道産のとうもろこし「味来」を使用したとうもろこしの温かいスープ。とうもろこしの、自然な甘さが満喫でき大満足です。

●　ライスとインドマグロ　アボガドのマウンテンスタイル　エヌ・ルトゥール風

定番メニュー。バルサミコソースのうまさは相変わらずでした。

●　魚料理　　「スズキの白ワイン蒸し　クリームウニソース」＋700円

エヌ・ルトゥールと言えば、ウニソースの料理なので、これまた、おいしかった。ウニソースメニューは必ず頼みます。

[b:●　肉料理　「群馬県赤城産もち豚のロースのグリエ　ハーブバターソース」

群馬県赤城産もち豚が非常に甘くて美味しいんです。やわらかい。豚の上には、切った、カブやタマネギやトマトなどが盛りおいしかったです。また、ハーブバターソースも深い味がして最高でした。

●　デザート　「抹茶のババロワ、木苺のアイス、ガトーショコラ」

どれもこれも、おいしかったです。

また、このお店は、パンにつけるバターが、バニラビーンズたっぷりで非常に美味しいです。


《2012年10月ランチ利用》
今回はランチでの利用で以下のメニューを注文しました。

●　《お魚料理とお肉料理のハーフボージョンの盛り合わせ》　\1,890　★★★★（4.5）

内容は、オードブル4種盛り・本日のスープ（卵とほうれん草のスープ）、お魚料理とお肉料理（サーモンのポワレ　バルサミコとエシャロットソース＆群馬県赤城産もち豚ロースのグリエジェノバ風ソースレモン添え）、デザート2種盛り合わせ（食べログクーポン限定）、パンor ご飯、コーヒor紅茶という感じです。

やはり、どの料理も安定した美味しさで相変わらずでした。今回はランチコースだったのですが、食べログさん限定のクーポンで２種類のデザート盛り合わせも付き大変満足しました。　

食べログのサイトにて、常に高評価で、前々から行きたいと思い念願の入店。

期待を裏切るどころか、衝撃を受けました。ピッツァの美味さを改めて、認識させられたかんじです。店内はこじんまりとした、カウンターが主な店。これも横浜ぽくていいなと。

生ハムサラダ
燻製の生ハムサラダでした。燻製の生ハムは個人的に好きではないので、好みじゃないかんじかな。

マルゲリータ・ブーファラ
水牛モッツァレラのマルゲリータ。一口、口にした時、もうビックリ！生地が本当に香ばしくて美味しい。そして、トマトソースも絶品。今まで口にしたことのないようなピッツァ。水牛モッツァレラもいい具合に蕩けてて最高でした。


2008年、いろんなお店を食べ歩きしてきましたが、このお店は本当に「スゴイ！」
ピッツァの世界観が変わります。遠方からもいく価値あり。また、お伺いしたいです！


（2009年　３月訪問）

すっかりここのピッツァにはまってしまい、またまた食べにいきました。

今回は前回頼んだ、ピッツァとは、違うメニューを頼みました。

マルゲリータ　プチトマト
・相変わらずトマトソース、生地が絶品で、さらに、甘いプチトマトがのり、最高傑作！なんなんだろう？この美味しさは？？？


アンチョビ　ビアンカ
・はじめて、トマトソースとは異なるピッツァを注文。アンチョビのしょっぱさとトロケルチーズの相性がよくこれも癖になるかんじです。ワインやビールにものすごくあいますね！トマトソースいがいのメニューもいけます！


モッツァレラとトマトのグリーンソース
・前菜で頼んだのですが、グリーンソースが非常にさっぱりしてる。糖度の高い、甘いトマトとモッツ
ァレラのコンビネーションもばっちりです。


本当に美味しいピッツァで、何枚でもいけちゃうかんじですね。また、行きたいです。


（2009年　8月　訪問）
本当にこのお店のピザはリピートしてます。一度食べたら魔力のようで癖になる。
今回は。


●アメリカーナ
トマトソース無のチーズたっぷりのピッツァ。塩しょっぱい燻製の生ハムとルッコラが大量に盛り美味しい。

●マグゲリータ＋ベーコン
シンプルなマルゲリータに、ベーコンが大量に盛るかんじです。これまた美味しい。ここのピッツァは生地が本当に美味しいので何頼んでも絶品だなと。


●さつまいものオーブン焼き　バニラアイスのせ
釜で焼いたさつまいものあつあつオーブン焼きと冷たいバニラアイスのコンビネーションが最高

「エクレールキャラメル」というキャラメルエクレアは本当に美味しかったです。これほど美味しいエクレアがあったのか？と感動しました。本当においしかった。

生地がサクサクしてて、中に入る、このキャラメルクリームが絶品！ビターで、ぜんぜん甘くないんです。大人のエクレアといったかんじです。実に上品な味で、また繊細なんです。ビターな苦味が癖になりますね。

そして、タルトショコラ。こちらも、ビターで大人の味ですね。ショコラは非常に濃厚で、こちらも甘さ控えめ。また、タルト生地がものすごくサクサクしてます。

しかし、本当にこの「エクレールキャラメル」は恐ろしいくらい美味しいです。衝撃でした。なぜ？こんなに美味しいの？というかんじでしたね。間違えなく５ですね。

《2010年10月入店》
東京でのイベントで出店してて初めて食べましたが、今回は本店のほうへ直接お伺いしました。まず、入口がわからなく通り過ぎてしました。入口が普通のマンションの入口っぽいので迷うと思います。中に入ると洞窟のような通路があり、通り過ぎると綺麗な洋菓子が多数ガラスケースに並べられています。また、カフェスペースも狭いながらありました。ヨーロッパの教会っぽい内装です。

以下の商品を購入しました。

【コンフィアンス】440円　★★★★（4.5）
外見は濃い緑でインパクトがあります。カフェにて食べました。外面は濃い緑の抹茶でコーティングされてて、中は濃厚なショコラムースと抹茶にフランボワーズを混ぜたムースが。それぞれの味が強烈で、少しクドク感じてしまいましたが、実によく出来てるケーキだなと思いました。超濃厚です。

【エクレールキャラメル】260円　★★★★★（5）
今回も購入しましたが、やはり美味しかったです。キャラメルクリームのビターさがピカイチです。こんなに美味しいエクレアは食べたことがありません。はっきりと断言してしまいます。

【タルトショコラ】370円　★★★★（4）
サクサクのサブレ生地が絶妙で、またビターで濃厚なショコラが絶品です。

実際にお店の方へ行き、ますますこの店が好きになりました。味も◎ですが、雰囲気が本当に素晴らしいんです。遠方から行く価値ありだと思います。


《2011年　5月》
三越伊勢丹の催事場で出店してたので、何点か購入しました。

【フロマージュクリュー】481円　★★★★（4）
ドーム型の黄色のラインが美しいケーキで、クリームチーズをベースにしたクリームの中にオレンジクリームとグりオットのコンフィーが入ってる爽やかな食感でした。

【ランタンシオン】521円　★★★★（4）
三越伊勢丹のオープン記念としてつくられた商品で、レモンの香りがほのかにするバタームースの中に、ブルーベリーがはいっていてこれまた絶品でした。金額的にお高いと思いますが、満足する一品です。

吉祥寺で一番おいしいイタリアンのお店だと思います。お店の雰囲気は狭く、シェフが一人できりもりしてるので接客にまではというかんじだが、味は間違えなくおいしい。

ランチの2000円のコースをよくいただきます。前菜からドルチェまでどれを頼んでもはずれたことはなく、本当においしい。中でも海の幸のパスタの味は絶品で、海の幸の香りたっぷりで本当においしかった。ドルチェも自然な甘さを表現してるメニューが多く、フルーツ本来の甘さが味にでててどれもおいしいです。


（2009年　11月）
今回は、初ディナーということで入店しました。気になったのは、今までシェフ一人のみで、お店をきりもりしてたのですが、女性の店員さんがいたことです。外国人の方でしたが、接客がものすごく丁寧で、感じがよく、サービスもよかったです。このお店は、味に関しては申し分ないので、サービスも素晴らしくなり、更によくなったかんじです。

今回は以下のメニューを頼みました。（アラカルトのみ）

●「自家製２色パスタ　生ウニ　松の実　カルボナーラ仕立て　レモン汁」２２００円
値段が高めのパスタだが、本当においしかったです。まさに、はじめて食べたタイプのパスタでした。パスタは手打ちで、太く、ほうれん草とプレーンの２種類。また、味付けは、レモン汁、生ウニ、松の実でしてあり、特にレモンがきいてて酸味がありさっぱりしてました。見た目はくどそうですが、後味はさっぱりしてました。

●「本日のドルチェ　焼きリンゴ　バニラアイスのせ」
バニラアイスはバニラビーンズたっぷりで、おいしかった。そして、ボリュームもありました。また、主役の焼きリンゴは、アツアツで、よく煮てありものすごく柔らかかったです。シナモンもきいてるかんじでた。冷たさ＆アツアツが癖になるメニューだと思います。


また、全てのメニューにつくパンがおいしかったです。皮パリパリ、中ふんわりで最高でした。


【2010年12月入店】
このお店で初のディナーコースメニューを頼みました。5000円のコースで以下の内容でした。

●「混布森のから付かき」
クリーミかつプルンプルンのかきでした。鮮度抜群で絶品でした。

●「アン肝・アンコウ・下仁田葱のプレッセ」
アン肝・アンコウ・下仁田葱のテリーヌで、それぞれがバランス良く味を主張し、これまた絶品でした。また、色のバリエーションもよく見た目に華がありました。

●「毛ガ二のリングイーネ」
アルデンテなリングイーネで、歯ごたえがありました。毛ガ二は、食べにくかったですが鮮度抜群で、アルデンテなリングイーネとの相性も抜群でした。

●「イベリコ豚のソテー」
分厚いイベリコ豚でした。塩分が高かったですが、豚が甘くジュシーで美味しかったです。ワインに合うかんじです。

●「ベリーパフェ」
ベリーババロワの上には、ベリー系のフルーツがたっぷり盛ってました。甘酸っぱくて、フルーツ本来の素材が生きてて美味しかったです。

この他にパンとコーヒーも付きました。

変わらぬ美味しさで、またまたこの店のファンになってしまいました。

世田谷通り沿いにあるこのお店。見つけたのは、５年くらい前で、たまたま車で店の前を通り過ぎたら行列で、そして立ち寄り、すっかりリピーターになってしまいました。

価格もリーズナブルですし、そして美味しい。

●「肉まん」140円
皮がふっくらして甘くて美味しい。独自の味です。中の具も本当にジューシーで、ついつい何個でもいけちゃうような美味しさ。絶品です。今まで、自分が口にした、「肉まん」の中で一番美味しいと思います。そして、好みの味です。


●「黒糖まん頭」80円
一個80円という安さ。そして、美味しい。手で割ると、黒糖の香りが「ツーン」と鼻にきて、匂いだけでもすごいです。また、口の中にいれると、本当にふんわりしてて、これも絶品。


行列店なので、是非、早めの時間を狙って出向いたほうがいいと思います。また、手土産にも喜ばれると思います。

羽二重もちをいただきました。食べたのは、巨峰、栗、アンコの３種類。

まず、どの種類の皮も本当に柔らかい。一日経っても、かたくならず、フワフワ。マシュマロみたいな食感です。アンコは上品なアンコで、小豆にも拘りをかんじました。栗は、栗アンがたっぷりはいってて、この栗アンがぜんぜん甘くなく、栗本来の味が十分に生かされてるかんじでした。また、巨峰は、大変ジューシーで、絶妙！白アンもたっぷり。白アンと巨峰の相性がばっちりというかんじでした。

久々に衝撃を受けた生和菓子でした。

初めてこのお店に行ったのですが、もの凄い行列でビックリしました。30分くらい並んだと思います。ブームなんだなと。

「濃厚豚骨魚介味玉ラーメン」を注文しました。まず、スープを飲んでみたのですがめちゃくちゃおいしかったです。魚介ととんこつのWスープで、濃厚でクリーミー。今までに飲んだことのない絶品スープでした。また、麺は、菅野製麺所の麺を使用してて、中太でもっちり。また、具のチャーシューはローストビーフのような食感で、上質の肉を使用してるように思いました。味玉はブランデーの香りが仄かにして、上品な味でした。こってり系のラーメンなのですが、深い味わいがあります。

また、接客も感じが良く、ものすごく気持ちいいと思います。　　

十条銀座商店街にある名店で、夏になれば行列になる日も多い。店内も非常にレトロで、味があります。自分が最近入店した時は、店員のおばあちゃんと店のオーナーらしき男性の方が喧嘩をしてました。オーナーらしき男性の方は、おばあちゃんに店にどうやらでてきてもらいたくないらしく、「邪魔になるからでてくるな」とか怒ってて何か可哀想な感じもしました。しかし、おばあちゃんも気が強いので、出てきましたが。。。。最後は閉じ込められてしまいました・・・その二人の行動を見てると複雑な方もいると思いますが、個人的に庶民的で温かい人間味のある店だなと思いました。いつもあんな感じなんでしょうか？

最近は、「氷宇治」を注文しました。抹茶シロップ、小豆も上質で本当に美味しいですし、天然氷が、サクサクでキュッキュしてて絶品です。また、抹茶シロップが奥底までたっぷりなので、最後の最後まで味が楽しめると思います。今まで自分が口にした、かき氷の中で間違えなくナンバー１です。かき氷がこんなに美味しかったんだなと感動を与えてくれたお店です。

目白通り沿いにあります。店内は、ひとつひとつのアンティークや家具にも拘りをもち、お洒落な雰囲気です。また、ジャズがBGMとして、店内に流れまくり雰囲気はかなりいいです。また、接客に関しても、感じがよく、温かみをかんじます。どちらかというと庶民的ですね。それがものすごくいいんです。

●自家製ゆば付き豆腐
豆腐の弾力がかなり強く、上には、ゆばとわさびが盛ります。大豆の味が、思う存分楽しめる一品。かなり美味しいです。


●手挽き田舎せいろ
量は少なめなのですが、一口食べたら「うますぎる！」と大声をだしたいほど絶品。蕎麦の香りが鼻にツーンとくる、挽きぐるみを手挽きした蕎麦です。塩で食べると、蕎麦の美味さが増すかんじでした。ツユは辛口です。


●石臼挽きせいろ
こちらも香りがすごいです。上品なまとまりのある味がして、美人な蕎麦というかんじ。貴賓のある味です。十割蕎麦で、スルスルいけるかんじです。


今回、初入店だったのですが、雰囲気のいい、味の美味しい穴場の店を新たに見つけたというかんじです。量が少ない割りに、価格が高めのところはいまいちですが。。。。　


新たに、違う日にまた入店しました。本当に美味しいお店だと思います。

●卵焼き
辛味大根とふっくら焼きあがった卵焼きが実に美味しかったです。醤油が強く利いてるかんじです。

●にしん蕎麦
これは感動するくらい美味しかった。にしんが物凄く柔らかく、こんなおいしいにしんは、はじめて食べた。また、ツユが上品にまとまっていて、柚子の香りが仄かにするのが絶品でした。