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コンフィアンス
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コンフィアンス
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フロマージュクリュー
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ランタンシオン
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エクレールキャラメル
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エクレールキャラメル
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エクレールキャラメル
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タルトショコラ
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タルトショコラ
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「エクレールキャラメル」というキャラメルエクレアは本当に美味しかったです。これほど美味しいエクレアがあったのか？と感動しました。本当においしかった。
生地がサクサクしてて、中に入る、このキャラメルクリームが絶品！ビターで、ぜんぜん甘くないんです。大人のエクレアといったかんじです。実に上品な味で、また繊細なんです。ビターな苦味が癖になりますね。
そして、タルトショコラ。こちらも、ビターで大人の味ですね。ショコラは非常に濃厚で、こちらも甘さ控えめ。また、タルト生地がものすごくサクサクしてます。
しかし、本当にこの「エクレールキャラメル」は恐ろしいくらい美味しいです。衝撃でした。なぜ？こんなに美味しいの？というかんじでしたね。間違えなく５ですね。
《2010年10月入店》
東京でのイベントで出店してて初めて食べましたが、今回は本店のほうへ直接お伺いしました。まず、入口がわからなく通り過ぎてしました。入口が普通のマンションの入口っぽいので迷うと思います。中に入ると洞窟のような通路があり、通り過ぎると綺麗な洋菓子が多数ガラスケースに並べられています。また、カフェスペースも狭いながらありました。ヨーロッパの教会っぽい内装です。
以下の商品を購入しました。
【コンフィアンス】440円 ★★★★（4.5）
外見は濃い緑でインパクトがあります。カフェにて食べました。外面は濃い緑の抹茶でコーティングされてて、中は濃厚なショコラムースと抹茶にフランボワーズを混ぜたムースが。それぞれの味が強烈で、少しクドク感じてしまいましたが、実によく出来てるケーキだなと思いました。超濃厚です。
【エクレールキャラメル】260円 ★★★★★（5）
今回も購入しましたが、やはり美味しかったです。キャラメルクリームのビターさがピカイチです。こんなに美味しいエクレアは食べたことがありません。はっきりと断言してしまいます。
【タルトショコラ】370円 ★★★★（4）
サクサクのサブレ生地が絶妙で、またビターで濃厚なショコラが絶品です。
実際にお店の方へ行き、ますますこの店が好きになりました。味も◎ですが、雰囲気が本当に素晴らしいんです。遠方から行く価値ありだと思います。
《2011年 5月》
三越伊勢丹の催事場で出店してたので、何点か購入しました。
【フロマージュクリュー】481円 ★★★★（4）
ドーム型の黄色のラインが美しいケーキで、クリームチーズをベースにしたクリームの中にオレンジクリームとグりオットのコンフィーが入ってる爽やかな食感でした。
【ランタンシオン】521円 ★★★★（4）
三越伊勢丹のオープン記念としてつくられた商品で、レモンの香りがほのかにするバタームースの中に、ブルーベリーがはいっていてこれまた絶品でした。金額的にお高いと思いますが、満足する一品です。