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仔牛もも肉のロースト
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とうもろこしの冷製スフレ 生ハム コンソメジュレ
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ラム酒ババロワ パイナップルジュレ
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葡萄のシャンパンムース
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カレイの香草ポワレ
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チカのフリット
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レンズ豆と卵
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福島産メープルサーモン瞬間燻製
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牛ほほの赤ワイン煮
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きな粉と抹茶の－196℃
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かぶのスープ
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キウイとシャンパーンのムース
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いちご綿飴
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いちご綿飴
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パン オリーブオイル＆バター
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エスプレッソ
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風の散歩道を、井の頭公園の方向へ向かう途中にあるフレンチ店です。
隣りには、山本有三記念館があります。
外観からして、レンガ建てで大変雰囲気があり、高級感がありました。
今回は￥3,000のランチコースを頼みました。
（内容：アミューズ（かぶのスープ）・福島産メープルサーモン瞬間燻製・レンズマメと卵・牛ほほの赤ワイン煮・キウイとシャンパーンのムース・ きな粉と抹茶の－196℃）これ＋ハーブティー、エスプレッソ、パン、いちご綿飴が付きました。
◆ 『アミューズ かぶのスープ』
素材が生きている味で、最初からガツンと来た味でした。
◆ 『福島産メープルサーモン瞬間燻製』
脂が乗ってる甘いサーモンで、燻製の香りが強烈でした。後味で、燻製の香りが口中に広がり絶品でした。
◆ 『レンズマメと卵』
お店の方の薦めでチョイスしました。店が開店した頃からあるメニューで大人気だそうです。イチオシメニューだけあり、本当においしいスープでした。レンズ豆と半熟卵の相性が抜群でこれまたガツンとくる味でした。
◆ 『牛ほほの赤ワイン煮』
よく煮込まれてる牛ほほで、口の中いれたら溶けてしまうような食感でした。ただ、ソースがもう少し濃いめのほうが良いと思いました。
◆ 『キウイとシャンパーンのムース』
シャンパーンがよく効いてるムースでふわふわでした。大人のスウィーツといったかんじです。
◆ 『きな粉と抹茶の－196℃』
新食感なスウィーツでした。きな粉のサクサクメレンゲと抹茶アイスとバニラアイスを混ぜて食べると絶妙でした。ドライアイスのような煙が出る中、食べるスウィーツで大変面白く美味しかったです。
総括は、ランチとして￥3,000は高めですが、これだけの量なのでむしろ安く感じました。また、店員の方が感じが良く、雰囲気も良かったです。まさに穴場の店だと思いました。
【2016年8月 ランチ利用】
今回は4500円のコースをいただきました。相変わらずレベルが高い料理で美味しかったです。そして凝ってました。
以下の内容でした。
◆ チカのフリット
◆ とうもろこしの冷製スフレ 生ハム コンソメジュレ
◆ 燻製メープルサーモンとモーウィ
◆ カレイの香草ポワレ
◆ 仔牛もも肉のロースト
◆ ラム酒ババロワ パイナップルジュレ
◆ 葡萄のシャンパンムース
パンとカフェ付。
全体的にバランスもとれていてどのメニューも高レベルの美味さでした。前に比べるとメニューの量が少なくなったみたいですが、十分満足できる内容でした。