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昼の点数：4.6
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
皮のパリッとした食感が癖になる絶品鰻！
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うな重 上
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うな重 上
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お吸い物
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香の物
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店内
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外観
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2016/01/06 更新
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本川越といえば鰻屋の激戦地域で、ご近所にも小川菊や川越 いちのやなどが美味しい店が多数あります。
その中にこちらの名店もあります。
店は小江戸の本川越らしい、町屋風の雰囲気で、店内も広々と天井が高く、ＢＧＭにはジャズが流れ、素晴らしい雰囲気だと思います。また、店の方も雰囲気が良く、気持ち良く食事ができる雰囲気です。
今回は以下のメニューを注文しました。
■ うな重 上 ￥2,880（お吸い物・香り物付）
皮がパリッと、身はやわらかと、最強に美味しい鰻でした。パリッとした食感が癖になり、こちらの店ではまず焼いて、蒸して、また焼いてという工程だそうです。備長炭で焼き上げ香りも強かったです。タレも甘さ控えめでこれまた好みの味でした。
ご飯が柔らかいという評判をききますが、個人的に丁度良い炊き上げと思いました。
総括は、皮パリ、身やわらかの食感が癖になり、特に皮のパリッと食感が印象深いです。この店でしかだせない焼き方だと思います。