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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 2.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.8
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| サービス2.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
低温でじっくり丁寧に揚げる絶品とんかつ！
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2018/01/08 更新
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ＣＳタワー内にあるとんかつ屋さんで、少々奥まった場所にあるので、通り過ぎてしまうわかりずらい場所にあります。また、ビル自体普通のオフィスビルですし、看板も出ていません。
そして、この店はルールが非常に厳しく、カウンター席のみの店内ですが、まず席位置を指定されます。そして、同伴者とのお喋りは基本的に禁止。カバンはカバン掛けに、コートはコート掛けにというオーナーのルールがあります。何回かお伺いしましたが、ルールを破るとオーナーの罵声が響き渡ることもあります。それだけに緊張感のあるお店です。
今回は
ロースかつ200 1600円（味噌汁付）
林SPF豚を使用していて、厚切りで弾力がありかつ甘いです。また、衣も低温でじっくり丁寧に揚げてあり、まさに職人技が光るレベルの高さです。こちらのとんかつはやはり塩で食べるのが、美味さが引き立つと思います。
総括は、ルールは非常に細かく厳しいですが、味に自信があるからこそそれができるのでしょう。
友達や家族などと楽しく食べに来るというより、1人でじっくりとんかつを味わいたいそんなとんかつが好きな人向きのお店だと思います。本当に美味しいとんかつなので、純粋に美味しいとんかつを食べたい方は来るべし店です。