『忘備録Fill The Goblet vol.4』偽舌タケちゃんさんの日記

忘備録として記録。
10/14、千葉駅ペリエホールにて酒店IMADEYA＠仁戸名が主催。
県内の名だたる店がケータリング形式で出店。
店と料理は下記の通り。
ushimaru…県産ダイヤモンドポークもも丸焼き
ＥＳＴ！Ｐｒｏｓｓｉｍｏ…大多喜産猪サルシッチャ・ネルベッティ（牛アキレス　　　　　　　　　　　　　腱）
カフェ呂久ロ…県産豚ベーコン・長葱のキッシュ醤油風味
さかえ寿司…地魚三貫・イクラ醤油漬け
ラシェットＭ…県産マッシュルームギリシャ風・県産錦爽鶏のフランス風よだれ鶏
　　　　　　　林檎と菊花のソースで
リストランテカスッテロ…県産牛トリッパマンドローニャ風ソース

料理をしてるなぁと思われたのはカスッテロだけ。
裏切られたのはushimaru。
ローストポークだけとは。
おまけに分量の配分を間違え、最初の内は大盛り、最後の方は小盛。
酒は飲み放題を標榜すもののワイングラスにお猪口くらいの量。
地産地消はいいがやはりある程度名の通った銘酒が欲しいところだ。
これで8000円オーバーの料金は如何なものか？
銀座のフレンチのフルコースを食べりゃよかった。ヾ(≧▽≦)ﾉ