kaz:nさんのプロフィール詳細

活動の拠点は神戸・明石です。子なし嫁ありの男です。

趣味は、もちろんおいしいものを食べることと、
体を動かすことが好きで休日はゴルフを楽しんでいます。

外食は好きですが、
休日のご飯作りは私の役目ですし、弁当もおかずの半分ぐらいは自分で作っています。
好きなものは、粉もん！特にお好み焼き、明石焼き、たこ焼き、うどん（ほとんど全部か…）。
あとは、体に悪そうな、（油、味の）濃い～ものが好きです。


私の採点基準はこの二つに重点を置いています。

一つ目は、飲食店はサービス業と思っていますので、
いくらおいしくても感謝の気持ちが伝わってこないお店の点数は、どうしても辛口になってしまいます。
逆に、味はそこそこで接客抜群なお店の点数は、甘口になってしまうかも…
人間の五感は、気分や感情に大きく左右されると言われていますので、これも加味しての点数です。

もう一つは、コストパフォーマンスです。
高くてうまいはあたりまえ、この値段でこのすばらしい味か！を求め続けています。
飲食店はどこからか素材を仕入れ、手間を付加し提供する商売ですので、慈善事業ではありません。
原価率が高い価格設定のお店や、時間や技術をかけて提供してくださるお店はコストパフォーマンスが高いといえます。
このようなお店には点数を高く付けるようにしています。

標準点は２．５点ですが、
１点はサービスの悪いお店　（飲食店はサービス業と思っていない）
２点はおいしくないお店　（再訪は多分ありません）
３点は平均的なおいしいお店　（近くで食べるところを探している時、再訪する可能性あり）
４点はおいしいお店　（わざわざ訪ねたい）
５点はとてもおいしく、コストパフォーマンス高い！お店（文句なし！）

を基準につけています。

また、食事を頂きながら写真を撮るのはマナー違反だと思いますので、画像は全くありません。

コメントに関しましては、
かなり上から言っていると私自身自覚していますが、それぞれのお店を伺ったときの主観ですので、
体調や気分に左右されているかもしれません。

気分を害された方がいらっしゃいましたら、謝ります。申し訳ありません。

それでも「旨いものが食いたい」のであります！