rosanjin-Bさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

いろいろ食べ歩いてきた記憶を、記録に残すためにつらつらと書いていこうかと思います。
地雷のような飲食店に当たると、本当に時間とお金がもったいない！
そんなイヤな思いをしないよう、地雷除けになれたらいいなあ、と思っています。

ダメなものはダメ、と、正直に書くので？運営から修正を依頼される毎日です。（笑）

イタリアン、フレンチ、和食、B級グルメなどを中心とした雑食。
中華は食べません。

好みの方向と言えば、完成度の高い、思わずうなってしまうようなのが好きでしょうか。
無類のハンバーグ、パスタ好き。
この２つの評価には、かなり厳しいかも？
お米、日本酒、テリーヌ、鮨、プリン、紅茶にもつらく当たります。
生半可な味では許しません。

ガッツリ系はいけますが、繊細和食系には無関心かも。香味野菜も×。
化学調味料はまったく評価しません。
態度の悪いオーナー、店は、ボロクソです。
とっととつぶれて欲しい。

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☆３つが普通、とのことなのでそういうカンジで。
☆３つ未満の店へは、行ってはいけません。

しかし、上下４段階だけでは、かなり粗い評価しかできません。
なので、特に上へは無限段階で評価しようと思っています。
うまいものに際限なし。

（今のところ、大阪のイタリアンだけが良い店が多すぎて☆が足らないので、
　メイン評価では－☆１つ分くらい辛くなっています。
　本文中には、私が考える正当な☆数（～６個とか）を書いてあります。）

評価項目も少ないので、メリハリをつけて評価していきたいと思います。
信頼性の目安として、訪問回数も記載するようにしています。