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この口コミは、rosanjin-Bさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：3.5
昼の点数：4.5
2012/05 訪問
夜の点数：3.5
昼の点数：4.5
２０年間大阪イタリアンのトップグループだったが、、、
2012/05/21 更新
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もう、多くは語る必要はないでしょう。
高級イタリアンが乱立するこの場所で、２０年間、トップを走り続ける確実においしいお店です。
夜も本格イタリアンを堪能できますが、特にジビエの季節が良いかも。
パスタは、絶品！
前菜も、絶品！
ワインもおいしく、メインも素晴らしい！
難点を探すのが難しいくらいなのですが、唯一の懸念は混みすぎていることと、
テーブル同士が狭いこと。
お客をこれだけ一杯詰めてもまだ人気なんですね。
だからといって皿出しが遅い、なんてことはありません。
テーブルウォッチは完璧。
どんなに混んでる時でも、ベストなタイミングで料理は出てきます。
だまされたと思って、ぜったいに行った方が良いお店。
おいしさとコストパフォーマンスをいつでも保証できる、数少ないお店です。
（ 訪問回数 数回 ）
（大阪はレベルが高く、☆が足りなくなるので、メイン評価は辛くつけています。）
本当は ☆☆☆☆☆ ☆ （６個）くらいあると思います。
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2012年５月のある夜に、久しぶりの再訪。
いつ行っても食前に膨らんだ期待を裏切らない料理だったが、この日は少し違った。
まず、メニューに面白みがない。
珍しい食材も少なく、あまり興味を持つものが少なかった。
かといって、フォアグラのテリーヌなど、定番も切らしており、少し疑問なラインナップ。
いくつかの前菜も、いつものような驚きがない。
味付けも凡庸で、キレが無くぼやっとした味だった。
牡蠣のオーブン焼きはおいかったが、これは素材のおかげだろう。
いつも満足できるパスタが、この日は残念。
多めのポーションではあったが、ソースとパスタがまったく絡まっていない場所が多かったのは明らかに大ミス。
フライパンの中での混ぜ具合が弱いのだ。
こんな幼稚なミスをしたものを出すような店ではなかったのだが、、、
メインのスズキも、火の通り加減はよいが、全体の味付けがバラバラで、今ひとつハッキリしない出来。
ふと気づいてみてみれば、オーナーシェフだずっとホールで接客をしている。
前は、昼でもパスタは自分で作っていたのに。
後進に譲るつもりで、もう厨房には入らないのか？
歳で微妙な味がわからなくなってきたのか？
いつも平日の予約すら困難な日もあり、常に満席というイメージだったこの店が、
週末の夜にも関わらず、テーブルも３つ以上がずっと空席のまま。
さすが大阪のお客さんは舌が肥えているのか、これがこの店の今の正しい評価なのかもしれない。
この味でこの価格では、お客は遠のくだろう。
２０年来の良店がこのまま質が落ちていってしまうのは、いかにも惜しい。
若い衆を大幅に切って、オーナーシェフメインの厨房に回帰を期待したい。
（最新訪問 2012.05 週末夜 ☆は4.5→3.5へ下げました。）