食べ過ぎ太り過ぎさんが投稿した札幌市場めし まるさん亭(北海道/桑園)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

心の籠った料理は、生きる勇気と感動を与えてくれる「愛」の贈り物!!

メッセージを送る

この口コミは、食べ過ぎ太り過ぎさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

札幌市場めし まるさん亭桑園、二十四軒/海鮮丼、寿司、海鮮

3

  • 昼の点数:4.3

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
3回目

2019/12 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

レビュー10回目。年末恒例「海鮮バラちらし」と「お鍋持参蟹汁」を、テイクアウトで。「まるさん亭」は、蟹卸売問屋マルサン三上商店の中にあるお寿司屋さん。8年前に、マイ初オフ会でウニ丼利用の記念のお店です

暑くなると特に症状が悪化をする、国が指定をしている難病です
12月に入り一層の暖房による病院内や各商業施設の高温化で、体調不良の中でのレビューになります。
私に合う薬は、残念ながらまだ開発されていません。
イイネやコメントはかなり遅れ気味ですので、よろしくお願いいたします。

【 2019年12月 】

レビュー10回目なので軽く

まるさん亭」は、蟹卸売問屋(株)マルサン三上商店の中にあるお寿司屋さんである。
カニ問屋らしく、建物の外見はそれ相当である。
三上商店の中は、ほぼカニの生簀
店内の左側の片隅に、小さくこの「まるさん亭」がある。

8年前には、私の初オフ会を「うに丼オフ会」で利用をした店である。
数年前までは、年末大晦日の握り寿司はこの「まるさん亭」であった。

近年「蟹卸売問屋(株)マルサン三上商店」では、年末に大売り出しをする。
店前には、蟹を求めて毎年大行列になる。
今年は朝9時過ぎに来ると、特売の蟹を求めて既に100人くらいの行列になっていた。

その時に「まるさん亭」では、テイクアウトができる「海鮮バラちらし」を千円で提供をしている。
また「蟹汁」も、安価で提供をしている。

ただ「カニ汁」は、原則店内での飲食である。
カニ汁のテイクアウト」には、「お鍋持参」が絶対必要である。
今年の冬も、「お鍋持参」で訪問をした。
毎年の顔なじみなので、今年も蟹汁をサービスしてくれた♪

1日50個限定 海鮮バラチラシ
    重量 実測値 305g(風袋引き後)
    テイクアウト仕様で、店内飲食も可能
    ご飯は、もちろん酢飯。
    小ぶりの器だが、海鮮がややてんこ盛り
    開けるときに、注意が必要。
    ネタは、
      本鮪 中トロ・赤身
      サーモン
      数の子
      蟹
      いくら
      とびっこ
      海老
      玉子焼き
    別途 ワサビ付き

    価格 1000円(税込)

1日50杯限定 かに汁
    重量 実測値  汁 562g(風袋引き後)
            蟹 362g(風袋引き後)
           合計 925g(風袋引き後)
    ズワイが、たくさん入っている。
    お汁に、とても良い蟹の強いお味が出ている。
    写真は、今年も3人前。
    たっぷりの美味しさである。
    1人前 350円(税込)

    価格 3人前1050円(税込)

海鮮バラチラシ」は、鮮度も良く美味しくいただける品である。
昼食に、美味しくいただいた。

毎年のことだが、「お鍋持参」でテイクアウトの「カニ汁」は良い味な上にとてもお得である。
蟹の卸問屋」ならでは、蟹がたっぷり入った「最強のカニ汁」である。

海鮮バラチラシ」は、★4.0.
お鍋持参のカニ汁」は、★4.3.
合わせて、★4.2.
お鍋持参のカニ汁」をお鍋にたくさん入れてくれるので、サービス点は高い。(笑)

次回は、来年の「うに丼」の季節にしょうかな。

美味しく、御馳走様でした。

  • 1日50杯限定・お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)のアップ【2019年12月】

  • 1日50杯限定・お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)【2019年12月】

  • 1日50杯限定・お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)【2019年12月】

  • 1日50杯限定・海鮮バラチラシ 1000円(税込)と1日50杯限定・お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)【2019年12月】

  • 1日50杯限定・海鮮バラチラシ 1000円(税込)と1日50杯限定・お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)【2019年12月】

  • 1日50杯限定・海鮮バラチラシ 1000円(税込)【2019年12月】

  • 1日50杯限定・お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)の具材の蟹のアップ【2019年12月】

  • 1日50杯限定・お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)の具材の蟹のアップ【2019年12月】

  • 蟹の行列【2019年12月】

  • 蟹の行列【2019年12月】

  • 店内2【2019年12月】

  • 店内商品【2019年12月】

  • 1日50杯限定・海鮮バラチラシ 1000円(税込)と1日50杯限定・お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)【2019年12月】

  • 1日50杯限定・海鮮バラチラシ 1000円(税込)と1日50杯限定・お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)【2019年12月】

  • 1日50杯限定・海鮮バラチラシ 1000円(税込)と1日50杯限定・お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)【2019年12月】

  • 1日50杯限定・海鮮バラチラシ 1000円(税込)【2019年12月】

  • 1日50杯限定・海鮮バラチラシ 1000円(税込)のアップ【2019年12月】

  • 1日50杯限定・海鮮バラチラシ 1000円(税込)のアップ【2019年12月】

  • 1日50杯限定・海鮮バラチラシ 1000円(税込)のアップ【2019年12月】1日50杯限定・海鮮バラチラシ 1000円(税込)と1日50杯限定・お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)【2019年12月】

  • 1日50杯限定・お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)【2019年12月】

  • 1日50杯限定・お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)【2019年12月】

  • 1日50杯限定・お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)【2019年12月】

  • 1日50杯限定・お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)の具材の蟹のアップ【2019年12月】

  • 1日50杯限定・お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)の具材の蟹のアップ【2019年12月】

  • 蟹の行列【2019年12月】

  • 店内1【2019年12月】

  • 店内3【2019年12月】

  • 外メニュー1【2019年12月】

  • 外メニュー2【2019年12月】

  • 蟹の生簀1【2019年12月】

  • 蟹の生簀2【2019年12月】

2019/12/31 更新

2回目

2018/12 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

9回目。年末恒例「海鮮バラちらし」と「お鍋持参蟹汁」を、テイクアウトで。「まるさん亭」は、蟹卸売問屋(株)マルサン三上商店の中にあるお寿司屋さん。7年前に、マイ初オフ会でウニ丼利用の記念のお店です。

ウイルスによるパソコン故障のため、新規のデスクトップパソコンの移行作業が終了しました
Windows10は初めてなのと体調の関係で、移行に手間取っていました。
いいねやコメントは、再開しています。
よろしく、お願いします。

【 2018年12月 】

レビュー9回目なので軽く
4年振りのレビューだが、撮った写真が不明のために途中はカット。(笑)

まるさん亭」は、蟹卸売問屋(株)マルサン三上商店の中にありお寿司屋さんである。
カニ問屋らしく、建物の外見はそれ相当である。
三上商店の中は、ほぼカニの生簀
店内の左側の片隅に、小さくこの「まるさん亭」がある。

7年前には、私の初オフ会を「うに丼オフ会」で利用をした店である。
数年前までは、年末大晦日の握り寿司はこの「まるさん亭」であった。

近年「蟹卸売問屋(株)マルサン三上商店」では、年末に大売り出しをする。
店前には、蟹を求めて毎年大行列になる。

その時に「まるさん亭」では、テイクアウトができる「海鮮バラちらし」を千円で提供をしている。
また「蟹汁」も、安価で提供をしている。

ただ「カニ汁」は、原則店内での飲食である。
カニ汁のテイクアウト」には、「お鍋持参」が必要である。
今年の冬も、「お鍋持参」で訪問をした。
毎年の顔なじみなので、今年も蟹汁をサービスしてくれた♪

数量限定 海鮮バラチラシ
    重量 実測値 327gと318g(風袋引き後)
    テイクアウト仕様で、店内飲食も可能
    ご飯は、もちろん酢飯。
    小ぶりの器だが、海鮮がてんこ盛り
    開けるときに、注意が必要。
    ネタは、
      本鮪 中トロ・赤身
      サーモン
      帆立
      タラバガニ
      帆立
      海老
      厚焼き玉子
    別途 ワサビ付き

    価格 1000円(税込)

かに汁
    今年は、例年より蟹が小さいとオニーサンから説明有り
    確かに蟹は小さいが、サービスで汁も蟹もたくさん入っている
    蟹は、タラバにズワイがメインで毛ガニは少々
    お汁に、とても良い蟹の強いお味が出ている。
    写真は、今年も3人前。
    たっぷりの美味しさである。

    価格 1人前 350円(税込)

海鮮バラチラシ」は、鮮度も良く美味しくいただける品である。
昼食に、美味しくいただいた。

毎年のことだが、「お鍋持参」でテイクアウトの「カニ汁」は良い味な上にとてもお得である。
カニ汁は、昼と夜の2回に分けてたっぷりといただいた。
蟹の卸問屋」ならでは、蟹がたっぷり入った「最強のカニ汁」である。

海鮮バラチラシ」は、★4.0.
お鍋持参のカニ汁」は、★4.4.
合わせて、★4.2.
お鍋持参のカニ汁」をお鍋にたくさん入れてくれるので、サービス点は高い。(笑)

次回は、来年の「うに丼」の季節にしょうかな。

美味しく、御馳走様でした。

  • 数量限定 海鮮バラチラシ 1000円(税込)【2018年12月】

  • 数量限定 海鮮バラチラシ 1000円(税込)【2018年12月】

  • お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)【2018年12月】

  • 数量限定 海鮮バラチラシ 1000円(税込)【2018年12月】

  • 数量限定 海鮮バラチラシ 1000円(税込)【2018年12月】

  • 数量限定 海鮮バラチラシ 1000円(税込)【2018年12月】

  • 数量限定 海鮮バラチラシ 1000円(税込)【2018年12月】

  • 数量限定 海鮮バラチラシ 1000円(税込)のアップ【2018年12月】

  • 数量限定 海鮮バラチラシ 1000円(税込)のアップ【2018年12月】

  • 数量限定 海鮮バラチラシ 1000円(税込)のアップ【2018年12月】

  • お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)【2018年12月】

  • お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)のアップ【2018年12月】

  • お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)のアップ【2018年12月】

  • お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)のアップ【2018年12月】

  • お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)のアップ【2018年12月】

  • お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)の具材の蟹のアップ【2018年12月】

  • お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)の具材の蟹のアップ【2018年12月】

  • お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)の具材の蟹のアップ【2018年12月】

  • お鍋持参のテイクアウト蟹汁3人前で1050円(税込)の具材の蟹のアップ【2018年12月】

  • 外観1【2018年12月】

  • 外観2【2018年12月】

2018/12/31 更新

1回目

2014/12 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

8回目、大晦日のご馳走用に。5回目、ネタ切れでも巧みなお任せ寿司。3回目、麻婆豆腐コミュ「ミニオフ会」。初回、主人は根っからの魚好きで好人物。

◆◆◆◆◆◆ 【投稿8回目】 ◆◆◆◆◆◆

大晦日のご馳走用に

【 2015年1月 】

投稿8回目なので軽く

今年も、大晦日の寿司を予約した。
5人前で予約をしていた。

おまかせ握り

   5人前で、各5貫

   本鮪
      大トロ♪ 
   うに
      多分浜中産の蝦夷ばふんの無添加塩水うに
      今の時期にしては、ばっちり最高!! 
      甘くて美味い!        
   かに
      タラバの棒身♪
   目貫
      多分、高級魚の目貫で良いと思う。
      脂ののりと甘さが目貫の味である。
   エンガワ
      脂ののりと甘さが良い感じ。
      何のエンガワかは不明だが、かなり脂がのって美味い。
   サーモン
      大助? 
   いくら
      多分マルサン三上の自家製かも
   子持ち昆布
   ボタン海老
      大きくて甘い
   帆立
      感じは、活ホタテ 
      シコシコ感が良い感じ

   価格 1人前 2500円(消費税  8%含)
      5人前で、12500円

2014年の〆に相応し握り寿司
1人前2500円とは思えない内容である。
やはり大晦日には、握り寿司は欠かせない。

2015年は、良い年になりますように。
皆様にも、私にも。


◆◆◆◆◆◆ 【投稿7回目】 ◆◆◆◆◆◆

大晦日のご馳走用に

【 2014年1月 】

投稿7回目なので軽く

年末に、ランチをいただきに訪問をした。
午後12時半頃でネタ切れでいただけなかった。

その時に、大晦日の寿司を予約した。
2人前で予約した。

おまかせ(2人前で5000円)

   本鮪
      大トロ♪ 
   うに
      多分浜中産の蝦夷ばふんの無添加塩水うに
      今の時期にしては、ばっちり最高!! 
      甘くて美味い!        
   かに
      大きな毛蟹の棒身♪
   目貫
      多分目貫で良いと思う。
      脂ののりと甘さが目貫の味である。
   紅鮭
   いくら
      多分マルサン三上の自家製かも
   生ホッキ
   ボタン海老
      大きくて甘い
   帆立
   平目

2013年の〆に相応し握り寿司
鯛や活帆立がかすんで見える。

2014年は、良い年になりますように。
皆様にも、私にも。


◆◆◆◆◆◆ 【投稿6回目】 ◆◆◆◆◆◆

大晦日のご馳走用に

【 2013年1月 】

投稿6回目なので軽く

大晦日は、予約の寿司だけとのこと。
大晦日の晩用の寿司を予約した。

ご主人は、電話の声でだれか分かったと言う。
2人前を予約した。

当日昼頃に取りに行った。

おまかせ10貫(1人前2100円)

  うに     
      今の時期にしては、ばっちり最高!! 
  たらば
     さすがに蟹卸売問屋。
     質・大きさ文句無し
  ぼたん海老
     大ぼたん海老。
  いくら
     マルサン三上製?
  生ほっき
  ほたて
  サーモン
  まぐろ
  目抜き
  つぶ

冬の高級魚「目抜き
脂がのって美味しい。

今年も、2100円とは思えない寿司ネタである。
まかせて充分な、まるさん亭である。
2012年の寿司の締めくくりである。

2013年に向けての活力でもある。


◆◆◆◆◆◆ 【投稿5回目】 ◆◆◆◆◆◆

ネタ切れでも巧みなお任せ寿司

【 2012年11月 】

投稿5回目なので軽く

午後3時頃に訪問。
ネタ切れで、店を閉める寸前。

まるさん亭得意の、うにやいくらが品切れ。
海鮮丼は無理。

寿司なら何とかするとご主人。
お腹が空いているかいるか聞かれたので、空いていると答えた。

二人共、ご主人に全てお任せ。
あるネタで握るという。

この時のお任せ

  1.松前産本マグロ 赤身 2貫
           本マグロは、脂ののり方が中トロよりも好き

  2.宗谷産ほたて 2貫
          身がシャキシャキで旨い

  3.松前産本マグロ 中トロ 2貫

  4.銀ガレイ 2貫

  5.銀ガレイ縁側 1貫 
         厚みがあり、脂ののりはとても良い 

  6.長崎五島産鯵 2貫
         やはり、鯵と鯖は九州が美味しい

  7.長崎五島産鯵のたたき 2貫
         
  8.根室産大助 2貫
         大助らしくない、程よい柔らかな脂ののり方
  9.稚内産ぶり 1貫

 10.巻物 〆鯖
         〆鯖は端切れで、寿司にはならないという。味はとても良い。
 11.巻物 お新香 

 価格1人前1500円 
 鱈汁は、サービス

いつもより、小ぶりのシャリの握り方。
寿司16巻に、巻物2本。

うに・いくら・ボタン海老などはないが、産地に拘った内容とボリューム。
とても満足できる1500円である。

ご主人からは、午前中にきてほしいと話があった。
昼には、ネタが切れるみたいです。


◆◆◆◆◆◆ 【投稿4回目】 ◆◆◆◆◆◆

大晦日のご馳走用

【 2011年12月 】

大晦日の晩用の寿司を予約。

  店にはいると、「いいウニが入りました」と自信たっぷりの良い表情。
  おまかせ10貫を4人前注文。

当日昼過ぎに取りに行った。

おまかせ10貫(1人前2100円)

  うに     
      ばっちり最高!! 浜益産

  たらば・毛蟹
     さすがに蟹卸売問屋。
     質・大きさ文句無し

  ぼたん海老
     大ぼたん海老。
     このサイズのぼたん海老は、寿司では珍しい。

  いくら
  生ほっき
  ほたて
  サーモン
  まぐろ
  平目

  質・大きさは、バッチリ。
  2100円とは思えない寿司ネタ

まかせて充分な、まるさん亭である。
大晦日に相応しい、寿司であった。
満足・満足♪♪ 
 
◆◆◆◆◆◆ 【投稿3回目】 ◆◆◆◆◆◆

麻婆豆腐コミュ「ミニオフ会」。

【 2011年9月 】

投稿3回目なので軽いつもり?

麻婆豆腐コミュくねたん副幹事長より、緊急「うに丼」オフ会の申し入れではなく、
コミュの運営についての緊急会談の依頼が。

緊急会談については、くねたんさんの日記より
http://u.tabelog.com/000217943/diarydtl/54343/

二度も麻婆丼を食したことに対して謝罪があった。

それに対して会長裁定は、
http://u.tabelog.com/000496138/diarydtl/54385/

和やかにミニ「うに丼」オフ会は、終了の時を迎えた。
訂正、
緊急会談は無事終了した。

私はレビュアーさんに会うには初めてだったが、、
くねたん」様も、レビュアーさんに会うのは初めてのことと。

新しい人との出会いは、素晴らしいものがある。
遠い島根県のレビュアーさんと会えるのは、食べログレビュアーになった喜びでもある。
相方様は、笑顔の素敵な方。
お似合いの二人である。

素敵な出会いに相応しい、「まるさん亭のうに丼といくら丼」である。
時期外れ寸前の利尻産蝦夷ばふんを、厳しい時に確保してくださった大将にも大感謝で

美味しい料理は、人を幸せにするが、
素敵な方との出会いも、人を幸せにする。

食べログ、まるさん亭のうに丼・いくら丼
心を満たす、時めきがある。

◆◆◆◆◆◆ 【投稿2回目】 ◆◆◆◆◆◆

利尻高橋水産の蝦夷ばふんの塩水うに

【 2011年8月 】

投稿2回目、

いつもの同行者とランチに
マイレビュアーさんに刺激され、ウニ丼が食べたくて

やってきたのは、、まるさん亭
上質を、安く提供する店である。

今の時期は、ウニ丼の値段は毎日少し変わるそうだ。
お盆の頃が、中央市場のやすみにともない、
価格が高かったそうである。

水産会社も、足元を見ている感じではあるが。
しかし、それが資本主義、需要と供給の関係できまるので、やむをえない。

この日のウニは、利尻高橋水産の「蝦夷ばふん、無添加塩水ウニ」である。
実に、良い色で、みがプリプリしている。
もちろん、自信の上物。
どこにも負けません。

一人前につかうのは、この100グラム1パック全部。
一般の市場価格は、3000円から6000円ほどである。
水産会社の楽天サイトで、3000円ほどかその上か。

■ウニ丼

    ミョウバンを使わない、塩水ウニ。
    利尻高橋水産の上質な、「蝦夷ばふん」
    この上質をタップリ、100グラム

    高橋水産は、ウニの扱いが上手いそうだ。
    ウニは、パックする水産会社の技術が、味に大きく作用するそうである。

    上質な甘さをいただくため、醤油を付けないで食べるように奨められた
    ご飯は、酢飯
    生姜・海藻を、大葉が、隠している。

    たしかに、このウニには、醤油はいらない。 
    旨さと、ほんのり純粋なウニの甘みが口の中に広がる。

    さすが、利尻産の蝦夷ばふんでも上質物、美味しさが違う。
    とても良い味である。
    絶品    

この日は、一人前2100円。
一般で、このウニを購入するより安い。
利益をあまり見ていない。

財布に自信のない、私向きの店である。
お金のある方は、別な高級な店で食べた方がよいかもしれない。
店構えが良くて、価格も高い分だけ、より美味しく感じるものである。

ニーズだと思う。

旅行気分を味わいたいならば、北海道の各地で。

その時期の北海道で獲れるウニで、
上質を安く美味しく食べたければこの「まるさん亭」が良いと思う 

もうすぐ、今のうにの旬が終わり、
利尻では「蝦夷ばふん」が終わり、「むらさき」がとても美味しい季節に入るそうである。

道南は、9月に入っても「蝦夷ばふん」が続くそうである。
旬のウニは、とても美味しいものである。   

タップりのウニ丼、利尻産「蝦夷ばふん塩水ウニ」、美味しくご馳走様でした。


◆◆◆◆◆◆ 【投稿1回目】 ◆◆◆◆◆◆

うには、日高産。主人は根っからの魚好きで、好人物。

【 2011年4月 】

朝6時開店なので、妻と二人で少し早起き。
開店には、間に合わなかったが無事到着。

札幌市内方向から競馬場に向かい、札幌中央卸売市場手前の日商プロパン石油を目印に左折。
詳しいお店の場所は、食べログで確認してください。

このお店は、蟹卸売問屋(株)マルサン三上商店の中にあります。
てっきり、近くの札幌中央卸売市場に関係ない方のお店と思い期待していなかった。
後で判ったのだが、札幌中央卸売市場のカネシメにカニを出しているという。
カネシメかマルスイに入れているなら安心できる。

カニ問屋らしく、建物の外見はそれ相当。
商店の中は、ほぼカニの生簀。
片隅に、小さく「まるさん亭」がある。
店中は別世界で、小奇麗でイケてる寿司屋。
写真をご覧ください。

先客は家族連れなど9名で、後から4名でその後も。

ウニ丼と紅鮭親子丼を注文。

☆☆ ウニ丼 ☆☆ ★4.9

     良質の蝦夷ばふんウニ    
        ここ数年食べていない良質
        透き通る蝦夷ばふん独特の旨味がやめられない。
        切れの良い甘みがトローリ
        色合い、粒、鮮度申し分ない。

☆☆ 紅鮭親子丼 ☆☆ ★4.4 

     自家製いくらに紅鮭  
        紅鮭は、紅鮭の旨味が充分
           口当たり、風味共に良い
           さすがに紅で、普通の鮭より上質の美味しさ。
        いくらも、奥深さがあり相当である。
           いくらは、紅ではない

信じられないレベルのウニ丼だったので、悪いクセがでた。  

まるさん亭 ⇒ いつもの魚屋 ⇒ いつもの魚屋 ⇒ まるさん亭

10時半過ぎに、まるさん亭に戻った。 

ご主人と、話し込みいろいろご教授いただいた
長年、蝦夷ばふんウニに抱いていた疑問も明快に教えてくださった。
ご主人は、根っからの魚好きでさすがのハイレベル。
何でも隠さずすべて、教えてくださった。  
なかなかできないことである。
企業秘密と言い、嫌がる方もいる。

この日のウニが抜群だった理由も、教えてくださった。
素晴らしき友人が、いるとのこと。
このご主人なら、納得できる。
こういう店とは、長く付き合いたいものである。

この店の常連さんは、札幌中央卸売市場の方とのこと。
たばこ好きが多いとか。
残念ながら禁煙は、難しそうかな。
この日は、誰も吸っていなかったが。

店舗の方で、いくら・貝付ほたてなどを買って帰宅。
話し込んでいる間、妻は車の中で待っていた。

美味しく楽しく、ご馳走様でした。
     

  • おかませ握り 5人前 12500円 【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円 バランを取って 【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円の大トロのアップ 【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円のメヌキのアップ 【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円 デフォ  【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円 【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円のアップ 1 【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円のアップ 2 【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円のアップ 3 【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円のうにのグ軍艦のアップ 【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円のボタン海老のアップ 【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円の子持ち昆布のアップ 【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円のタラバのアップ  【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円の帆立のアップ 【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円のいくら軍艦のアップ 【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円のサーモンのアップ 【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円の縁側のアップ 【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円のガリのアップ 【 2014年12月 】

  • おかませ握り 5人前 12500円のガリのアップ 【 2014年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円のアップ 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円のアップ 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円のアップ 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円のアップ 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円 うに 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円 大トロ 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円 目貫 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円 毛蟹 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円 ぼたん海老 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円 いくら 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円 紅鮭 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円 ホッキ 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円 ほたて 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円 鯛 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円 ガリ 【 2013年12月 】

  • おまかせ 2人前で5000円 【 2013年12月 】

  • 店内 【 2013年12月 】

  • 外観 【 2013年12月 】

  • おかかせ寿司 1人前2100円 2人前 【 2012年12月 】

  • おかかせ寿司 1人前2100円 2人前のうに 【 2012年12月 】

  • おかかせ寿司 1人前2100円 2人前のいくら 【 2012年12月 】

  • おかかせ寿司 1人前2100円 2人前の目抜き 【 2012年12月 】

  • おかかせ寿司 1人前2100円 2人前のぼたん海老 【 2012年12月 】

  • おかかせ寿司 1人前2100円 2人前の鮪赤身 【 2012年12月 】

  • おかかせ寿司 1人前2100円 2人前の目抜き 【 2012年12月 】

  • おかかせ寿司 1人前2100円 2人前のぼたん海老 【 2012年12月 】

  • おかかせ寿司 1人前2100円 2人前のうに 【 2012年12月 】

  • おかかせ寿司 1人前2100円 2人前のたらば 【 2012年12月 】

  • おかかせ寿司 1人前2100円 2人前のいくら 【 2012年12月 】

  • おかかせ寿司 1人前2100円 2人前も活ホッキ 【 2012年12月 】

  • おかかせ寿司 1人前2100円 2人前のつぶ 【 2012年12月 】

  • おかかせ寿司 1人前2100円 2人前のほたて 【 2012年12月 】

  • おかかせ寿司 1人前2100円 2人前のサーモン 【 2012年12月 】

  • おかかせ寿司 1人前2100円 2人前の鮪赤身 【 2012年12月 】

  • 絶品 ウニ丼 【 2011年4月 】1

  • 絶品 ウニ丼のアップ 【 2011年4月 】2

  • 蝦夷ばふんウニのアップ 【 2011年4月 】 3

  • 紅鮭親子丼 【 2011年4月 】4

  • 紅鮭親子丼のアップ 【 2011年4月 】5

  • いくらのアップ 【 2011年4月 】 6

  • 店内 【 2011年4月 】7

  • 店内 【 2011年4月 】8

  • サービスかに汁 【 2011年4月 】 9

  • いくら 【 2011年4月 】  10

  • 貝付きホタテ 【 2011年4月 】11  

  • カニの生簀 【 2011年4月 】12 

  • 外観 【 2011年4月 】13 

  • 外観 【 2011年4月 】14

  • 利尻産エゾばふん、塩水のうに丼 【 2011年8月 】15

  • 利尻産エゾばふん、塩水のうに丼のアップ 【 2011年8月 】16

  • 利尻産エゾばふん、塩水のうに丼のアップ 【 2011年8月 】17

  • 利尻産エゾばふん、塩水のうに丼のアップ 【 2011年8月 】18

  • 丼の断面 【 2011年8月 】19

  • 利尻産エゾばふん、塩水のうに丼 二つ【 2011年8月 】20

  • これを一人1パック全部使います 【 2011年8月 】21

  • 岩のり入り味噌汁 【 2011年8月 】22

  • 店内で 【 2011年8月 】23

  • 店入り口 【 2011年8月 】24

  • 店前に 【 2011年8月 】 

  • 外観 【 2011年8月 】

  • 蟹の生簀 【 2011年8月 】

  • 利尻産エゾばふん、塩水のうに丼 【 2011年9月 】

  • 新物 いくら丼 【 2011年9月 】25

  • 豪華トライアングル 【 2011年9月 】 26

  • 岩のりの味噌汁 【 2011年9月 】27

  • おまかせ10貫 4人前 【 2011年12月31日 】28

  • うに 【 2011年12月 】29

  • うに 【 2011年12月 】30

  • 大ぼたん 【 2011年12月 】31

  • たらば 【 2011年12月 】32 

  • たらば 【 2011年12月 】 33

  • 生ほっき 【 2011年12月 】 34

  • 生ほっき 【 2011年12月 】 35

  • 毛蟹 【 2011年12月 】 36

  • ほたて 【 2011年12月 】 37

  • いくら 【 2011年12月 】38

  • サーモン 【 2011年12月 】 39

  • まぐろ 【 2011年12月 】40

  • 平目 【 2011年12月 】 41

  • 寿司皿に生姜 【 2012年11月 】42

  • 松前産本マグロ 赤身  【 2012年11月 】43

  • 松前産本マグロ 赤身  【 2012年11月 】44

  • 松前産本マグロ 赤身  【 2012年11月 】45

  • 鱈汁 【 2012年11月 】46

  • 鱈汁の鱈の身 【 2012年11月 】47

  • 宗谷産ほたて 【 2012年11月 】48

  • 宗谷産ほたて 【 2012年11月 】49

  • 宗谷産ほたて 【 2012年11月 】50

  • 松前産本マグロ 中トロ 【 2012年11月 】51

  • 松前産本マグロ 中トロ 【 2012年11月 】52

  • 松前産本マグロ 中トロ 【 2012年11月 】53

  • 銀ガレイ 【 2012年11月 】54

  • 銀ガレイ 【 2012年11月 】55

  • 銀ガレイ 【 2012年11月 】56

  • 銀ガレイの縁側 1貫 【 2012年11月 】57

  • 銀ガレイの縁側 1貫 【 2012年11月 】58

  • 長崎五島産鯵 【 2012年11月 】59

  • 長崎五島産鯵 【 2012年11月 】60

  • 長崎五島産鯵 【 2012年11月 】61

  • 長崎五島産 鯵のたたき 【 2012年11月 】62

  • 長崎五島産 鯵のたたき 【 2012年11月 】63

  • 長崎五島産 鯵のたたき 【 2012年11月 】64

  • 根室産大助 【 2012年11月 】65

  • 根室産大助 【 2012年11月 】66

  • 根室産大助 【 2012年11月 】67

  • 稚内産ぶり 1貫 【 2012年11月 】68

  • 稚内産ぶり 1貫 【 2012年11月 】69

  • 稚内産ぶり 1貫 【 2012年11月 】70

  • 巻物 〆鯖 【 2012年11月 】71

  • 巻物 〆鯖 【 2012年11月 】72

  • 巻物 〆鯖 【 2012年11月 】73

  • 巻物 お新香【 2012年11月 】74

  • 巻物 お新香【 2012年11月 】75

  • 巻物 お新香【 2012年11月 】76

  • お茶 【 2012年11月 】77

  • カウンターの上 【 2012年11月 】78

  • おしぼり 【 2012年11月 】79

  • 外観 1 蟹問屋 【 2012年11月 】80

  • 外観 2 【 2012年11月 】81

  • 外観 3 外玄関に 【 2012年11月 】82

  • 外観 4 内玄関に 【 2012年11月 】83

  • 壁メニュー 【 2012年11月 】84

2015/01/03 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ