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くずしチャーシュー麺 ７９０円 【 ２０１４年６月 】
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櫻島風 味噌ラーメン ８８０円 【 ２０１４年６月 】
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食べログベストラーメン２０１３ 【 ２０１４年６月 】
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くずしチャーシュー麺 ７９０円 くずしチャーシューの一部を中から掘り出して 【 ２０１４年６月 】
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くずしチャーシュー麺 ７９０円 と 櫻島風 味噌ラーメン ８８０円 【 ２０１４年６月 】
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くずしチャーシュー麺 ７９０円 【 ２０１４年６月 】
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くずしれチャーシュー麺 ７９０円 くずしチャーシューを掘り出して アップ 【 ２０１４年６月 】
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くずしチャーシュー麺 ７９０円 くずしチャーシューを掘り出して アップ 【 ２０１４
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くずしチャーシュー麺 ７９０円の麺 【 ２０１４年６月 】
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櫻島風 味噌ラーメン ８８０円のアップ 【 ２０１４年６月 】
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櫻島風 味噌ラーメン ８８０円 チャーシュー １ 【 ２０１４年６月 】
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櫻島風 味噌ラーメン ８８０円 チャーシュー １－２ 【 ２０１４年６月 】
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櫻島風 味噌ラーメン ８８０円 チャーシュー ２ 【 ２０１４年６月 】
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櫻島風 味噌ラーメン ８８０円 チャーシュー ２－２ 【 ２０１４年６月 】
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メニュー １ 【 ２０１４年６月 】
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メニュー ２ 古いまま 【 ２０１４年６月 】
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メニュー ３ 【 ２０１４年６月 】
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店内 【 ２０１４年６月 】
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外観 【 ２０１４年６月 】
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櫻島ラーメン ８５０円 【 ２０１３年１１月 】
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一枚チャーシュー麺 ６５０円 【 ２０１３年１１月 】
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櫻島ラーメン ８５０円 と 一枚チャーシュー麺 ６５０円 【 ２０１３年１１月 】
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一枚チャーシュー麺 ６５０円のチャーシュー 【 ２０１３年１１月 】
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一枚チャーシュー麺 ６５０円のチャーシュー 【 ２０１３年１１月 】
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一枚チャーシュー麺 ６５０円のチャーシューの厚さ 【 ２０１３年１１月 】
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一枚チャーシュー麺 ６５０円の高菜 【 ２０１３年１１月 】
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櫻島ラーメン ８５０円の麺 【 ２０１３年１１月 】
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櫻島ラーメン ８５０円のチャーシュー ２ 【 ２０１３年１１月 】
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櫻島ラーメン ８５０円のチャーシュー ３ 【 ２０１３年１１月 】
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櫻島ラーメン ８５０円のチャーシュー ２ 角煮 【 ２０１３年１１月 】
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櫻島ラーメン ８５０円のチャーシュー ２ 角煮の厚さ 【 ２０１３年１１月 】
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櫻島ラーメン ８５０円のチャーシュー １ 炙りチャーシュー【 ２０１３年１１月 】
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櫻島ラーメン ８５０円のチャーシュー １ 炙りチャーシューを横から 【 ２０１３年１１月 】
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櫻島ラーメン ８５０円のチャーシュー ３ 【 ２０１３年１１月 】
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櫻島ラーメン ８５０円のチャーシュー ３を横から 【 ２０１３年１１月 】
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櫻島ラーメン ８５０円の味玉の中 【 ２０１３年１１月 】
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櫻島ラーメン ８５０円の高菜 【 ２０１３年１１月 】
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メニュー １ 【 ２０１３年１１月 】
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メニュー ２ 【 ２０１３年１１月 】
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櫻島ラーメン ８５０円のチャーシュー １ 【 ２０１３年１１月 】
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しゃぶラーメン ９００円 【 ２０１３年３月 】
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味噌しゃぶラーメン ９５０円 【 ２０１３年３月 】
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しゃぶラーメン ９００円 と 味噌しゃぶラーメン ９５０円 【 ２０１３年３月 】
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しゃぶラーメン ９００円 【 ２０１３年３月 】
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しゃぶラーメン ９００円のポン酢 【 ２０１３年３月 】
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しゃぶラーメン ９００円のスープ ポン酢投入前 【 ２０１３年３月 】
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しゃぶラーメン ９００円のスープ ポン酢投入後 【 ２０１３年３月 】
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しゃぶラーメン ９００円 【 ２０１３年３月 】
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しゃぶラーメン ９００円 【 ２０１３年３月 】
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しゃぶラーメン ９００円の麺 【 ２０１３年３月 】
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しゃぶラーメン ９００円の黒豚シャブシャブ肉 【 ２０１３年３月 】
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しゃぶラーメン ９００円の高菜 【 ２０１３年３月 】
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しゃぶラーメン ９００円の味玉 【 ２０１３年３月 】
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味噌しゃぶラーメン ９５０円 【 ２０１３年３月 】
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味噌しゃぶラーメン ９５０円の黒豚シャビシャブ肉 【 ２０１３年３月 】
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味噌しゃぶラーメン ９５０円の麺 【 ２０１３年３月 】
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味噌しゃぶラーメン ９５０円にスープ 【 ２０１３年３月 】
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店入り口に 食べログベストラーメン 【 ２０１３年３月 】
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メニュー 【 ２０１３年３月 】
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鯛だしラーメン ８００円 【 ２０１２年８月 】
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一枚チャーシュー麺 ６５０円 【 ２０１２年８月 】
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鯛だしラーメンのアップ 【 ２０１２年８月 】
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鯛だしラーメンのアップ 【 ２０１２年８月 】
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鯛だしラーメンのアップ 【 ２０１２年８月 】
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鯛だしラーメンの麺のアップ 【 ２０１２年８月 】
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鯛だしラーメンの柚子の皮のアップ 【 ２０１２年８月 】
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鯛だしラーメンのチャーシューのアップ 【 ２０１２年８月 】
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鯛だしラーメンの炙りチャーシューのアップ 【 ２０１２年８月 】
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鯛だしラーメンのチャーシューの茹で卵のアップ 【 ２０１２年８月 】
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一枚チャーシュー麺のアップ 【 ２０１２年８月 】
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一枚チャーシュー麺の麺のアップ 【 ２０１２年８月 】
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一枚チャーシュー麺のチャーシューのアップ 【 ２０１２年８月 】
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入店時の店前 【 ２０１２年８月 】
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帰りの店前 【 ２０１２年８月 】
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店前に 完売御礼 【 ２０１２年８月 】
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メニュー 【 ２０１２年８月 】
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メニュー 【 ２０１２年８月 】
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鯛だしラーメン 【 ２０１１年１２月 】
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鯛だしラーメンのチャーシューのアップ 【 ２０１１年１２月 】
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鯛だしラーメンの麺のアップ 【 ２０１１年１２月 】
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新メニューの味噌ラーメン 【 ２０１１年１２月 】
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新メニューの味噌ラーメンの麺のアップ 【 ２０１１年１２月 】
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新メニューの味噌ラーメンのチャーシューのアップ 【 ２０１１年１２月 】
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新メニューの味噌ラーメンのチャーシューのアップ 【 ２０１１年１２月 】
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新メニューの味噌ラーメンのチャーシューのアップ 【 ２０１１年１２月 】
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新メニューの味噌ラーメンの味玉のアップ 【 ２０１１年１２月 】
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新メニューの味噌ラーメンの茎ワカメのアップ 【 ２０１１年１２月 】
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新メニュー 【 ２０１１年１２月 】
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味噌ラーメンを開始 【 ２０１１年１２月 】
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外観 【 ２０１１年１２月 】
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外観 【 ２０１１年１２月 】
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チャーシュー一枚入り 【 ２０１１年８月 】
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チャーシュー一枚入りのチャーシュー 【 ２０１１年８月 】
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チャーシュー一枚入りのスープ 【 ２０１１年８月 】
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くずれチャーシューメン 【 ２０１１年８月 】
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くずれチャーシューメンノアップ 【 ２０１１年８月 】
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くずれチャーシューメンの麺のアップ 【 ２０１１年８月 】
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くずれチャーシューメン 【 ２０１１年８月 】
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くずれチャーシューメンのスープ 【 ２０１１年８月 】
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櫻島ラーメン 【 ２０１１年３月 】
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チャーシューのアップ 【 ２０１１年３月 】
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チャーシューのアップ 【 ２０１１年３月 】
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煮卵のアップ 【 ２０１１年３月 】
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麺ののアップ 【 ２０１１年３月 】
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食べログのシール 【 ２０１１年３月 】
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壁メニュー 【 ２０１１年３月 】
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カウンター 【 ２０１１年３月 】
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説明 【 ２０１１年３月 】
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説明 【 ２０１１年３月 】
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外観 【 ２０１１年３月 】
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メニュー 【 ２０１１年３月 】
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幻の裏メニュー 黒豚しゃぶしゃぶ 【 ２０１１年３月 】
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幻の裏メニュー 黒豚しゃぶしゃぶ 【 ２０１１年３月 】
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幻の裏メニュー 黒豚しゃぶしゃぶのお肉 【 ２０１１年３月 】
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幻の裏メニュー 黒豚しゃぶしゃぶの野菜 【 ２０１１年３月 】
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幻の裏メニュー 絶品〆のラーメン 【 ２０１１年３月 】
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幻の裏メニュー 〆のラーメン 【 ２０１１年３月 】
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幻の裏メニュー 〆のラーメンのアップ 【 ２０１１年３月 】
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幻の裏メニュー 〆のラーメン 【 ２０１１年３月 】
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幻の裏メニュー 〆のラーメン 【 ２０１１年３月 】
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幻の裏メニュー 黒豚しゃぶしゃぶのポン酢とネギ 【 ２０１１年３月 】
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幻の裏メニュー 黒豚しゃぶしゃぶのポン酢とネギ 【 ２０１１年３月 】
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◆◆◆◆◆◆ 【投稿８ 回目】 ◆◆◆◆◆◆
【 ２０１４年６ 月 】
投稿８回目なので軽く
猛暑の札幌。
いつもは行列の店が空いていた。
やはり猛暑の影響と思われる。
私は、「くずしチャーシュー麺」
いつもの同行者は、「櫻島風 味噌ラーメン」。
どちらにしてもチャーシュー麺である。(笑)
■くずしチャーシュー麺
詳細は前回までのレビューを参照
チャーシューの量と味は最強である。
丼の中に、たくさん隠れている。
ゴロンとした黒豚チャーシューの異なる部位が、何種類か入っている。
写真でチャーシューを掘り出した写真をアップしているが、その下にまだある。
気を付けないと、麺が先になくなりチャーシューだけが残る。(笑)
７９０円（消費税 ８％含）
■櫻島風 味噌ラーメン
詳細は前回までのレビューを参照
早い話が、豚骨味噌チャーシュー麺である。
スープがタップリなので、チャーシューは分かりずらいがでかいのが２個ほど入ってる。
チャーシューは「くずしチャーシュー麺」とは違い、形がきちんと整っている。
８８０円（消費税 ８％含）
チャーシューをガッツリいただきたい時にピッタリのラーメンである。
特に「くずしチャーシュー麺」のチャーシューの量は、半端でない。
札幌でオプション追加を除いて、これよりチャーシューの量が多いラーメンはあるのかなー？？
しかも７９０円で。♪
肉好きの方におすすめ！！
◆◆◆◆◆◆ 【投稿７回目】 ◆◆◆◆◆◆
「櫻島ラーメン」など
【 ２０１３年１１月 】
投稿７回目なので軽く
最近は、チャーシューメンはずっと控えている。
何故か久し振りに、チャーシューガッツリのラーメンをいただきたくなった。
それで櫻島に来た。
店のメインは、店名の付いた櫻島ラーメン。
ガッツリ大きな３種のチャーシューと味玉１個入り。
特に、角煮はとても分厚い。
それで８５０円は、嬉しい味と価格。
いつもの同行者は、「一枚チャーシューラーメン」。
一枚と言っても、大きくて厚い。
他店では見かけないチャーシュー。
それで６５０円である。
両方のラーメンの詳細は、すでにレビュー済みである。
やはり、旨いラーメンである。
◆◆◆◆◆◆ 【投稿６回目】 ◆◆◆◆◆◆
新製品のしゃぶラーメン
【 ２０１３年３月 】
投稿６回目なのに短かくならない
平日午後３時半頃の訪問である。
相変わらず店は混んでいる。
駐車場は満車なので、近くの親戚のマンションのオーナー用スペースに停めた。
オーナーは叔父なので、空いているときは止めてよいことになっている。
ギリギリ待たないで座れた。
新メニューがあった。
投稿２回目でレビューをした「黒ぶたシャブシャブ」を使ったラーメンである。
味は２種類ある。
私は、「しゃぶラーメン」。
いつもの同行者は、「味噌しゃぶラーメン」にした。
待つこと１２分で、ラーメンが登場をした。
■しゃぶラーメン
■スープ
黒豚シャブシャブの鍋のスープに似ている。
塩ラーメンで、やや油が強い。
ポン酢が付いてくる。
ポン酢を入れると、まさに黒豚ジャブシャブの味である。
とてもサッパリとした旨い味になる。
黒豚ジャブシャブ鍋の、〆のラーメンをいただいているような感じでスルスルと口の中に吸い込まれる。
■麺
いつもの麺である。
■具材
黒豚しゃぶしゃぶ ポン酢スープにピッタリの旨さである
長ネギ
かいわれ
糸唐辛子
味玉 半分が２個
高菜漬
水菜
■価格
９００円
■味噌しゃぶラーメン
■スープ
ややピリ辛の味噌味
味噌も安定感を感じる味に進歩している。
■麺
上記と同じ
■具材
上記と同じ
■価格
９５０円
シャブラーメンのポン酢入れは、好みにドンピシャである。
また黒豚しゃぶしゃぶをいただきたくなった。
支払い時に、「しゃぶラーメンのポン酢味は、黒豚しゃぶしゃぶの鍋を思い出す味でまた鍋を食べたくなった」と言うと、
笑顔で「また鍋の方も食べにきてください」と言っていた。
またいただきたい味である。
店の入り口には、食べログの２０１１と２０１２のベストラーメンの賞状がある。
◆◆◆◆◆◆ 【投稿５回目】 ◆◆◆◆◆◆
【 ２０１２年８月 】
投稿５回目なので短く
八か月振りのラーメン櫻島本店、食べログＴＯＰ５０００の人気店。
ランチ派なのに、珍しく夕食に訪問。
午後７時過ぎ、満席で少し待ってから坐った。
その後３組で、営業を終了した。
ラッキー！
ぎりぎりセーフであった。
今回は、鯛だしラーメンと一枚チャーシュー麺を注文して、いつもの同行者と二人でシェア。
ラーメンの詳しい内容は、前回と前々回を山椒。ではなくて、参照。
（さんしょうを漢字変換すると、何故か山椒を繰り返す）（笑）
段々年齢が増えていくと、塩分が優しく鯛の出しが利いた鯛だしラーメンが恋しくなる。
夏の疲れた胃にも優しい。
あっさりだが深い旨みがある。
櫻島のチャーシューは、分厚いが処理がしっかりしていて、いつも旨い。
一枚チャーシューといっても、馬鹿でかい。（笑）
だが、くどくない。
ハズレがない、完成度の高いラーメンである。
櫻島ラーメンやくずしチャーシューメンは、チャーシューが多過ぎるように感じるようになってきた。
チャーシューメンを、一番安く美味しく食べれる店でもある。
◆◆◆◆◆◆ 【投稿４回目】 ◆◆◆◆◆◆
４回目、味噌ラーメン新登場。質・ボリューム・ＣＰ、さすが食べログ人気店。幻の絶品裏メニューが表メニューに復帰！！
【 ２０１１年１２月 】
投稿４回目なので短く
今回の訪問で、気が付いたこと。
味噌ラーメンが新登場。
写真有り
メニューが写真入りで、分かりやすくなっていた。
写真有り
（味噌ラーメンは、メニューにはのっていない）
幻の裏メニュー「黒豚しゃぶしゃぶ」が表メニューに復帰
櫻島のご主人と親交のある、リストランテアンドレアのアンドレア師より、
櫻島のご主人が表メニューにするのを検討していると聞いていた。
今回訪問したら、メニューに載っていた。
奥様には、アンドレア師が櫻島のご主人からいただいた鹿児島の焼酎「隼人」を飲ませていただき、
美味しかった事を話した。
アンドレア師が喜んでいたと話をすると、ホットしたような笑顔になった。
今回二人で頂いたラーメン
■味噌ラーメン
トンコツべースの味噌味
味は、結構深みがある。
チャーシューは、丸型と角型。
どちらも大きくてぶ厚い。
煮卵は、半分にして載せる、
この方が、見栄えがする
葱・クキワカメ・小玉麩
麺は、いつもの細麺かやや太いか。
柔らかな感じである。
８５０円
かなり工夫の跡が窺える。
スープは美味しい。
麺は中太で硬い方が、個人的には好きである。
■鯛だしラーメン
アッサリとした、鯛風味。
旨さのある塩ラーメン
柚子の香りと味が、ふっとしてくる
水菜のシャキシャキ感が、心地よい
チャーシューは、丸型が２個。
煮玉子が、まるごと１個
全体として、優しい味なっている。
８００円
個人的には、あっさりとした鯛だしラーメンが好きである。
また、黒豚しゃぶしゃぶが食べたくなった。
◆◆◆◆◆◆ 【投稿３回目】 ◆◆◆◆◆◆
質・ボリューム・ＣＰ、さすが食べログ人気店の櫻島。幻の絶品裏メニューは超美味！！
【 ２０１１年８月 】
投稿３回目なので短く
念のため、櫻島が初めての方へ
ラーメンの味は、ほぼ「とんこつ」だけ
（近年は、鯛だしもあるみたいだが。未食）
マイレビュアーさんのsyo0831様のレビューに刺激されてのレビュー
今回いただいたのは、
■チャーシュー一枚入り ６５０円
良質の分厚い、かまぼこのようなチャーシューが一枚
ジューシーなチャーシューである。
■くずれチャーシューメン ７５０円
各部位の形にならない、端のかたまりが山ほど
柔らかいのから、各種の味が楽しめる
いつもの同行者と、仲良く食べて
二人とも、もうこのチャーシュー一枚いりでも肉が多いのかもしれない。
今日気が付いたこと、
たまたまかも知れないが、
「チャーシュー一枚入り」は、塩系が強い味であっさり
「くずれチャーシューメン」のスープは、醤油の味が強く、
タップリのチャーシューに良く似合う。
この味は、開店当初のスープに近い感じがした。
肉眼でもはっきり、スープの色の違いがわかった。
味はおとなしい、「チャーシュー一枚入り」の方が二人の好みであった。
質・ボリューム・ＣＰ、さすがの櫻島である。
１０年以上前に引退したはずの、食べ歩きの世界
引退した空白の時間が戻ってくるような気がした。
髭のご主人、髭つながりか、料理つながりか
心のイタリアン、アンドレア師と知り合いみたいである。
アンドレア師ご夫妻も、この店の鍋は知らなかったが。
ラーメンを食べて帰宅すると、アンドレアさんからハガキが来ていた。
◆◆◆◆◆◆ 【投稿２回目】 ◆◆◆◆◆◆
【 ２０１１年３月 】
この店は開店当時、第一回投稿でラーメンは一品と書いた。
しかし、昔裏メニューがあった。
この店は、北一条宮の沢道の西野にある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認してください。
ラーメンが人気になり、いつしか表舞台から消えて行った名品があった。
久しぶりにきた櫻島は、ラーメンの味が記憶と異なっていた。
本当にこの店は、昔よく食べに来たあの櫻島なのだろうか。
メニューにない、幻の裏メニューは今でも存在するのか？
裏メニューを確認したところあるという。
もちろん、メニューにはない。
予約をした。
昔と同じなら、あの櫻島である。
☆☆ 黒豚しゃぶしゃぶ と 〆のラーメン ☆☆ ★５．０
黒豚しゃぶしゃぶ
絶品の鹿児島黒豚のボリュームたっぷり
透き通る脂身の、とろける美味さは超絶品
あっさりぽん酢タレと良く合う
昔と同じ味である。
野菜が黒豚の出汁で止まらない味に
〆のラーメン
麺のヌメリを取るだけの固ゆで
タップリ黒豚の出汁で茹でるとんこつ用細麺が激ウマ
満腹でもお腹に入るのが嬉しい。
1人前２５００円は、激安
要予約
４人前から
この黒豚しゃぶしゃぶの味は、まさしく櫻島だ。
〆のラーメンが激ウマ
名品にブラボーである。
私の記憶は、正しかった。
記憶が段々蘇えってきた。
櫻島ができる前から来ていた場所だった
櫻島の前は、ここは商店だったはずである。
緑豊かな西野は、すっかり繁華街になった。
★ お願い ★
この店は、食べログで人気のラーメン店である。
一人でも多くの方に食べてほしいラーメンである。
席数も少ない。
この料理で長時間席を占有しないのが、この鍋のフアンの暗黙のルールであった。
この鍋が本当に幻にならないように、皆で気を付けて利用してほしい。
感激の再開の味であった。
超美味に、ご馳走様でした
◆◆◆◆◆◆ 【投稿1回目】 ◆◆◆◆◆◆
【 ２０１１年３月 】
最後にいつきたか覚えていない。
最初にきたのは開店当初では、なかったろうか。
比較的人気があった店だ。
昔の西野は、かなり田舎だった。
道端に野苺がなっていた。
遠足では、それを食べた物だった。
今は面影はない。
このお店の詳しい場所は、食べログで確認してください。
今は、店横にきちんとした駐車場がある。
昔は、店横に適当に停めていた気がする。
開店当時は、ラーメン・大盛り・チャーシュー麺の3つだったと思う。
味は醤油に近いとんこつだったと思う。
ラーメン一品で勝負する凄い店ができたと思った。
なぜ鹿児島らーめんというのか、不思議だった気がする。
この日、開店前に１２人ほどが並んだ。
会社員風の男性が多い。
メニューは、以前と異なる。
櫻島ラーメンを注文した。
スープは、何と普通のとんこつである。
店を間違えたのか？
昔の鋭い眼光はないが、ご主人の顔に見覚えはある。
☆☆ 櫻島ラーメン ☆☆ ★４．５
とんこつらーめん
麺は、同じ様な気がする。
チャーシューが、ガツンのイメージは同じである。
昔同行者が、普通のラーメンをチャーシュー麺と勘違いするくらいタップリのチャーシューだった。
煮卵1個、昔はなかったと思う。
あっさりとんこつと、細麺の相性は良い。
８５０円
私の勘違いなのだろうか。
仕事で東京からきたマニアックなラーメン好きな方を、連れてきた桜島と同じ店なのだろうか。
でも、これはこれでとても美味しラーメンである。
この日スタッフに若いお兄さんがいたが、昔ピアスをしていた可愛かった兄弟の方だるうか。
良く思いだせない。
確認の再訪が絶対に必要である。
美味しく、ご馳走様でした。