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ひつじをめぐる冒険
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ウタカタ (40代後半・男性・京都府)
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1回
夜の点数：3.6
2016/10 訪問
こんなの初めて
東京に来る前から、蕎麦天ぷら寿司は江戸のメジャー食だという基礎知識があった。逆に来てから気づいたメジャー食もあり、その一つが豚カツだった。あともう一つはタンメンだ。で、いつかはとは思いながら蕎麦ばかり食べる日々を過ごしていたところ、妻と出かけた帰りに偶然機会が訪れた。寿司屋を思わせるカウンター席に座り、ロース定食2000円を注文。結構なお値段だなというのが最初の印象だった。ポテサラを食べながら待つことしばし。出てきた豚カツを見て、これは2000円やむなしと思い直した。うっすら桜色のカツは厚みも十分。サクッとした薄づきの衣を抜けると何とも柔らかく、しかし肉の食感は十分なロースに出合う。脂身の旨味もしっかりしている。何よりボリューム。最後の方は正直お腹いっぱいと思うほどだった。丁寧な仕事、優れた素材、腹を満たすボリュームという三拍子揃った名店。これは再訪必至。
2017/01/16 更新
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東京に来る前から、蕎麦天ぷら寿司は江戸のメジャー食だという基礎知識があった。
逆に来てから気づいたメジャー食もあり、その一つが豚カツだった。あともう一つはタンメンだ。
で、いつかはとは思いながら蕎麦ばかり食べる日々を過ごしていたところ、妻と出かけた帰りに偶然機会が訪れた。
寿司屋を思わせるカウンター席に座り、ロース定食2000円を注文。結構なお値段だなというのが最初の印象だった。ポテサラを食べながら待つことしばし。出てきた豚カツを見て、これは2000円やむなしと思い直した。
うっすら桜色のカツは厚みも十分。サクッとした薄づきの衣を抜けると何とも柔らかく、しかし肉の食感は十分なロースに出合う。脂身の旨味もしっかりしている。何よりボリューム。最後の方は正直お腹いっぱいと思うほどだった。
丁寧な仕事、優れた素材、腹を満たすボリュームという三拍子揃った名店。これは再訪必至。