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夜の点数：4.8
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.6
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク- ］
温泉も食事も極上な宿
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2018/10/14 更新
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栗駒山の後泊で利用。須川温泉から一ノ関駅に向かう途中にある宿。
前沢牛コースでステーキを選択(相方はすき焼き)。よくある旅館の懐石のように見えるが、一品一品丁寧な作りで上品な味わい。
全ては書けないが、例えば、前菜と最後だけ記しても、前菜の鴨ロースは、噛んで飲み込むまで燻製の香味がじんわりと口の中に持続するような豊満な味わい。最後の味噌汁も普通の味噌汁のように見えて中身はしっかりと一ノ関名物のひっつみが入っている(それをわざわざ名物だ！と喧伝しないところも上品)。他の料理も推して知るべし。
メインの前沢牛ももちろん美味。鉄板が波板で焦げ付かないようになっており、野菜も肉も焦げ目が少ない温製で食べれるようになっているし、牛肉を焼くためのバターもついている。
明らかによくある高級旅館の懐石よりは数段上の満足がありました。サービスが地元の口下手な方で洗練され過ぎていない感じがまた良かった。高級感にこちらがかしこまる必要がなく、アットホームな気持ちを持ち続けられる。
とても素敵な体験でした。